4 recepty na vánoční cukroví pro diabetiky: O svátcích si přijdou na své i lidé s cukrovkou!

4 recepty na vánoční cukroví pro diabetiky: O svátcích si přijdou na své i lidé s cukrovkou!

Pokud máte rádi výraznou chuť čokolády, tyčinky z DIA čokoládového těsta si vážně zamilujete. Stačí jen nahradit klasickou mléčnou čokoládu tou DIA,…

Diabetes neboli cukrovka patří mezi hojně rozšířená onemocnění, která dokážou pořádně znepříjemnit život. Sami patříte mezi „cukrovkáře“ a je vám líto, že si o Vánocích nemůžete pochutnat na sladkém cukroví? Právě pro vás jsme vybrali 4 recepty na cukroví, které je jako stvořené pro diabetiky. Cukr byste v nich hledali marně. Je nahrazený stévií nebo jiným typem sladidla, po kterém vám hladina cukru v krvi nestoupne.

Tyčinky z čokoládového těsta z mandlové mouky

Pokud máte rádi výraznou chuť čokolády, tyčinky z DIA čokoládového těsta si vážně zamilujete. Stačí jen nahradit klasickou mléčnou čokoládu tou DIA, kterou pořídíte v obchodech se zdravou výživou nebo třeba v lékárně. Pro přípravu tyčinek budete potřebovat:

  • 1,5 hrnku hladké mandlové mouky
  • 1 čerstvé vejce
  • 3 polévkové lžíce kokosového cukru nebo jiného sladidla pro diabetiky
  • 3 polévkové lžíce kvalitního kokosového mléka
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, ideálně kokosového
  • Až 0,5 hrnku nastrouhané dia čokolády
  • Špetku soli a jedlé sody

V jedné misce smíchejte všechny sypké suroviny. Do druhé misky rozšlehejte vejce, přidejte kokosové mléko a olej. Pomalu přelévejte směs tekutých surovin do sypkých a zapracujte jemné těsto. Až vytvoříte hutnou konzistentní hmotu, dejte ji na cca hodinu do chladničky. Až ztuhne, rozválejte jej na velký plát o tloušťce 5 až 7 mm, posypejte nadrcenou čokoládou a přendejte na plech s pečicím papírem. Pečte kolem 15 minut v troubě s horním a spodním ohřevem při teplotě 180 °C. Po vytažení z trouby těsto rozkrájejte na tyčinky, případně čtverečky. Po vychladnutí se do dia cukroví můžete okamžitě zakousnout.

Ořechové kuličky bez cukru

Kokosové, čokoládové, medové – variant vánočních kuliček existuje nespočet. Většina receptů však obsahuje cukr nebo sladké kondenzované mléko, které pro diabetiky není vhodné. Proto pro vás máme recept na ořechové kuličky, na kterých si mohou pochutnat i lidé s cukrovkou. Budete potřebovat:

  • 20 gramů ztuženého tuku
  • 20 gramů sušeného mléka
  • 20 gramů kvalitního holandského kakaa
  • 20 gramů mletých vlašských ořechů
  • 10 gramů sladidla v prášku
  • 10 gramů škrobu
  • 1 bílek
  • Kakao na obalení

Rozpusťte tuk a vmíchejte do něj sušené mléko, kakao, škrob a sladidlo v prášku. Vytvořte tuhou směs a dejte na cca 30 minut do lednice. Jakmile těsto částečně ztuhne, přidejte bílek a zapracujte namleté ořechy. Poté ihned tvořte kuličky o průměru kolem 20 mm a obalte je v kakau. Z výše uvedeného množství vytvoříte kolem 15 čokoořechových kuliček.

Mandlové rohlíčky z celozrnné mouky

Pokud máte rádi zdravé mlsání, upečte si mandlové rohlíčky z celozrnné mouky, které spolehlivě nahradí tradiční vanilkové. Pro přípravu cca 50 rohlíčků budete potřebovat:

  • 90 gramů jemně namleté celozrnné mouky
  • 60 gramů nastrouhaných mandlí
  • 50 gramů ztuženého tuku
  • 25 gramů sladidla, například ze stévie
  • 1 vejce
  • Mandle na obalení

Smíchejte sypké suroviny, přidejte rozpuštěný tuk a vejce. Vytvořte hladké těsto a uložte do lednice na 30 až 60 minut. Z těsta vytvarujte rohlíčky, vložte je do trouby rozehřáté na 160 °C a pečte 10 až 12 minut. Hned po vytažení z trouby obalujte v namletých mandlích nebo mandlové mouce.

