Prostření štědrovečerního stolu. A jak je to s alkoholem?

Prostření štědrovečerního stolu. A jak je to s alkoholem?

Tradičními vánočními barvami jsou červená a zelená, méně už se pak využívá zlatá a stříbrná. Nenápadně se mezi ně v posledních letech vetřela i fialová, která je hlavně v kombinaci se dvěma posledními opravdu svátečním majstrštykem. Vhodně zvolené doplňky pak udělají i z vařených brambor pochoutku hodnou luxusního podniku.

 

 

Vánoce kolem dokola dýchají spíše shonem, tlačenicemi v obchodem, nevkusnými výzdobami a všudepřítomnou komercí. Proto je skvělé, když si doma uděláme tu pravou atmosféru za vůně svařeného vína a při večeři krásně vyzdobené sváteční tabule.

Co patří na vánoční stůl

Možná málo známou pověrou je ta o ubruse – dříve se nepoužívaly žádné speciální, bohatě zdobené, ani barevné. Desku stolu pokrývala plachta, z níž hospodář na jaře sel obilí. Symbolika je zřejmá: bohatá úroda a žádné ničivé přírodní živly. Dnes už se zpravidla vybírá ten nejlepší, který se doma nachází.

Dle pověr by se na stole mělo nacházet devatero pokrmů. Dopředu je potřeba dát pozor, aby byly připraveny všechny talíře, příbory a sklenice, protože od stolu není dobré odcházet. Nezapomínejte na dostatek prostoru, který by mohlo omezovat zbytečné množství dekorací. Chybět by neměly dlouhé svíčky a menší dekorace z jehličí.

Prostírání

Prostírejte podle pořadí chodů, aby se talíře jen odebíraly. Pokud si nepotrpíte na honosné příbory a rodinný servis, pak se kvůli takovým maličkostem rozhodně nestresujte. Nezapomeňte ani na sklenice – ať už na alkohol nebo na minerálku. Jak jednotlivé části patří, najdete v článku Jak prostřít sváteční stůl, aby byla tabule nezapomenutelná.

Pověry související se štědrovečerní večeří

  • před večeří se jedla lžíce hrachu kvůli bohaté úroděFotolia_57209110_XS
  • do polévky patří dlouhé nudle, které symbolizují dlouhé klasy
  • u večeře by se mělo vzpomenout na zesnulé členky rodiny, ať už modlitbou nebo jen tichou myšlenkou
  • hospodyně nevstává od stolu a obsluhují mladší dívky
  • zbytky jídla se zakopávaly do země pro bohatou úrodu
  •  méně obvyklým zvykem je šlapání na sekeru: po zbytek roku dotyčného neměly bolet nohy a zůstal zdravý
  • snědený okoralý chléb znamenal štěstí
  • šupiny z kapra pod talíři a pak v peněžence pak peníze

Alkohol a štědrovečerní večeře

Ke štědrovečerní večeři odedávna patřila celá řáda alkoholických nápojů, proto není divu, že se hodovalo tak dlouho. Jako každou jinou večeři ji můžeme zahájit aperitivem, jehož smyslem je navodit atmosféru významné události, povzbudit chuť k jídlu, avšak nezasytit. Zažity jsou sladké nápoje, hodí se však víno s vyšším procentem alkoholu nebo šumivé víno.

S pivem nepokazíte vůbec nic, ale jelikož se jedná o slavnostnější událost, pak se hodí i víno. Obecně se k rybám a polévkám typickým pro Štědrý večer rozlévají bílá nebo lehká červená vína.

Na závěr večeře se může podávat káva. Ale když už, tak také se vším všudy. Chybět by neměla malá sklenka vody a kvalitní koňak.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Byli jsme se podívat i u konkurence, ale Oresi vyhrálo kombinací ceny a designu. Pořídili ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Já mám byt v Praze a chalupu na Vysočině. U Armexu jsem si nastavil obě odběrná místa p...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Můžu říct leda svojí všeobecnou zkušenost, jsem totiž na jiném tarifu, ale taky se mi ...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Nejčastější frakce štěrku – k čemu se jaká hodí

Možná jste už narazili na označení štěrku čísly, třeba 4–8 nebo 16–32. Říká se jim frakce a znamenají velikost kamínků v milimetrech. Čísla určují rozmezí, tedy nejmenší a největší kusy. Při výběru materiálu na...

Kompletní realizace staveb

Jsme stavební firma, která má dlouholeté zkušenosti a širokou škálu služeb. Naše společnost působí v Jižních Čechách. Provádí komplexní stavební činnosti v rámci celé České republiky, a to v různých oborech (re...

Byt

Servisní úkony v domácnosti, na které možná zapomínáte i vy

Úklid a drobné opravy řešíme většinou automaticky. Vysajeme, umyjeme nádobí, vyměníme žárovku. Existují však činnosti, na které snadno zapomeneme, i když mohou výrazně ovlivnit bezpečnost a spotřebu domácnosti....

Architektura, která se plně zaměřuje na vaši spokojenost

Hledáte architektonický ateliér, který umí spojit krásu s funkčností? Pokud bydlíte v Praze nebo okolí, jednou ze skvělých voleb je Ing. arch. Pavla Sedláčková, kterou vám představíme a která je známá svým orig...

Malebná vesnička s bohatou historií a milými obyvateli

Máte rádi poučné výlety? Hledáte místo, které je protkané historií, a zároveň toužíte si odpočinout v klidu hanácké krajiny? Pojďme se spolu podívat na místo, které vám to všechno splní. Ať už hledáte památky, ...

Pronajímáte byt? Těchto 5 věcí si ohlídejte, než dáte klíče z ruky

Pronájem bytu může být skvělý způsob, jak zhodnotit svou nemovitost. Není to ale jen o pravidelném příjmu. Pokud si nedáte pozor, snadno sklouznete do zbytečných problémů. Neplatiči, zničené vybavení nebo složi...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Teplo domova, které vydrží

Rekonstrukce topení dokáže domácnost změnit víc, než se na první pohled zdá. Přináší pohodlí, úsporu a klid na dlouhé roky. Jak na to, aby všechno fungovalo a topilo bez starostí? Proč se do toho pustit

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...