Marinády na grilované maso, díky kterým před známými zazáříte
Grilovací sezóna je v plném proudu. Pokud i vy patříte mezi příznivce grilování a nedáte dopustit na grilované kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, nezapomínejte na marinování. Marinády na grilované maso jsou základem úspěchu, koření a oleje se totiž dostanou hluboko do masa a výslednou chuť pokrmu výrazně ovlivní. Přinášíme vám několik tipů na delikátní marinády, se kterými před svými známými zazáříte.
ČTĚTE TAKÉ: Nejlepší marináda na grilovanou krkovičku
Marinády nejen na grilovanou krkovičku
Chuť marináda se v největší míře projeví na vepřovém mase. Pokud rádi grilujete šťavnatou krkovici, vyzkoušejte jednu z níže uvedených marinád. Marináda na grilovanou krkovičku chuť masa zintenzivní, nebo naopak zjemní. Vždy záleží na tom, jaké ingredience přidáte. Přípravu marinády na grilované maso ale rozhodně nepodceňujte, protože je při grilování vepřového, ale i kuřecího či hovězího masa tím důležitým.
Marináda s pivem a hořčicí
Potřebné suroviny:
-
200 ml kvalitního rostlinného oleje
-
4 čajové lžičky sójové omáčky
-
1 lžíce dijonské hořčice
-
2 lžíce kečupu s vysokým podílem rajčat
-
200 ml piva
-
2 lžíce koření na grilování
-
Sůl, pepř, kmín
Nejprve nadrobno nasekejte bazalku. Smíchejte tekuté ingredience a dobře rozmíchejte. Zasypte kořením a přidejte nasekanou bazalku. Opět pečlivě promíchejte a do hotové marinády na grilované maso naložte krkovičku nebo jiný druh vepřového.
Medová marináda
Potřebné suroviny:
-
4 lžíce medu
-
4 stroužky českého česneku
-
1 lžíce sójové omáčky
-
Špetka sušeného zázvoru
-
1 lžíce worcestrové omáčky
-
Šťáva z 1 citronu
-
Špetka mínu a koriandu
Pokud máte rádi jemně nasládlou medovou chuť masa, tuto marinádu si oblíbíte. Nejprve rozmíchejte med s citronem, potom přidejte česnek utřený se solí a dodejte zbylé ingredience.
Ostrá marináda na grilovanou krkovičku
Potřebné suroviny:
-
6 lžic rostlinného oleje
-
3 nadrobno nasekané chilli papričky
-
3 stroužky česneku
-
Lžička bílého jogurtu na zjemnění
-
Šťáva z 1 citronu
-
Čerstvé lístky bazalky, petržele
-
Oregano
Máte rádi ostré chutě? Nasekaná chilli paprička v kombinaci s čerstvou natí a kořením zpestří chuť masa. Smíchejte všechny ingredience a maso na několik hodin naložte. Úspěch zaručen!
Kuřecí křídla budou s marinádou velmi delikátní.
Marináda na kuřecí maso
Na kuřecí maso můžete použít stejné marinády jako na vepřové či hovězí, některé ale jemnou chuť křehkého masa lépe podtrhnout. Nám se osvědčila například jemná marináda na řecký způsob, zvaná moschári. Pro její přípravu budete potřebovat:
-
Kelímek bílého jogurtu
-
2 stroužky česneku
-
Sůl, pepř
-
Špetku chilli papriky
-
Lžíci červené papriky
Všechny ingredience promíchejte A marinádu „napatlejte“ na maso. Tato jogurtovo papriková marináda se hodí především na grilování kuřecích křidélek, protože kůži ochrání před spálením a maso se bude moci déle grilovat.
Přečtěte si, jak dokonale vyčistit gril během minutky
Vyzkoušejte jednu z uvedených marinád. Věříme, že vám zachutnají a že s nimi během letních grilovaček zazáříte. Maso do marinády naložte vždy na několik hodin, aby se dostalo hluboko do masa a bylo ve výsledném pokrmu cítit.
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:

Jak na vnitřní zastínění oken v nájemním bytě?
Praktické zastínění je potřebné v každém domku nebo bytě. Možností, jak si zajistit soukromí a bezpečí, zamezit… ...

Jak vyprat montérky a jiné špinavé pracovní oblečení
Ať chcete, nebo ne, při práci v dílně nebo na stavbě se zašpiníte. Některé skvrny jdou z pracovního oblečení dolů… ...

5 tipů, jak odstranit námrazu na autě během pár minut
Také každé ráno, kdy teploty klesají pod nulu, bojujete se silnou vrstvou námrazy na vašem autě? Pokud pakujete na ulici,… ...

Jak vybrat správný tmel pro tmelení spár
Mezery, praskliny i trhliny můžeme snadno opravit pomocí tmelu. Na trhu je však k sehnání velké množství různých… ...

Vyplatí se elektrický kotel na vytápění? Poradíme, jak ho vybrat a ušetřit
Pokud jste někdy přemýšleli o výměně topného systému, jistě jste v rámci průzkumu trhu narazili na segment… ...

Neviditelná revizní dvířka ukryjí přístup ke stupačkám i vodoměrům
Při realizaci moderních koupelen se klade velký důraz na jednoduchost a absenci jakýchkoliv rušivých prvků. Přesto musí… ...

Na co si dát pozor při zařizování malého bytu
Zařizujete malý bych a chcete vše vyladit do posledního detailu? Pak si dejte pozor, abyste se nedopustili jedné… ...

Nemáte elektronickou dálniční známku 2021? Provedeme vás jejím nákupem
Nový rok klepe na dveře a sním přichází i změna v oblasti dálničních známek, které se budou od ledna 2021 vydávat… ...

Umístění zrcadel a jejich význam podle principů Feng Shui
Pokud zařizujete nový dům či byt a filozofie Feng Shui je vám blízká, věnujte pozornost správnému zakomponování… ...

Rekonstruujete či stavíte? Pořiďte si tažné zařízení
Ověřte si, zda můžete k autu tažné zařízení namontovat Než si začnete vybírat tažné zařízení, je dobré si… ...

Na co si dát pozor při sjednání půjčky do výplaty
Každé uzavření finančního produktu vyžaduje důkladné prověření. Jakmile podepíšete smlouvu a poté uplyne lhůta,… ...

Jak vybrat osvětlení do dětského pokoje?
Osvětlení bereme často jako samozřejmost. Přitom jde o prvek, který do domova vnáší pohodlí, bezpečí i funkčnost. A… ...