Seriál vánoční cukroví: 3 recepty na zdravé cukroví
Po Vánocích si téměř každý stěžujeme na to, že jsme během setkávání se s rodinnými příslušníky a přáteli zase nabrali na váze. Při pečení vánočního cukroví se však nemusíte omezovat na obvyklé recepty, ale můžeme zkusit také recepty na zdravé cukroví. S nimi budeme mít možná menší výčitky svědomí, protože méně přibereme a Vánocemi se projíme poměrně zdravě.
Vánoční cukroví- zázvorky
Zázvorky patří mezi cukroví, které si mnoho z nás pamatuje jako tradiční staročeské cukroví našich babiček. Přinášíme jednoduchý, a především zdravý recept na zázvorky, kterými provoníte celou vánoční kuchyni.
Zázvorky- ingredience
- 2 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 550 g pohankové mouky
- 400 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 lžíce citronové šťávy
- prášek do pečiva
Zázvorky - postup
Všechny ingredience na zázvorky smícháme v misce a důkladně promícháme. Raději použijeme šlehací přístroj, aby se zázvor rovnoměrně vmíchal a uložil do těsta. Vznikne nám tuhé těsto, které se nesmí drolit. Vyválíme jej na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajovátky vykrájíme různé tvary zázvorek.
Zázvorky hned nepečeme, ale necháme přes noc uložit na plechu v chladnější místnosti. Až druhý den dáme do trouby a pečeme na 220°C asi 8 minut do zlatova. Necháme je vychladnout, několik dní uležet a až poté můžeme zdobit stejnou polevou jakou využíváme například na perníčky.
Už pečete perníčky?
Vánoční cukroví- raw kuličky
I když možná znějí raw kuličky nudně, budete jejich chutí určitě překvapeni. Příprava raw kuliček vám zabere opravdu chvíli a okouzlíte jimi nejen rodinu, ale i hosty.
Raw kuličky- ingredience
- 1 hrnek mandlí
- 1 hrnek sušeného mletého kokosu
- Hrst mandlí
- 2/3 hrnku vlašských ořechů
- 2/3 hrnku ovesných vloček
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžíce kokosového oleje
- Půlku muškátového oříšku
- 1 lžíce mleté skořice
Raw kuličky- postup
Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru a to tak, dokud ze všech oříšků nejsou jen malinkaté kousky. Těsto nabereme malou lžící a vymodelujeme z něj malé kuličky. Na závěr je obalíme například sušeným kokosem nebo mletými mandlemi.
Vánoční cukroví- pracny ze špaldové mouky
Pracny ze špaldové mouky vám mohou na první pohled znít možná zvláštně, ale věřte, že budou chutnat úplně stejně, jako jste zvyklí. Takovéto pracny ze špaldové mouky budou ale mnohem zdravější než ty obyčejné.
Pracny ze špaldové mouky- ingredience
- 200 g špaldové mouky
- 150 g másla
- 150 g mletých vlašských ořechů
- 1 vejce
- 15 g kakaa
- Půl lžíce skořice
- 120 g třtinového cukru
- 6 rozdrcených hřebíčků
Pracny ze špaldové mouky- postup
Ze všech ingrediencí vytvoříme v misce těsto, které necháme cca 2 hodiny odpočinout v lednici. Pokud máme čas, necháme jej odležet přes noc v lednici. Připravíme si formičky na pracny a vymažeme je máslem a moukou. Do formiček napěchujeme těsto na pracny dáme do trouby. Pracny ze špaldové mouky pečeme asi 15 minut na 170°C. Po upečení je vyklopíme z formiček a skladujeme na chladném místě.
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:
- Seriál vánoční cukroví: Perníčky pečeme už v listopadu
- Seriál vánoční cukroví:3krát dia recepty na vánoční cukroví pro diabetiky
- Vánoční cukroví bez cukru, které ocení nejen diabetici
- Mříže do oken jsou efektivní ochranou před zloději
- Jak vybrat cylindrickou vložku pro vstupní dveře do domu nebo bytu

Vypěstujte si toulcovku – nenáročnou pokojovou rostlinu, která čistí vzduch
Rádi byste si do bytu pořídili novou pokojovou rostlinu, která vám bude dělat radost a nevyžaduje zvláštní péči? Pak… ...

Vyplatí se infračervený topný panel nebo klimatizace? Poradíme, jak na elektrické přitápění domu.
Ptáte se, proč byste doma potřebovali přitápět? Důvodů může být hned několik. Možná váš otopný systém nedokáže… ...

Zařizujete novou terasu? Zaměřte se na výběr dlažby
Pokud se s příchodem jara pouštíte do výstavby nebo renovace terasy, možná stojíte před rozhodnutím, pro jaký typ… ...

Jak snadno zrenovovat betonové schody? Stačí vyměnit nášlapy a podstupnice
Máte doma staré betonové schodiště, které je ošoupané, poškrábané nebo se vám zkrátka okoukalo? Renovaci schodů a… ...

Vybíráte pozemek? Pozor, ať nekoupíte zajíce v pytli
Nezvažujte pouze aktuální stav Samotný úmysl nebo plán, který vás ke koupi pozemku motivuje, rozhoduje o tom, které z… ...

Poznejte výhody a nevýhody bidetů
Zdravotní přednosti bidetů Nečistoty, infekce, hemoroidy. Zatímco toaletní papír vás všech mikrobů nezbaví, a ještě… ...

Režná taška, engoba či glazura: povrchové úpravy pálených tašek
Pálené tašky patří mezi nejoblíbenější typ střešních krytin. Vyznačují se vysokou pevností, jednoduchou pokládkou,… ...

Co je to jednoduchý záznam o stavbě a kdy ho budete potřebovat
Stavba domu, ale také garáže, skladu nebo větší odstavné plochy se neobejde bez stavebního povolení nebo ohlášení… ...

Napínané textilní stěny – zajímavá alternativa pro jakýkoliv interiér
Přemýšlíte, jak ozvláštnit své interiérové prostory a povýšit je na novou úroveň? Zaměřte se na stěny, které… ...

Rekonstruujete či stavíte? Pořiďte si tažné zařízení
Ověřte si, zda můžete k autu tažné zařízení namontovat Než si začnete vybírat tažné zařízení, je dobré si… ...

Na co si dát pozor při sjednání půjčky do výplaty
Každé uzavření finančního produktu vyžaduje důkladné prověření. Jakmile podepíšete smlouvu a poté uplyne lhůta,… ...

Jak vybrat osvětlení do dětského pokoje?
Osvětlení bereme často jako samozřejmost. Přitom jde o prvek, který do domova vnáší pohodlí, bezpečí i funkčnost. A… ...