Zařizujeme spíž. Patří do rodinného domu i malého bytu

Zařizujeme spíž. Patří do rodinného domu i malého bytu

Zatímco starší generace si bydlení bez spižírny neumí představit, mladším ročníkům někdy přijde jako zbytečnost a neví si s ní rady. A to je velká škoda, protože dobře využitá špajzka ušetří spoustu času, ale také peněz. Stačí dodržovat základní pravidla při skladování potravin a pořídit regál do spíže, který bude v daném prostoru dobře sedět. Při rekonstrukci nebo stavbě je třeba vybrat pro spižírnu a regály do špajzu to nejvhodnější místo.

Spižírna patří do nejchladnější části domu či bytu

Alespoň malá špajzka by měla být i v tom nejmenším bytě. Ne vždy je ale jednoduché najít vhodné místo, když se při stavbě na spižírnu nemyslelo. Zatímco u větších rodinných domů nebývá s vytvořením spižírny problém, u bytů to může být velký oříšek. Vždy lze ale improvizovat, vytvořit si malou spižírnu v rohu místnosti nebo využít jednu ze skříní.

Pokud spižírnu ve své domácnosti teprve zařizujete, nezapomeňte na správné umístění. Měla by se nacházet v nejchladnější části domu či bytu, ideálně orientovaná směrem na sever nebo na východ. Teplota ve špajzu by měla být kolem 10 °C, čehož nelze vždy dosáhnout. Místnost či regály pro skladování potravin ale nesmí být vystaveny přímému slunečnímu záření a současně by neměly být v okolí zdroje tepla. Je třeba si uvědomit, že i lednice a mrazák se ze zadní strany poměrně silně zahřívají, takže by ve spižírně neměly vůbec být.

Koření ve spíži

Vybíráme regály do špajzu

Základem každé spižírny jsou regály. Musí být pevné s dostatečnou nosností, protože se na ně budou umísťovat i těžší potraviny včetně zavařenin či krabic od mléka. Ideálním řešením jsou výškově nastavitelné regály do spíže, které umožňují snadné přizpůsobení výšky podle aktuální potřeby. Ušetříte tak prostor, protože lahve a nádoby na tekutiny potřebují více prostoru na výšku než trvanlivé potraviny, konzervy či sypké látky.

Pokud nemáte v bytě samostatnou místnost sloužící jako spižírna a chcete potravin dobře uschovat, pořiďte si potravinovou skříň vybavenou dvířky. Do interiérů se hodí i skříně s prosklenými dvířky, které působí útulněji. Regály do špajzu mohou být očím skryty také posuvnými dveřmi nebo jednoduchou zástěnou. Regály do špajzu nemusí být zbytečně hluboké, důležitá je bezproblémová přístupnost k potravinám.

5 základních pravidel při organizaci spižírny

Mít spižírnu v domě je jedna věc, něco jiného ale je ji správně a efektivně využívat. Přinášíme vám 5 základních pravidel organizace a používání spižírny, díky které bude špajz dobrým pomocníkem pro celou domácnost.

1. Zajistěte snadnou údržbu

Celá místnost, regály do špajzu i potravinová skříň se musí především snadno udržovat. Některé potraviny mohou způsobit nepořádek, na to se připravte a do každé police vložte papírový ubrus, který v případě znečištění vyhodíte a nahradíte novým.

2. Postarejte se o větrání

Není nic horšího než zatuchlý zápach ze spižírny. Každá špajzka by měla mít alespoň ventilační otvor se mřížkou proti hmyzu, v lepším případě malé okénko. Pokud jsou regály na potraviny či potravinová skříň přímo v kuchyni, jednou za čas je otevřete dokořán včetně šuplíků a nechejte vyvětrat.

3. Seřaďte potraviny podle frekvence používání

Možností řazení potravin je celá řada. Pokud máte hlubší police, do zadní části naskládejte potraviny, které používáte zřídka. Do předních pozic pak naskládejte to jídlo, po kterém saháte každý den. Nejčastěji se jedná o snídaňové potraviny – müsli, ovesné vložky, med apod.

4. Využívejte tepelné zóny

U země je nejchladněji, stejně jako přímo u zdi. V každé spíži jsou tzv. tepelné zóny, některé chladnější, jiné teplejší. Nápoje, mléko či zeleninu umísťujte do míst s nižší teplotou.

Čerstvá zelenina

Zelenina patří do chladnější části spižírny.

5. Sypké potraviny přesypejte do pevných dóz

Mouku, cukr, ale také těstoviny či luštěniny přesypte do pevných dóz. Déle vydrží a díky kvalitním uzávěrům se eliminuje riziko, že se do potravin dostanou škůdci. Pokud přece jen chcete používat původní obaly, naučte se je správně zavírat – používejte speciální svorky. O správném způsobu skladování potravin do krabiček jsme v minulosti již psali.

Na konkrétní systém řazení a třídění potravin už musíte přijít sami. Pokud dodržíte výše uvedená pravidla a navíc budete pravidelně kontrolovat trvanlivost potravin, spíž vám usnadní spoustu práce i času.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zkoušel jsem si to nahrubo spočítat a vycházelo to líp než klasickej fix. A ta dvouletá ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Hele, narazili jsme teď na něco, co se jmenuje tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy. Zní to do...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Trend zvaný Tiny House: Proč v Česku mnohé přitahuje?

Přemýšleli jste někdy o životě na pár metrech? Pak se vám bude líbit trend posledních let – Tiny Houses. Přináší pocit nezávislosti a úspory. Takový způsob života umožňuje majitelům soustředit se na to podstatn...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Výškové práce snadno, bezpečně a bez starostí

Potřebujete se dostat vysoko a bezpečně? V článku se dozvíte, jak na to – a proč je lepší využít zkušenou firmu než riskovat sám. Od údržby fasády po ořez stromů, řešení je jednodušší, než si myslíte.

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Moderní osvětlení, které změní váš domov

Plánujete změnu interiéru nebo jen chcete doma lepší světlo? V tomhle článku se dozvíte, proč je osvětlení důležité a jak vám s jeho výběrem může pomoct někdo, kdo se v tom opravdu vyzná. Ukážu vám, že prodej s...