Alcaplast je partner portálu Chytré bydlení
Specialista na koupelny a největší český výrobce sanitární techniky s celoevropským působením.
Prohlédněte si fotogalerii >
Dobrý kontakt k tématu
Sázení česneku se vyplatí, získáte chutné přírodní antibiotikum
Kuchyň bez česneku, to si snad nejde ani představit. Česnek vám bude dělat celoroční společnost – nejdřív při výsadbě, pak při sklizni a nakonec v zimě jako nejlepší přísada do spousty jídel. Česnečka vás postaví na nohy, stroužek přidaný k masu jej zase bezkonkurenčnš provoní. Nejen kvůli jeho aroma se vám budou vyhýbat nemoci. Jedná se totiž o silné přírodní antibiotikum.
Jeho pěstování není obtížné, a tak se pěstuje od brzkého jara. Sklízení probíhá zase až do pozdního podzimu, kdy s jeho pomocí můžete čelit všudypřítomným bacilům.
Sázení česneku na podzim i na jaře
První vhodné období pro výsadbu česneku přichází v listopadu a prosinci, protože je schopný odolat i nízkým teplotám. Druhou šanci pak máte brzy na jaře, hned, jak bude možné pracovat po zimě s půdou. Brzké vysazení zajistí hustý kořenový systém a dobrou výživu.
Příprava půdy pro sázení česneku
Půdu vyčištěnou od plevele prokypřete a obohaťte o přírodní hnojiva. Nehodí se mokrá půda, ale zase je potřeba vlhkost – tedy tak akorát.
Jak na moření česneku
Před výsadbou je vhodné česnek namořit, aby lépe vzdoroval chorovám, škůdcům nebo hnilobě. Kvalitních stroužků docílíte právě namořením. K tomuto účelu se používají dva přípravky – Sulko či Rovral. Koncentraci mořidla připravte podle pokynů na obalu. Samotný proces pak může probíhat přes noc, kdy namočené stroužky dostatečně absorbují všechny látky.
Vysazování probíhá po jejich oschnutí. Zasazené stroužky je pak možno chránit ještě proti jednomu častému škůdci – háďátku. Používá se tzv. Afrikán (aksamitník). Sází se do hloubky 5 – 10cm ve vzdálenosti alespoň 10cm.
Mezi jednotlivými řádky česneku nechte kolem 30cm. Místo jeho výsadby pravidelně vyměňujte a několik let ho nesaďte ani po cibuli nebo pórku.
Pokud se vám nepodaří vypěstovat pěkný česnek, nezoufekte, protože chyba možná nebude na vaší straně. Špatnou úrodu mívá na svědomí nekvalitní setba, proto důvěřujte jen spolehlivým zdrojům. Pokud se budete snažit vypěstovat úrodu z všudypřítomného čínského česneku, pak pravděpodobně nebudete mít úspěch.
- Česnek má rád slunná místa, dařit se mu ale bude i v mírném stínu
- Ideální je lehká písčitá půda s dostatkem živin (obohacená kompostem), naopak půdy s vysokým obsahem jílou česneku nevyhovují
- Vhodné pH půdy se pohybuje mezi hodnotami 6-7
- Pro úspěšné pěstpvání jakýchkoliv plodin nezapomeňte na každoroční střídání druhů, aby nebyla půda vysílená
- Pěstování česneku v nádobě není ideální, ale je možné; prostor pro jednu rostlinu by měl být alespoň 20x20 cm
- Mělké kořeny jsou citlivé na sucho, proto je někdy potřeba pomoci přírodě a zalévat
- Není záruka, že vám poroste česnek zakoupený v zelenině (často bývá ošetřován i po sběru)
Sklízení a správné uskladnění česneku
Čas pro sklizeň česneku poznáte podle uvadajících listů. U některých odrůd přicjhází čas už v červenci. Stav česneku si ověříte i podle paličky, kterou rozpůlíte, a pokud budou jednotlivé stroužky pěkně plné, správný čas je tady.
Dobu v půdě zbytečně neprotahujte, protože stroužek by se mohl rozpadnout.
Při sklizni dejte pozor na poškození stroužků a vyrývejte jej opatrně.
Očištěný česnek svažte po několika kusech a zavěste na suché a dobře větrané místo. Ponechte je tam 2-3 týdny dokud neseschne obal. Zkraťte paličky a uložte na suché místo.
Stroužky k další výsadbě zatím neoddělujte, na to přijde čas až před mořením.
