Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky
Hrušková povidla se výborně hodí v době, kdy sezónní ovoce již není k dispozici a my máme chuť na hruškový koláč nebo buchtu. Příprava hruškových povidel je velmi jednoduchá a levná záležitost. Dokonce je můžeme udělat i bez cukru, aby si na nich mohli pochutnat i lidé s dietami. Pojďme si ukázat, jak rychle a levně na hrušková povidla jako od našich babiček. K tomu ještě přidáme recept na výtečný hruškový koláč.
Hrušková povidla – jednoduchý a levný recept
Hrušková povidla se hodí v každé kuchyni. Nejenže skvěle chutnají namazaná na palačinkách, mazancích i pečivu, ale také je můžeme využít při pečení buchet a koláčů, a to především v době, kdy je zahrada zakrytá listím či sněhem.Na hrušková povidla budeme potřebovat jen hrušky, cukr, kyselinu citronovou a asi 30 minut času.
Recept na hrušková povidla krok za krokem
- Hrušky, které jsme si sesbírali na zahrádce, pečlivě umyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřinců a se slupkami nastrouháme na struhadle. Zvážíme si takto nastrouhané hrušky, abychom později věděli, kolik máme přidat cukru.
- Nyní dáme hrušky do kastrolu a zalijeme vodou, přivedeme do varu a poté asi 10 -15 minut povaříme na mírnějším ohni. Je potřeba hrušky promíchat a dávat pozor, aby se nepřipálily.
- Teplotu po 15 minutách snížíme ještě více a necháme hrušky, aby se z nich odpařila voda a mícháme.
- Až jsou hrušková povidla tak hustá, že se dají nabrat na vařečku, odstavíme je. Na 1 kg hrušek spadá cca 100 g cukru a kapka kyseliny citronové.
- Do kastrolu s povařenými a odpařenými hruškami přidáme cukr s kyselinou citronovou a ještě asi 5 minut za stálého míchání vše dohromady vaříme.
- Až budou hrušková povidla hotova, dáme je do umytých zavařovacích skleniček.
Tip! Hrušková povidla můžeme připravit i bez cukru a kyseliny citronové. V tomto případě se bude jednat o ryze přírodní produkt vhodný i pro lidi s dietami.
Zuste další super recepty z hrušek.
Recept na hruškový koláč - ingredience
S hruškovými povidly jde dělat nejen přes podzim a zimu v kuchyni divy. Hruškový koláč, který vás naučím, je skvělým dezertem či závěrečnou tečkou dobrému jídlu. Na recpet hruškového koláče bude potřeba:
- 400 g polohrubá mouka
- 100 g moučkový cukr
- 4 vejce
- trochu soli
- hrušková povidla
- vanilkový cukr
- 1,8 dcl mléka
- sušené droždí
- 120 g másla
Hruškový koláč s domácími hruškovými povidly – postup
Do mísy nasypeme všechny výše uvedené ingredience (kromě hruškových povidel) a vše řádně promícháme a vypracujeme hladké. Těsto na hruškový koláč necháme asi 40 minut kynout. Poté z těsta vytvoříme asi 4 stejně velké bochánky, které si postupně rozválíme na kulaté placky a dáme na pečící plech. Těsto potřeme hruškovými povidly, které jsme si doma uvařili a posypeme drobenkou. Plech vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut při teplotě 180°C.
Tip! Upečený hruškový koláč můžete na závěr pokapat mírně rumem nebo trochu rumu přidat rovnou do těsta. Hruškový koláč tak dostane lepší chuť.
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:

Přivítejte jaro blýskající se podlahou
Těšíte se na příchod jara, ale zároveň se děsíte velkého jarního úklidu? Příchodem inovovaného mopu Ultramat TURBO… ...

Při dražbě nemovitostí si vše důkladně zkontrolujte
Koupě nemovitostí v dražbě představuje stejné riziko, jako koupě přímo od vlastníka. Cenu nemovitosti většinou… ...

Rozkvetlé rododendrony ozdobí vaši zahradu. Víte, jak je správně pěstovat?
Rododendron, azalka, pěnišník. Tři různé názvy označují jeden rod rostlin, který patří do čeledi vřesovcovitých.… ...

Domácí ponk do dílny – návod na výrobu pracovního stolu, který vydrží věčnost
Domácí dílna se bez ponku neobejde. Při jejím zařizování máte dvě možnosti – buď si pořídíte průmyslově… ...

Jak ušetřit za vodu? Zajímejte se o možnosti využití dešťové vody a požádejte o dotaci
Přišel vám účet za vodu a uvedená částka k zaplacení vás vůbec nepotěšila? Pak byste se měli zamyslet nad tím,… ...

Inspirace pro koupelnu a toaletu: 7 tipů na moderní vychytávky
Bytoví designéři vyvíjí koupelnové prvky s ohledem na estetiku, ale také funkčnost a praktické využití. Inspirujte se a… ...

Plánování kuchyně na míru: nezapomínejte na kuchyňské zóny
Při plánování kuchyně na míru se dělá spousta chyb. Velkým problémem je špatné rozmístění nábytku, spotřebičů a… ...

Co všechno musí obsahovat předávací protokol k bytu
Ať už jste nájemcem nebo pronajímatelem bytu, při předání byste měli s druhou stranou podepsat předávací protokol.… ...

Možnosti umístění jízdního kola do bytu – držák na kola i opření o stěnu
Používáte jízdní kolo jako běžný dopravní prostředek a bydlíte v malém bytě? Pokud nemáte sklep a nechcete své kolo… ...

Ocenění nemovitosti – kdy se může týkat také vás?
Ať už přemýšlíte nad prodejem či koupí nemovitosti v blízké budoucnosti nebo za pár let, bezpochyby vás bude zajímat… ...

SONICO-Servis zajišťuje zabezpečovací a kamerové systémy pro bezpečí vašeho domova
SONICO-Servis Ing. Ivo Mayer se specializuje na instalace zabezpečovacích systémů. Společnost se sídlem v Praze 3 se… ...

S kvalitním ručním nářadím bude rekonstrukce bytu hračkou
Čím dál častěji se dnes lidé pouštějí do staveb a rekonstrukcí svépomocí. Nabídka všemožného dílenského a… ...