Špagetová dýně: zdravé recepty ze špagetové dýně
Existuje mnoho druhů dýní, se kterými můžete v kuchyni vykouzlit úžasné pokrmy. Špagetová dýně je jednou z nich. Patří k původním druhům pocházející z amerického kontinent. Špagetová se jí říká proto, že se při vaření rozpadá na jemná vlákna, která mohou připomínat právě špagety. Poradíme zdravé recepty ze špagetové dýně, které oživí váš jídelníček.
Špagetová dýně má v sobě mnohem více zdraví prospěšných látek, než se může na první pohled zdát. Obsahuje vlákninu, vitamín B6 i C a mangan. Karbohydráty v dýni špagetové dokáže naše tělo měnit na krevní glukózu pomaleji, tudíž nedochází k extrémní reakci na inzulin. Má žlutou či žlutozelenou barvu, dlouhá je asi 30 cm. Jak již název napovídá, je ideální náhražkou těstovinových špaget, a to díky zdravějšímu složení.
Zdravé recepty: ze špagetové dýně chutné špagety
Ze špagetové dýně uděláme velmi zdravé a chutné špagety, které lze použít jako příloha pro spoustu hlavních jídel. Ideální jsou špagety ze špagetové dýně například pro vegetariány nebo když si chceme čas od času zpestřit jídelníček. Pro přípravu zdravých špaget budeme potřebovat cca 2 kg špagetovou dýni.
Postup: špagety ze špagetové dýně
Celou očištěnou dýni rozpůlíme na dvě části, mírně posolíme, můžeme dokonce zakápnout i olivovým olejem. Obě půlky špagetové dýně vložíme do pekáče nebo na pečicí plech a pečeme při cca 200° 20 až 30 minut do změknutí. Po vyndání špagetové dýně z trouby ji necháme chvíli vychladnout. Vydlabeme semínka a poté začneme oddělovat dužinu, a to vidličkou od středu dýně. Dužina se bude rozpojovat na vlákna, která jsou právě podobná špagetám. Celou špagetovou dýni vydlabeme tak, že nám zůstane jen tenoučká slupka.
Takto získané špagety ze špagetové dýně můžeme využít jako přílohu k masu nebo jimi nahradit tradiční italské těstoviny. Ukažme si dva skvělé a zdravé recepty ze špagetové dýně.
Zdravé recepty: špagetová dýně s houbami, česnekem a parmezánem
Ingredience:
- špagety ze špagetové dýně
- olivový olej
- česnek
- sůl a pepř
- tymián
- žampiony
Postup: špagetová dýně s houbami, česnekem a parmezánem
Na olivovém oleji necháme zpěnit nakrájený/nastrouhaný česnek, přidáme tymián a na plátky nakrájené očištěné žampiony. Všechny ingredience opékáme na pánvičce asi 10 minut do zlatova. Do pánvičky poté přidáme špagety ze špagetové dýně, promícháme, osolíme a opepříme. Na závěr na talíři posypeme špagety ze špagetové dýně s houbami a česnekem chutným parmezánem.
Zdravé recepty: zapečená špagetová dýně s pórkem
Ingredience:
- Špagety ze špagetové dýně
- 2 pórky
- Sůl a pepř
- česnek
- tvrdý sýr eidam
- zakysaná smetana
- 100 g másla/olivový olej
Postup: zapečená špagetová dýně s pórkem
Na pánvi rozehřejeme máslo (nebo použijeme olivový olej) a osmahneme na kolečka nakrájený a očištěný pórek. Posolíme a přidáme česnek podle chuti. Pórek necháme na pánvi změknout a poté přidáme špagetovou dýni a dobře promícháme. Vše vysypeme do zapékací mísy, zalijeme smetanou a na vrch nastrouháme sýr. V troubě pečeme špagetovou dýni s pórkem při teplotě 180-200° do té doby, dokud se nevytvoří na povrchu ze sýru krásná zlatavá krusta.
Zkuste také zdravé recepty z dýně hokaido
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:

Zvažujete koupi družstevního bytu? Toto jsou hlavní výhody i nevýhody
V hlavní roli finance Družstevní byty jsou atraktivní zejména díky nižší finanční náročnosti na jejich pořízení.… ...

Hobby rudl usnadní spoustu práce doma i na zahradě. Poradíme, jak vybrat ten správný
Zkuste si spočítat, kolikrát jenom za tento rok jste se nadřeli s přenášením těžkých beden, květináčů, pneumatik… ...

Pokládka dlažby na terče: Základní typy terčů
Pokládka venkovní dlažby na terče je v kurzu a objevuje se ve venkovních prostorách mnoha rodinných domů i komerčních… ...

Soutěž o Opel Crossland X se společností LOMAX zná své vítěze!
Společnost LOMAX i přes koronavirová omezení vylosovala šestici výherců, kteří získali hodnotné ceny. Největší… ...

Ostrovní dům: nezávislý, soběstačný a ekologický
Taky se vám při pohledu na vyúčtování za elektřinu vždycky protočí panenky? Pak vás jistě osloví koncept ostrovního… ...

Elektrické topení do koupelny – jaké jsou možnosti vytápění?
Při rekonstrukci malé koupelny nemyslete pouze na design, který ji pocitově zvětší, ale především na dosažení co… ...

Slavní čeští architekti: Eva Jiřičná
Náš nový seriál o slavných českých architektech jsme zahájili velikánem Janem Kaplickým. Mezi další slavné… ...

Co je to jednoduchý záznam o stavbě a kdy ho budete potřebovat
Stavba domu, ale také garáže, skladu nebo větší odstavné plochy se neobejde bez stavebního povolení nebo ohlášení… ...

Dřevěný špalek poslouží jako stolek i místo na sezení
Pokud sledujete trendy v oblasti interiérového designu, možná jste si všimnuli prostorů s vkusně zakomponovanými… ...

Rekonstruujete či stavíte? Pořiďte si tažné zařízení
Ověřte si, zda můžete k autu tažné zařízení namontovat Než si začnete vybírat tažné zařízení, je dobré si… ...

Na co si dát pozor při sjednání půjčky do výplaty
Každé uzavření finančního produktu vyžaduje důkladné prověření. Jakmile podepíšete smlouvu a poté uplyne lhůta,… ...

Jak vybrat osvětlení do dětského pokoje?
Osvětlení bereme často jako samozřejmost. Přitom jde o prvek, který do domova vnáší pohodlí, bezpečí i funkčnost. A… ...