Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky
Hrušková povidla se výborně hodí v době, kdy sezónní ovoce již není k dispozici a my máme chuť na hruškový koláč nebo buchtu. Příprava hruškových povidel je velmi jednoduchá a levná záležitost. Dokonce je můžeme udělat i bez cukru, aby si na nich mohli pochutnat i lidé s dietami. Pojďme si ukázat, jak rychle a levně na hrušková povidla jako od našich babiček. K tomu ještě přidáme recept na výtečný hruškový koláč.
Hrušková povidla – jednoduchý a levný recept
Hrušková povidla se hodí v každé kuchyni. Nejenže skvěle chutnají namazaná na palačinkách, mazancích i pečivu, ale také je můžeme využít při pečení buchet a koláčů, a to především v době, kdy je zahrada zakrytá listím či sněhem.Na hrušková povidla budeme potřebovat jen hrušky, cukr, kyselinu citronovou a asi 30 minut času.
Recept na hrušková povidla krok za krokem
- Hrušky, které jsme si sesbírali na zahrádce, pečlivě umyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřinců a se slupkami nastrouháme na struhadle. Zvážíme si takto nastrouhané hrušky, abychom později věděli, kolik máme přidat cukru.
- Nyní dáme hrušky do kastrolu a zalijeme vodou, přivedeme do varu a poté asi 10 -15 minut povaříme na mírnějším ohni. Je potřeba hrušky promíchat a dávat pozor, aby se nepřipálily.
- Teplotu po 15 minutách snížíme ještě více a necháme hrušky, aby se z nich odpařila voda a mícháme.
- Až jsou hrušková povidla tak hustá, že se dají nabrat na vařečku, odstavíme je. Na 1 kg hrušek spadá cca 100 g cukru a kapka kyseliny citronové.
- Do kastrolu s povařenými a odpařenými hruškami přidáme cukr s kyselinou citronovou a ještě asi 5 minut za stálého míchání vše dohromady vaříme.
- Až budou hrušková povidla hotova, dáme je do umytých zavařovacích skleniček.
Tip! Hrušková povidla můžeme připravit i bez cukru a kyseliny citronové. V tomto případě se bude jednat o ryze přírodní produkt vhodný i pro lidi s dietami.
Zuste další super recepty z hrušek.
Recept na hruškový koláč - ingredience
S hruškovými povidly jde dělat nejen přes podzim a zimu v kuchyni divy. Hruškový koláč, který vás naučím, je skvělým dezertem či závěrečnou tečkou dobrému jídlu. Na recpet hruškového koláče bude potřeba:
- 400 g polohrubá mouka
- 100 g moučkový cukr
- 4 vejce
- trochu soli
- hrušková povidla
- vanilkový cukr
- 1,8 dcl mléka
- sušené droždí
- 120 g másla
Hruškový koláč s domácími hruškovými povidly – postup
Do mísy nasypeme všechny výše uvedené ingredience (kromě hruškových povidel) a vše řádně promícháme a vypracujeme hladké. Těsto na hruškový koláč necháme asi 40 minut kynout. Poté z těsta vytvoříme asi 4 stejně velké bochánky, které si postupně rozválíme na kulaté placky a dáme na pečící plech. Těsto potřeme hruškovými povidly, které jsme si doma uvařili a posypeme drobenkou. Plech vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut při teplotě 180°C.
Tip! Upečený hruškový koláč můžete na závěr pokapat mírně rumem nebo trochu rumu přidat rovnou do těsta. Hruškový koláč tak dostane lepší chuť.
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:

Skleněný obklad za kuchyňskou linku – vyplatí se?
Jestli vás čeká realizace nové kuchyně, možná si lámete hlavu nad tím, jakým materiál použít za kuchyňskou linku.… ...

Hobby rudl usnadní spoustu práce doma i na zahradě. Poradíme, jak vybrat ten správný
Zkuste si spočítat, kolikrát jenom za tento rok jste se nadřeli s přenášením těžkých beden, květináčů, pneumatik… ...

Pokládka dlažby na terče: Základní typy terčů
Pokládka venkovní dlažby na terče je v kurzu a objevuje se ve venkovních prostorách mnoha rodinných domů i komerčních… ...

Soutěž o Opel Crossland X se společností LOMAX zná své vítěze!
Společnost LOMAX i přes koronavirová omezení vylosovala šestici výherců, kteří získali hodnotné ceny. Největší… ...

Vyzkoušejte chytré stínění oken. Jak ovládat intenzitu denního světla v domácnosti?
Během letních měsíců je pořádné venkovní stínění oken nezbytné. Zajistí vám potřebný tepelný komfort i dostatek… ...

Elektrické topení do koupelny – jaké jsou možnosti vytápění?
Při rekonstrukci malé koupelny nemyslete pouze na design, který ji pocitově zvětší, ale především na dosažení co… ...

Slavní čeští architekti: Eva Jiřičná
Náš nový seriál o slavných českých architektech jsme zahájili velikánem Janem Kaplickým. Mezi další slavné… ...

Co je to jednoduchý záznam o stavbě a kdy ho budete potřebovat
Stavba domu, ale také garáže, skladu nebo větší odstavné plochy se neobejde bez stavebního povolení nebo ohlášení… ...

6 tipů na luxusní nábytek z epoxidové pryskyřice
Pokud se zajímáte o novinky ze světa interiérového designu, jistě jste si všimli nového nábytkářského trendu, který… ...

Rekonstruujete či stavíte? Pořiďte si tažné zařízení
Ověřte si, zda můžete k autu tažné zařízení namontovat Než si začnete vybírat tažné zařízení, je dobré si… ...

Na co si dát pozor při sjednání půjčky do výplaty
Každé uzavření finančního produktu vyžaduje důkladné prověření. Jakmile podepíšete smlouvu a poté uplyne lhůta,… ...

Jak vybrat osvětlení do dětského pokoje?
Osvětlení bereme často jako samozřejmost. Přitom jde o prvek, který do domova vnáší pohodlí, bezpečí i funkčnost. A… ...