Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky

Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky

Hrušková povidla se výborně hodí v době, kdy sezónní ovoce již není k dispozici a my máme chuť na hruškový koláč nebo buchtu. Příprava hruškových povidel je velmi jednoduchá a levná záležitost. Dokonce je můžeme udělat i bez cukru, aby si na nich mohli pochutnat i lidé s dietami. Pojďme si ukázat, jak rychle a levně na hrušková povidla jako od našich babiček. K tomu ještě přidáme recept na výtečný hruškový koláč.

Hrušková povidla – jednoduchý a levný recept

Hrušková povidla se hodí v každé kuchyni. Nejenže skvěle chutnají namazaná na palačinkách, mazancích i pečivu, ale také je můžeme využít při pečení buchet a koláčů, a to především v době, kdy je zahrada zakrytá listím či sněhem.Na hrušková povidla budeme potřebovat jen hrušky, cukr, kyselinu citronovou a asi 30 minut času.

Recept na hrušková povidla krok za krokem

  1. Hrušky, které jsme si sesbírali na zahrádce, pečlivě umyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřinců a se slupkami nastrouháme na struhadle. Zvážíme si takto nastrouhané hrušky, abychom později věděli, kolik máme přidat cukru.
  2. Nyní dáme hrušky do kastrolu a zalijeme vodou, přivedeme do varu a poté asi 10 -15 minut povaříme na mírnějším ohni. Je potřeba hrušky promíchat a dávat pozor, aby se nepřipálily.
  3. Teplotu po 15 minutách snížíme ještě více a necháme hrušky, aby se z nich odpařila voda a mícháme.
  4. Až jsou hrušková povidla tak hustá, že se dají nabrat na vařečku, odstavíme je. Na 1 kg hrušek spadá cca 100 g cukru a kapka kyseliny citronové.
  5. Do kastrolu s povařenými a odpařenými hruškami přidáme cukr s kyselinou citronovou a ještě asi 5 minut za stálého míchání vše dohromady vaříme.
  6. Až budou hrušková povidla hotova, dáme je do umytých zavařovacích skleniček.

Hrušky omejeme, rozkrájíme a nastoruháme.


Tip! Hrušková povidla můžeme připravit i bez cukru a kyseliny citronové. V tomto případě se bude jednat o ryze přírodní produkt vhodný i pro lidi s dietami.

Zuste další super recepty z hrušek.

Recept na hruškový koláč - ingredience

S hruškovými povidly jde dělat nejen přes podzim a zimu v kuchyni divy. Hruškový koláč, který vás naučím, je skvělým dezertem či závěrečnou tečkou dobrému jídlu. Na recpet hruškového koláče bude potřeba:

  • 400 g polohrubá mouka
  • 100 g moučkový cukr
  • 4 vejce
  • trochu soli
  • hrušková povidla
  • vanilkový cukr
  • 1,8 dcl mléka
  • sušené droždí
  • 120 g másla

Hruškový koláč s domácími hruškovými povidly – postup

Do mísy nasypeme všechny výše uvedené ingredience (kromě hruškových povidel) a vše řádně promícháme a vypracujeme hladké. Těsto na hruškový koláč necháme asi 40 minut kynout. Poté z těsta vytvoříme asi 4 stejně velké bochánky, které si postupně rozválíme na kulaté placky a dáme na pečící plech. Těsto potřeme hruškovými povidly, které jsme si doma uvařili a posypeme drobenkou. Plech vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut při teplotě 180°C.


Tip! Upečený hruškový koláč můžete na závěr pokapat mírně rumem nebo trochu rumu přidat rovnou do těsta. Hruškový koláč tak dostane lepší chuť.

 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

Pasport stavby – k čemu slouží a proč ho musíte mít i vy

https://diagraph.cz/pasport-stavby působím v HK kraji. Zpracovávám dokumentaci dle novely zákona 2024.

Jaké zvolit vnitřní osvětlení na večer a dobu před usínáním

Já jsem strašně dlouhou dobu neměl vůbec pojem o tom, že na mě může mít vliv to jaké osvětlení mám doma, ani m...

Jak pěstovat a množit stévii, známou náhražku cukru

Stejné využití má také malina sladkolistá (Rubus suavissimus) která je navíc oproti stévii mrazuvzdorná. Podle...

Krásná a funkční zároveň. Víme, jak si chytře zařídit koupelnu, kam se budete těšit

Ono v závěru je podle mého úplně jedno, jestli je koupelna malá, či velká. Zrovna tahle místnost by měla být h...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Měli jsme to v podobném časovém rozsahu i přesto že jsme brali kuchyň na splátky, proto...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Ohledně kuchyní jsem se dost inspirovala na IG a pinterestu, abych předešla pak na prodejn�...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Pokud bych za současných podmínek plánoval změnu dodavatele, tak by to pravděpodobně byl...
Zobrazit všechna témata

Kulatá zrcadla a zrcadla s osvětlením - perfektní doplněk do každého interiéru

Zrcadla spojují funkčnost a dekorativnost, díky čemuž jsou dokonalým doplňkem téměř každého interiéru. Zdobí naše stěny a nábytek. Další výhodou je možnost přístupu k mnoha velikostem a tvarům, takže je snadno ...

Jak na opravu dřeva pomocí tmelu

Dřevo jako přírodní materiál pracuje. Je proto přirozené, že se na něm po letech používání začnou objevovat praskliny. Někdy tyto drobné vady materiálu vypadají esteticky a do rustikálního stylu zapadají, na ná...

Černá v koupelně dodá pocit luxusu

Černá je odjakživa synonymem luxusu, elegance a vkusu. Tato barva nevypadá dobře jen v šatníku, ale i jako součást bytového designu. Koupelnovým prostorám dopřeje nejen elegantní a sofistikovaný vzhled, ale tak...

Byt

Pracovní koutek plný jarní inspirace

Pracujete z domu? Pak každé ráno vstupujete do svého pracovního prostoru s očekáváním, že i tento den pro vás bude produktivní a plodný. Jaro je ideální dobou pro přeměnu a přináší s sebou novou energii, kterou...

7 důvodů, proč pořídit kuchyňský ostrůvek

Kuchyňský ostrůvek – někdo ho miluje, jiný nenávidí. Je výsadou moderních interiérů, vždy ale záleží na konkrétním návrhu. Kuchyňský pult totiž plní různé funkce, někdy obsahuje dřez, jindy funguje jako barový ...

Odrůdy brambor: tipy pro rok 2024

Jaro je za dveřmi, a tak přichází čas na plánování výsadby brambor. Právě ty představují jednu z prvních plodin, které budeme v tomto roce vysazovat. A pozor – výběr správné odrůdy bude mít přímý vliv na úrodu ...

Allegro spustilo Black Friday, nabízí slevy až 50 %

Čekáte s vánočními nákupy na slevové akce? Nakupte si v rámci Black Friday, které letos poprvé představuje v Česku také platforma allegro.cz. Internetové tržiště nabízí výrazné slevy ve výši až 50 % u tisíců pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Minimalismus s jarním nádechem

Přichází jaro a s ním i čas nových začátků a svěžesti, který může vdechnout život i do našeho domova. Promítněte do interiérového designu prvky minimalismu, které míří na jednoduchost a funkcionalitu. Ukážeme v...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...