Marinády na grilované maso, díky kterým před známými zazáříte

Marinády na grilované maso, díky kterým před známými zazáříte

Grilovací sezóna je v plném proudu. Pokud i vy patříte mezi příznivce grilování a nedáte dopustit na grilované kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, nezapomínejte na marinování. Marinády na grilované maso jsou základem úspěchu, koření a oleje se totiž dostanou hluboko do masa a výslednou chuť pokrmu výrazně ovlivní. Přinášíme vám několik tipů na delikátní marinády, se kterými před svými známými zazáříte.

ČTĚTE TAKÉ: Nejlepší marináda na grilovanou krkovičku

Marinády nejen na grilovanou krkovičku

Chuť marináda se v největší míře projeví na vepřovém mase. Pokud rádi grilujete šťavnatou krkovici, vyzkoušejte jednu z níže uvedených marinád. Marináda na grilovanou krkovičku chuť masa zintenzivní, nebo naopak zjemní. Vždy záleží na tom, jaké ingredience přidáte. Přípravu marinády na grilované maso ale rozhodně nepodceňujte, protože je při grilování vepřového, ale i kuřecího či hovězího masa tím důležitým.

Marináda

Marináda s pivem a hořčicí

Potřebné suroviny:

  • 200 ml kvalitního rostlinného oleje

  • 4 čajové lžičky sójové omáčky

  • 1 lžíce dijonské hořčice

  • 2 lžíce kečupu s vysokým podílem rajčat

  • 200 ml piva

  • 2 lžíce koření na grilování

  • Sůl, pepř, kmín

Nejprve nadrobno nasekejte bazalku. Smíchejte tekuté ingredience a dobře rozmíchejte. Zasypte kořením a přidejte nasekanou bazalku. Opět pečlivě promíchejte a do hotové marinády na grilované maso naložte krkovičku nebo jiný druh vepřového.

Medová marináda

Potřebné suroviny:

  • 4 lžíce medu

  • 4 stroužky českého česneku

  • 1 lžíce sójové omáčky

  • Špetka sušeného zázvoru

  • 1 lžíce worcestrové omáčky

  • Šťáva z 1 citronu

  • Špetka mínu a koriandu

 Pokud máte rádi jemně nasládlou medovou chuť masa, tuto marinádu si oblíbíte. Nejprve rozmíchejte med s citronem, potom přidejte česnek utřený se solí a dodejte zbylé ingredience.

Ostrá marináda na grilovanou krkovičku

Potřebné suroviny:

  • 6 lžic rostlinného oleje

  • 3 nadrobno nasekané chilli papričky

  • 3 stroužky česneku

  • Lžička bílého jogurtu na zjemnění

  • Šťáva z 1 citronu

  • Čerstvé lístky bazalky, petržele

  • Oregano

Máte rádi ostré chutě? Nasekaná chilli paprička v kombinaci s čerstvou natí a kořením zpestří chuť masa. Smíchejte všechny ingredience a maso na několik hodin naložte. Úspěch zaručen!

Kuřecí křídla

Kuřecí křídla budou s marinádou velmi delikátní.

Marináda na kuřecí maso

Na kuřecí maso můžete použít stejné marinády jako na vepřové či hovězí, některé ale jemnou chuť křehkého masa lépe podtrhnout. Nám se osvědčila například jemná marináda na řecký způsob, zvaná moschári. Pro její přípravu budete potřebovat:

  • Kelímek bílého jogurtu

  • 2 stroužky česneku

  • Sůl, pepř

  • Špetku chilli papriky

  • Lžíci červené papriky

Všechny ingredience promíchejte A marinádu „napatlejte“ na maso. Tato jogurtovo papriková marináda se hodí především na grilování kuřecích křidélek, protože kůži ochrání před spálením a maso se bude moci déle grilovat.

Přečtěte si, jak dokonale vyčistit gril během minutky

Vyzkoušejte jednu z uvedených marinád. Věříme, že vám zachutnají a že s nimi během letních grilovaček zazáříte. Maso do marinády naložte vždy na několik hodin, aby se dostalo hluboko do masa a bylo ve výsledném pokrmu cítit.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Máme to teď čerstvě podepsané. Vysvětlili nám to celkem srozumitelně, prostě v létě ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zkoušel jsem si to nahrubo spočítat a vycházelo to líp než klasickej fix. A ta dvouletá ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Elektřina, která drží krok s dobou

Kvalitní elektroinstalace se nepozná na první pohled, ale poznáte ji tehdy, když všechno funguje, jak má. V tomhle článku se mrkneme na to, proč se vyplatí mít po boku spolehlivého elektrikáře, co všechno dnes ...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Když technika usnadní práci. A dává smysl.

Zemědělská a komunální technika dnes dokáže fakt hodně. V tomhle článku se podíváme na to, co všechno zvládá – a hlavně proč se vyplatí podívat se na nabídku jednoho českého výrobce, který to s technikou myslí ...

Když nechceš jen pojištění, ale parťáka na tvojí straně

Nabídek pojištění je všude plno. Ale jak poznat tu dobrou? V článku zjistíš, proč se vyplatí mít po boku někoho, kdo tomu rozumí a fakt ti pomůže – ne prodá jen další papír. A taky ti ukážeme, kdo to dělá pocti...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...