Díky multifunkční parní troubě jídlo už nikdy nepřipálíte

Díky multifunkční parní troubě jídlo už nikdy nepřipálíte

Pokud vybíráte nové spotřebiče do kuchyně, možná jste narazili na parní trouby, se kterými se roztrhl pytel. Najdeme je v nabídce snad všech výrobců kuchyňských spotřebičů, vždy přitom patří k těm nejdražším. Vyplatí se do parní trouby investovat? A jsou pokrmy připravené v páře opravdu chutné, nebo spíš připomínají nemocniční stravu? Na nejčastější otázky, které vás v souvislosti s parními troubami zajímají, vám odpovíme na následujících řádcích.

Co je to multifunkční parní trouba?

V první řadě je potřeba odpovědět na otázku, na jakém principu parní trouby vlastně fungují. Upřesněme, že na trhu se dnes prodávají většinou tzv. multifunkční parní trouby. To znamená, že příprava pokrmů v páře je jen jednou z mnoha funkcí. Možnost využití grilu a horkého vzduchu nejen že zůstává, ale mnohdy jde i vzájemně kombinovat. Možnosti přípravy pokrmů tak získávají úplně nový rozměr.

Multifunkční parní trouba má mnoho společného s profesionálními konvektomaty, které používají kuchyně v restauracích. Součástí trouby je generátor páry, která je vháněna do vnitřního prostoru trouby. Na rozdíl od vaření v papiňáku používají parní trouby beztlakou páru, jejíž teplota se pohybuje v rozmezí od 40 do 100 °C. Teplotu páry si na troubě nastavíte sami podle potřeby. Díky tomu je příprava pokrmů v multifunkčních parních troubách šetrná. Nemůže dojít ke spálení jídla, stejně tak není třeba potraviny zbytečně přesolovat nebo kořenit. Pára zajistí, aby byly pokrmy dokonalé jak po stránce chuťové, tak vizuální.

Jaké jsou další výhody parní trouby?

Kromě toho, že jídlo v parní troubě nepřipálíte a zachováte výraznou chuť bez narušení buněčné struktury potravin, čeká vás mnoho dalších výhod. Pro přehlednost uveďme hlavní výhody multifunkční parní trouby v bodech:

  • Pokrmy z parní trouby jsou zdravé – není třeba je přechucovat ani používat nadměrné množství tuků.
  • Připravíte více pokrmů současně – na rozdíl od běžného pečení je možné připravovat více pokrmů současně, aniž by došlo k mísení vůní a chutí. V troubě tak můžete současně připravit třeba rybu, brambory i zeleninu.
  • V parní troubě můžete zavařovat – moderní trouby disponují i samostatným programem pro sterilizaci.
  • Jsou perfektní pro kynutí těsta i přípravu domácích jogurtů
  • Připravíte v nich mnoho pokrmů – možná vás překvapí, co všechno si můžete v parní troubě připravit. Na rozdíl od klasické trouby totiž v páře připravíte třeba i kynuté nebo houskové knedlíky, upečete chléb se zlatavou křupavou kůrkou nebo „uvaříte“ zeleninu plnou chutí a šťávy.
  • Jednoduché ovládání – i když vám nějakou dobu zabere, než se naučíte využívat plného potenciálu parní trouby, brzy se vše naučíte. Uvidíte, že příprava pokrmů bude snazší než kdy dříve. Moderní trouby jsou totiž vybavené řadou přednastavených programů. Stačí jen vybrat ten správný a o nic dalšího se nestarat.

parní trouba12

Jak se parní trouba čistí?

Moderní multifunkční trouby jsou vybavené speciálním čisticím programem, který umožňuje automatické čištění trouby pomocí horké páry. Podle zkušenosti uživatelů však platí, že čištění parní trouby je o poznání složitější než u pyrolytických trub. Trouby s funkcí pyrolýzy totiž využívají pro čištění velmi vysokou teplotu v řádu stovek °C. Taková technologie není zpravidla u parních trub možná, protože by tak vysoká teplota výrobník páry a další mechanické části poškodila. Proto na trhu v podstatě nenajdete žádnou parní troubu, která by byla funkcí pyrolytického čištění vybavená.

Jak je to s přívodem vody do parní trouby?

Naprostá většina běžně dostupných multifunkčních parních trub je vybavená nádobkou, do které se lije voda. Objem nádoby by měl být cca 1 litr, aby se uvnitř trouby vytvořilo dostatečné množství páry. Existují i trouby, které lze přímo připojit k vodovodnímu řádu, těch je však v tuto chvíli minimum.

