Prostření štědrovečerního stolu. A jak je to s alkoholem?

Prostření štědrovečerního stolu. A jak je to s alkoholem?

Tradičními vánočními barvami jsou červená a zelená, méně už se pak využívá zlatá a stříbrná. Nenápadně se mezi ně v posledních letech vetřela i fialová, která je hlavně v kombinaci se dvěma posledními opravdu svátečním majstrštykem. Vhodně zvolené doplňky pak udělají i z vařených brambor pochoutku hodnou luxusního podniku.

 

 

Vánoce kolem dokola dýchají spíše shonem, tlačenicemi v obchodem, nevkusnými výzdobami a všudepřítomnou komercí. Proto je skvělé, když si doma uděláme tu pravou atmosféru za vůně svařeného vína a při večeři krásně vyzdobené sváteční tabule.

Co patří na vánoční stůl

Možná málo známou pověrou je ta o ubruse – dříve se nepoužívaly žádné speciální, bohatě zdobené, ani barevné. Desku stolu pokrývala plachta, z níž hospodář na jaře sel obilí. Symbolika je zřejmá: bohatá úroda a žádné ničivé přírodní živly. Dnes už se zpravidla vybírá ten nejlepší, který se doma nachází.

Dle pověr by se na stole mělo nacházet devatero pokrmů. Dopředu je potřeba dát pozor, aby byly připraveny všechny talíře, příbory a sklenice, protože od stolu není dobré odcházet. Nezapomínejte na dostatek prostoru, který by mohlo omezovat zbytečné množství dekorací. Chybět by neměly dlouhé svíčky a menší dekorace z jehličí.

Prostírání

Prostírejte podle pořadí chodů, aby se talíře jen odebíraly. Pokud si nepotrpíte na honosné příbory a rodinný servis, pak se kvůli takovým maličkostem rozhodně nestresujte. Nezapomeňte ani na sklenice – ať už na alkohol nebo na minerálku. Jak jednotlivé části patří, najdete v článku Jak prostřít sváteční stůl, aby byla tabule nezapomenutelná.

Pověry související se štědrovečerní večeří

  • před večeří se jedla lžíce hrachu kvůli bohaté úroděFotolia_57209110_XS
  • do polévky patří dlouhé nudle, které symbolizují dlouhé klasy
  • u večeře by se mělo vzpomenout na zesnulé členky rodiny, ať už modlitbou nebo jen tichou myšlenkou
  • hospodyně nevstává od stolu a obsluhují mladší dívky
  • zbytky jídla se zakopávaly do země pro bohatou úrodu
  •  méně obvyklým zvykem je šlapání na sekeru: po zbytek roku dotyčného neměly bolet nohy a zůstal zdravý
  • snědený okoralý chléb znamenal štěstí
  • šupiny z kapra pod talíři a pak v peněžence pak peníze

Alkohol a štědrovečerní večeře

Ke štědrovečerní večeři odedávna patřila celá řáda alkoholických nápojů, proto není divu, že se hodovalo tak dlouho. Jako každou jinou večeři ji můžeme zahájit aperitivem, jehož smyslem je navodit atmosféru významné události, povzbudit chuť k jídlu, avšak nezasytit. Zažity jsou sladké nápoje, hodí se však víno s vyšším procentem alkoholu nebo šumivé víno.

S pivem nepokazíte vůbec nic, ale jelikož se jedná o slavnostnější událost, pak se hodí i víno. Obecně se k rybám a polévkám typickým pro Štědrý večer rozlévají bílá nebo lehká červená vína.

Na závěr večeře se může podávat káva. Ale když už, tak také se vším všudy. Chybět by neměla malá sklenka vody a kvalitní koňak.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 15. 06. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
STŘEDA 16. 06. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 17. 06. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PÁTEK 18. 06. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 19. 06. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
NEDĚLE 20. 06. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 21. 06. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni

Čeká vás zateplení domu? Nepodceňujte tloušťku izolace

Moderní izolační materiály dokážou výrazně snížit tepelné ztráty budovy. Aby však byl jejich účinek dostatečný, musí být zvolena odpovídající tloušťka izolantu. A právě v tom mnozí ve snaze ušetřit chybují. Poj...

Screenové rolety: Jaké jsou jejich výhody a kam se hodí?

Pokud do vašeho domu či bytu proniká velké množství slunečních paprsků, zřejmě zvažujete vhodný typ stínění. Pokud vám kromě zastínění jde také o ochranu soukromí, vhodným řešením budou screenové rolety, které ...

Byt

Zpříjemněte si home office s chytrou domácností

Práce z domova přináší benefity, ale i mnohá úskalí. Zejména v případě, kdy doma jsou i vaše dětmi, může být problém se na práci soustředit. S mnoha problémy vám ale pomůže chytrá domácnost. Pojďme se společně ...

Už jste narazili na celoročně obyvatelný posed?

Tyčí se lesích, na loukách i volných prostranstvích. Vypadají moderně, ale přesto do přirozeného rázu krajiny dobře zapadají. Řeč je o moderních celoročně obyvatelných posedech, které se v našich končinách obje...

Natírání kovů: oživte staré okapy i zahradní nábytek

Déšť, silný vítr i sluneční paprsky dávají i sebelepšímu nátěru pořádně zabrat. Po několika letech tak nezbývá než plechové okapy, kovový zahradní nábytek nebo plot opatřit novým nátěrem. Chystáte se oživit ven...

Jak se bude vyrábět elektřina? Plynem!

Teplárenství probereme níže, ale nejdříve košile, která je bližší než kabát. Domácnosti totiž fungují jinak. Pokud nemáte přímo domácí generátor elektřiny z plynu (i to je cesta, i když zatím málo využívaná), m...

Jak ochladit místnost bez klimatizace? Přinášíme 7 tipů

Doba chladných dnů se velmi rychle překlopila do letního období plného neúnosných veder. Taky vám při pohledu na vnitřní teploměr jímá hrůza a přemýšlíte, jak co nejrychleji srazit teplotu aspoň o pár stupňů do...