G+

 

 

Skleničky na alkohol: víte, co v čem podávat?


Fotolia_58789144_XS

Silvestr je synonymem bujarého veselí a alkoholu. Ať už patříte mezi sváteční degustátory nebo jsou pro vás dvě deci vína denním zvykem, je dobré mít přehled o všech skleničkách pro různé příležitosti. Jiná je třeba na sekt, jinou použijete na míchané nápoje, další zase na víno. Whisky se nemůže lít do stejné, jako rum a už vůbec ne do takové, jaká slouží pro aperitiv. Víte, kterou vybrat?

 

Vyznat se ve všech sklenicích snad ani nelze – je jich tolik druhů a designéři se stále vytahují s dalšími a dalšími. Proto, abychom byli dobrými hostiteli, postačí znát základní druhy. Společenské faux pas pak v žádném případě nehrozí.

Míchané nápoje

Koktejly jsou oblíbené hlavně mezi ženami – pokud se pijí pomalu, neopijete se z nich, a jejich příchutě bývají jednoduše lahoda. Není však drink jako drink, některý vyžaduje menší objem, long drink je naopak na množství štědřejší...

  • koktejlky nebo martini glass: horní okraj se prudce rozbíhá do stran, dlouhá nožka zamezímoms-cocktail-300 rychlému ohřátí nápoje, typická je také široká základna; patří do ní: Martini, Daiqiri, Cosmopolitan, Manhattan, Paradise
  • highball glass: sklenice o objemu 250 ml válcovitého tvaru; slouží pro velkorysé ředění nelakoholickým nápojem; patří do ní: Sex on the Beach, Blue Lagoon, Bloody Mary, Long Island Iced Tea nebo Tequila Sunrise
  • oblíbené Mojito patří do podobné, jen štíhlejší a vyšší Collins Glass
  • sklenice na Margaritu – Margarita Glass – je na hraně mezi sklenicí na šampaňské a koktejlkou; může se do ní servírovat i krevetový koktejl
  • do třetice oblíbených koktejlů: Pina-Colada se servíruje ve sklenici Hurricane Glass o objemu 600ml a na krátké nožce (kromě ní se využije ještě k podávání Blue Hawaii nebo Hurricane)

Likéry a destiláty

  • klasické panáky o malém objemu zná snad každý; slouží pro ovocné destiláty, vodku nebo tequillu; vyloženě se nehodí pro luxusnější nápoje
  • likérky mají delší nožku a úzký kalíšek; vhodné jsou pro sladké nebo hořké likéry a pro aperitivy
  • v menších sklenkách na sherry se servírují i likéry a dezertní vína
  • whiskovky mají silné dno kvůli podávání nápoje na led (což však není správné); většinou mají rovné nebo rozšířené stěny, správně by však mělo být hrdlo zúžené pro lepší koncentraci vůně; vhodnější je například sklenice „tulipán"
  • pro brandy a koňaky pak nejlépe slouží koňakovka – baculatá, ale s úzkým hrdlem (drží se za tělo)

fotolia_52166651_xs_1600x900ms

Pivo a víno

  • klasický pivní půllitr (nejvhodnější pro ležáky) nechybí na žádné oslavě, využívat se může také půllitrová vysoká pivní sklenice (pšeničná a svrchně zkvašená piva)
  • pivní poháry mívají objem 0,5 nebo 0,3 litru a nejsou příliš časté, využití mají pro silné pivní speciály
  • u vína je to jednodušší: bílé víno se podává v užší a vyšší sklenici na vysoké nožce a pozor – za tu je potřeba sklenici držet, aby se tekutina neohřívala; aromatičtější červené víno se podává ve sklenici s nižší nožkou a širším hrdlem; červené víno se lije jen do 1/3 sklenice
  • šampuska, flétna neboli sklenice na šumivá vína je vysoká a elegantní jako ony samy; drží se za patku nebo alespoň spodní část nožky

 

publikováno: 28. 12. 2013
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář
Zpracovávám...

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.
Snížení energetické náročnosti budovy je trvale výhodná investice

Proč zateplit dům? Vybrali jsme 10 důvodů, proč zateplit dům

Zateplené domy jsou vidět ve všech českých městech i městečkách a je to dobře. Bohužel je stále ještě mnoho domů,… ...


Kondenzační plynový kotel sníží vaši spotřebu

Kondenzační plynové kotle nabízí vyšší účinnost, bezpečnost i čistotu

Vytápění plynem je čisté a při dodržení určitých pravidel i bezpečné. Moderní kotle mají dobrou regulaci a nízkou… ...


losman1

Osobní sklady k pronájmu. Místo, kam schováte sezonní vybavení i nábytek při stěhování

Zimní sezona se pomalu rozjíždí a s ní i starosti, kam uložit své sportovní vybavení z léta. Horská kola, golfové… ...