Při výběru konkrétního modelu si dejte pozor na to, že některé trouby sice mají parní funkci, ale neumožňují 100% přípravu pokrmů v páře. Pára slouží především pro zvýraznění chutě nebo vytvoření křupavé kůrky, ale kynuté knedlíky nebo zeleninu u ní v páře neuděláte.

Kolik stojí multifunkční parní trouba?

V kategorii kuchyňských spotřebičů patří multifunkční parní trouby k těm nejdražší. Jejich cena začíná přibližně na 20 tisíc Kč, střední třída parních trub se však pohybuje kolem 30 tisíc Kč. I když jsou počáteční investice vysoké, přípravu pokrmů v parní troubě si zamilujete. Moderní parní trouby navíc spadají do energetické třídy A++, a tak i přes vysoký výkon spotřebují poměrně malé množství energie. Špičkové domácí parní trouby umožní přípravu pokrmů na profesionální úrovni. Některé modely podporují třeba i přípravu pokrmů metodou Sous-vide, která se využívá v těch nejluxusnějších restauracích.

V moderní parní troubě ovládnete i metodou Sous-vide

Pokud ve své kuchyni trávíte opravdu hodně času a vaření i pečení je pro vás skutečnou vášní, nebojte se do parní trouby zainvestovat. Přečtěte si také další články zaměřené na výběr domácích spotřebičů, které vám ulehčí život:

 

Zdroj fotografií: Flickr.com, KBBNewsPics



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

Přírodní materiály v interiéru: Hřejivé, krásné a luxusní

Materiály, které jsou přírodní jsou pro nás naprosto zásadní. Od chvíle, co jsme koupili nové bydlení se oprav...

Vyplatí se topit klimatizací? Máme pro vás přehled výhod i nedostatků

To, zda se vyplatí topit klimatizací, závisí na několika faktorech, jako jsou velikost místnosti, počet osob v...

Jak natřít radiátor? Máme pro vás několik užitečných tipů

Drátěný kartáč je na starou barvu opravdu nejlepší. Nám to ukázali, když rodiče potřebovali nabarvit radiátory...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Chystáte rekonstrukci bydlení? Přinášíme 5 tipů, na co byste si měli dávat pozor

Při rekonstrukci bytu jsme dávali důraz na co nejpřírodnější materály, kvůli tomu, abychom doma neměli žádné z...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

<a href="sd">wdd</a> [url=ds]sd[/url] [sds](https://google.com) https://google.com

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Máte pravdu, potvrdili, že se poplatek má týkat jen odběru pod stropem cen.

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Joo je to pro mě super zpráva, když se k nim v podstatě teprve chystám přejít, ale nic m...
Zobrazit všechna témata

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

Sníh a mráz vs. venkovní stínění – na co si dát pozor?

Sněžení a mrazy tu budou ještě chvíli s námi. Pokud používáte venkovní stínění (rolety, nebo žaluzie), měli byste je používat s obezřetností. Pokud se objeví námraza, při stahování či vytahování byste mohli mec...

Ozvláštněte interiér obkladem z dřevěných lamel či akustických panelů

Dřevo má v moderním interiéru své pevné místo a designéři přichází s novými nápady, jak jej do prostoru zakomponovat. V posledních letech jsou v oblibě obklady z dřevěných lamel, případně předpřipravených akust...

Pojezdová keramická dlažba – před dům i na parkovací stání

Příjezdové cestičky i parkovací stání se nejčastěji řeší pokládkou zámkové dlažby, případně jiným typem betonových dlaždic. Zajímavou alternativou je však keramická dlažba s parametrem pojezdu, která řeší mnoho...

Výbor (předseda) SVJ – pozor na nejčastější prohřešky

Pokud vlastníte byt v bytovém domě, zřejmě se vás týkají záležitosti spojené se sdružením vlastníků jednotek (SVJ). Ať už jste pouhým vlastníkem, nebo rovnou členem výboru, či předsedou, ohlídejte si dodržování...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

Máte kopu knih a nevíte kam s nimi? Pořiďte si elektronickou čtečku

Patříte mezi vášnivé čtenáře a knihy se povalují všude po vašem bytě či domě? Už nemáte kam další a další knihy ukládat? Popřemýšlejte nad pořízením elektronické čtečky knihy, která vám ušetří spoustu místa. Mn...

5 důležitých pravidel pro saunování

Plánujete pořízení domácí sauny, nebo pravidelně navštěvujete některá z wellness center? V obou případech byste měli znát základní pravidla pro saunování, díky kterým dosáhnete maximálního účinku z hlediska zdr...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...