Paličák versus nepaličák
Druhy česneku se liší podle květenství s květy a pacibulkami. Pokud se neodstraní, snižuje se výnos. Pro pěstování jsou výhodnější spíše nepaličáky, které jsou spolehlivější a je možno delší skladování. Vyjma České republiky, je oblíbenější druh, který paličky netvoří. Liší se i výraznější vůní a tím, že nevytváří květenství. Veškerá jeho energie tak směřuje do cibule. (Často se proto květenství odstraňuje)
Narazíte na zastánce obou druhů, kteří dokáží horlivě obhajovat ten nebo onen česnek. Zkuste si pěstování obou a pak sami rozhodněte, který vám vyhovuje víc. Není nad osobní zkušenost.
|
Co s naklíčeným česnekem
|
Chutné přírodní antibiotikum
Čerstvý česnek má sílu. Ještě aby ne, když zvládne podpořit imunitu jako málokterý jiný přírodní produkt. Chrání před rakovinou žaludku nebo tlustého střeva.
Patří k nejúčinnějším přírodním antibiotikům (společně s cibulí, kurkumou, zázvorem, kari, kardamonem a skořicí).
Kuchařka Alice May Brock říká, že rajčata a oregano udělají jídlo italským, pelyněk a víno francouzským, smetana ruským, citron a skořice řeckým, sojová omáčka čínským, ale česnek – ten udělá jídlo dobrým. Dá se jen souhlasit.
Jediný česnek, který má vadu, je česnek čínský. V porovnání s chutným a aromatickým českým česnekem zkrátka propadá na celé čáře. A když už někam česnek patří, je třeba, aby tam byl znát. Proto si ho vypěstujte sami. Nepotřebuje moc pozornosti a určitě si ho v jídle vychutnáte.
- Získejte zdravou a bohatou úrodu díky permakultuře
- Pořádnou dávku pálivých papriček si můžete vypěstovat i doma
- Pro houby nemusíte chodit daleko, lze je pěstovat i doma
- V domácích podmínkách poroste i hlíva ústřičná
- Experimentujte s různými odrůdami brambor a vysaďte si je na zahradě
URČITĚ TAKÉ ČTĚTE:
Co je nejdůležitější při výběru nových oken?
Děkujeme za Váš hlas.
Hlasovalo:
0 lidí
Převod družstevního bytu do osobního vlastnictví je složitý, říkají reference
Možnost převodu do osobního vlastnictví zvyšuje cenu při prodeji družstevního bytu Reference klientů společnosti PATREAL… ...
Jak zabezpečit byt či dům před odjezdem na dovolenou
Začínají letní prázdniny, s nimi i období dovolených. Tisíce rodin vyráží během léta na několikadenní až… ...
Zeolit je přírodní minerál, který působí jako dokonalý filtr vody
Vlastníte bazén nebo zahradní jezírko a snažíte se udržet krásně čistou vodu? Nemusíte se spoléhat na chemikálie,… ...
Domácí dílna: Jak opravit žaluzie
Vnitřní horizontální žaluzie se obzvláště v letních dnech používají velmi často. Častým používáním, neopatrným… ...
Protisluneční fólie na okna pomohou při přehřívání interiéru
Nesnesitelné horko trápí v letních dnech celou řadu domácností. Ve většině případů je způsobeno přímým sluncem,… ...
Šetrným splachováním WC ušetříte tisíce. Víme, jak na to!
Přemýšleli jste někdy nad tím, kolik každý rok zaplatíte za splachování toalety? Podle statistik použijeme záchod… ...
Minimalistický styl bydlení: Když méně znamená více
V jednoduchosti je krása – to je základní princip minimalismu. S tímto pojetím v architektuře a designu přišli… ...
Na dovolenou do zahraničí autem: Pozor na odlišnosti v pravidlech silničního provozu
Každý rok vyráží tisíce rodin na dovolenou do zahraničí autem. Oblíbená je obzvláště cesta do Chorvatska, během… ...
Bazénová chemie zajistí čistou vodu v bazénu. Jaké druhy existují a jak ji vybírat?
Postavili jste si na zahradě bazén a chcete, aby voda vypadala co nejdelší dobu stejně hezky, jako když jste bazén… ...
Ovládejte vrata, žaluzie i rolety z jakéhokoliv místa na světě
Chcete mít absolutní přehled o tom, co se děje ve vašem domě? Díky technologii iO homecontrol, kterou společnost LOMAX… ...
Zahradní krb pro malou zahradu – jak na to?
Mohlo by se na první pohled zdát, že zahradní krb je doménou výhradně velkých zahrad náležících k rozlehlejším… ...
Ocenění nemovitosti – kdy se může týkat také vás?
Ať už přemýšlíte nad prodejem či koupí nemovitosti v blízké budoucnosti nebo za pár let, bezpochyby vás bude zajímat… ...