Čtěte také: vánoční cukroví bez cukru nejen pro diabetiky

Včelí úly pro diabetiky

Včelí úly (někdy označované jako vosí hnízda) jsou o Vánocích oblíbené, ale jsou velmi sladké. Vyzkoušeli jsme si proto dia recept na včelí úly, o který se s vámi nyní podělíme. Pro přípravu budete potřebovat:

Na těsto

  • 200 gramů rozdrcených DIA piškotů
  • 40 gramů ovocného cukru vhodného pro diabetiky
  • 110 gramů másla
  • 3 polévkové lžíce holandského kakaa
  • 3 polévkové lžíce rumu

Na krém

  • 100 gramů másla
  • 2 vaječné žloutky
  • 70 gramů ovocného cukru nebo sladidla
  • Polévkovou lžíci rumu

Použijte DIA piškoty bez cukru

Postup přípravy je totožný jako při pečení klasických včelích úlů. Připravte tuhé těsto a pomocí formiček vytvořte úly. Vařečkou vytvořte do úlu důlek a vyplňte krémem. Následně usaďte na dia piškot. Z výše uvedeného množství ingrediencí připravíte cca 25 ks včelích úlů.

Už dříve jsme si pro vás připravili recepty pro diabetiky, které sklidily velký úspěch. Přečtěte si starší článek, kde se dozvíte, jak upéct dia linecké, vanilkové rohlíčky nebo kokosové kuličky.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Repasování oken a dveří: někdy jediné, avšak ne zrovna levné řešení

Zapomněli jste napsat, že se přesklívá venkovní zaslkení vnější křídlo kastlového okna

Jaké zvolit vnitřní osvětlení na večer a dobu před usínáním

Já jsem strašně dlouhou dobu neměl vůbec pojem o tom, že na mě může mít vliv to jaké osvětlení mám doma, ani m...

Jak pěstovat a množit stévii, známou náhražku cukru

Stejné využití má také malina sladkolistá (Rubus suavissimus) která je navíc oproti stévii mrazuvzdorná. Podle...

Krásná a funkční zároveň. Víme, jak si chytře zařídit koupelnu, kam se budete těšit

Ono v závěru je podle mého úplně jedno, jestli je koupelna malá, či velká. Zrovna tahle místnost by měla být h...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Měli jsme to v podobném časovém rozsahu i přesto že jsme brali kuchyň na splátky, proto...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Ohledně kuchyní jsem se dost inspirovala na IG a pinterestu, abych předešla pak na prodejn�...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Pokud bych za současných podmínek plánoval změnu dodavatele, tak by to pravděpodobně byl...
Zobrazit všechna témata

Kulatá zrcadla a zrcadla s osvětlením - perfektní doplněk do každého interiéru

Zrcadla spojují funkčnost a dekorativnost, díky čemuž jsou dokonalým doplňkem téměř každého interiéru. Zdobí naše stěny a nábytek. Další výhodou je možnost přístupu k mnoha velikostem a tvarům, takže je snadno ...

Doživotní záruka na všechna stavební pouzdra JAP

Na návštěvě u známých nebo rodinných příslušníků menší děti nejvíce zaujmou posuvné dveře. Dokážou si s nimi vyhrát tak, že kolikrát nepotřebují jinou zábavu. Jsou fascinovány nejen jednoduchým a hladkým posuve...

Černá v koupelně dodá pocit luxusu

Černá je odjakživa synonymem luxusu, elegance a vkusu. Tato barva nevypadá dobře jen v šatníku, ale i jako součást bytového designu. Koupelnovým prostorám dopřeje nejen elegantní a sofistikovaný vzhled, ale tak...

Byt

Je čas vytáhnout sítě proti hmyzu. Jak je připravit na sezónu?

S příchodem teplých dnů se probouzí nejen příroda, ale i různý hmyz. A ten může být pro naše domovy velkou nepříjemností. Ochrani domácnosti před nezvanými polétavými hosty zajišťují sítě proti hmyzu.

7 důvodů, proč pořídit kuchyňský ostrůvek

Kuchyňský ostrůvek – někdo ho miluje, jiný nenávidí. Je výsadou moderních interiérů, vždy ale záleží na konkrétním návrhu. Kuchyňský pult totiž plní různé funkce, někdy obsahuje dřez, jindy funguje jako barový ...

Pomlázka: Zvyk, kterým se slavilo jaro, ale i léčily nemoci

Před Velikonocemi 2024 si připomeňme historii a tradici pomlázky. Podle pověr se pomocí pomlázky měly odhánět zlé síly a přivolat úrodu. Kromě toho se také věřilo, že šlehání pomlázkou má léčivé účinky a pomáhá...

Allegro spustilo Black Friday, nabízí slevy až 50 %

Čekáte s vánočními nákupy na slevové akce? Nakupte si v rámci Black Friday, které letos poprvé představuje v Česku také platforma allegro.cz. Internetové tržiště nabízí výrazné slevy ve výši až 50 % u tisíců pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Velikonoce klepou na dveře: Potěšte koledníky netradičními rukodělnými výrobky

Velikonoční svátky jsou za dveřmi. A s nimi i čas koledování. Tradice dávat koledníkům zdobená vajíčka či sladkosti je sice krásná, ale co takhle letos překvapit něčím netradičním? Rukodělné výrobky mohou být o...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...