Catering je nedílnou součástí každé větší akce

Kvalitní catering rozhoduje o spokojenosti hostů na každé akci. Vyplatí se najmout specializovanou firmu?

Pořádáte velkou oslavu, svatební hostinu, firemní večírek nebo kulturní či sportovní akci? Každá událost je spojená se specifickými požadavky na gastronomické služby a zorganizovat vše ke spokojenosti hostů nebývá jednoduché. Lze vše zajistit levněji a lépe než u cateringové firmy?

Organizaci jakékoli události pro více lidí než je okruh rodiny či přátel předchází i měsíce příprav, do kterých je třeba zahrnout nejen dostatek jídla a pití, ale také program, výzdobu, zajištění potřebného zázemí, v případě venkovní akce i ochranu před nepříznivým počasím a v neposlední řadě výběr spolehlivých lidí, kteří budou ochotní se věnovat hostům po celou dobu konání akce.

Organizátor musí myslet na vše

Každou událost, na kterou mají přijít desítky až stovky hostů, je třeba naplánovat do nejmenšího detailu, aby se předešlo nečekaným problémům. A ty se téměř vždy objeví, když se to nejméně hodí. Na co je třeba myslet?

Jídlo a pití pro každou skupinu hostů

Jídelníček pro hosty, mezi kterými se běžně vyskytují také vegetariáni, vegani, osoby s potravinovou intolerancí či děti, by měl být sestaven tak, aby si každá skupina strávníků přišla na své. Stejně tak je třeba zohlednit, že ne každý host je konzumentem alkoholických nápojů a výběr jídla i pití by měl být co nejpestřejší.

V neposlední řadě žádný pořadatel nechce, aby uprostřed akce došly oblíbené pokrmy a nápoje. Dostatečná zásoba je pro hladký průběh nezbytná, v případě sortimentu s kratší trvanlivostí je dobré myslet i na to, jak zbylé potraviny dále využít bez plýtvání.

Nezbytné gastro vybavení a zázemí

Podle charakteru pořádané události, počtu hostů a druhů podávaných pokrmů i nápojů se přizpůsobuje také nádobí a vybavení. Nemáte-li vlastní zdroje na velký počet nádobí, příborů, gastro nádob, chladících, ohřívacích, výčepních a dalších zařízení, existují po celé republice půjčovny, které mohou pomoci. Nutno však dodat, že se nejedná o levný pronájem a využití cateringové společnosti, která se o veškeré zázemí postará, vyjde finančně lépe.

Kdo se o hosty postará?

Doplňování rautu, míchání nápojů, grilování, průběžný úklid použitého nádobí a další nezbytné úkony provázející celou akci je úkol pro osoby, které musí být vždy připraveny zasáhnout. Nechcete-li zůstat na vše sami, najmout zkušený personál bude nezbytné.

Také závěrečný úklid je třeba naplánovat, obzvlášť vyžaduje-li místo konání uvedení do původního stavu bezprostředně po skončení programu.

S čím může pomoci cateringová firma?

Najmete-li si na větší akci specializovanou cateringovou firmu, odpadne vám většina starostí a zařizování a můžete se soustředit na samotný program. Catering v širším slova smyslu totiž neznamená jen zajištění občerstvení, ale také dodání veškerého vybavení, obsluhujícího personálu, výzdoby a dalších služeb podle vzájemné dohody.

Vždy si nechte vypracovat předběžnou kalkulaci, na základě které porovnáním zjistíte, zda se tato spolupráce vyplatí. Do vlastních propočtů nákladů na organizaci svépomocí nezapomeňte zahrnout také čas, který strávíte zajišťováním všeho potřebného.

Po celé republice existuje mnoho firem zabývajících se organizací a realizací akcí spojených s podáváním občerstvení. Na kvalitní cateringové služby, na které se můžete spolehnout po celou dobu konání události, doporučujeme najmout takovou společnost, která má za sebou zkušenosti s akcemi podobného charakteru a také veškeré vlastní vybavení.

Pražská cateringová firma House Catering je ve svém oboru opravdovou špičkou. Má spoustu zkušeností s pořádáním jak rodinných oslav a svateb, tak i firemních večírků, konferencí, kulturních a sportovních akcí a mnoho dalších. Specializuje se také na filmový catering libovolného rozsahu.

Závěrem: Vyplatí se najmout cateringovou firmu?

Obecně se dá říci, že organizace a realizace veškerých nezbytných kroků se finančně vyplatí v případě konání menších akcí do max. počtu 50 hostů, a to pouze v případě, máte-li k dispozici vlastní zázemí a vybavení.

Pro akce s vyšším počtem hostů nebo prestižní události, na jejichž perfektní průběh jsou kladeny vysoké nároky, se vždy vyplatí najmout profesionální cateringovou firmu.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

UNIBEST CZ: Rozvoz obědů Ostrava a okolí
Společnost UNIBEST CZ rozváží obědy do…
Město Dolní Bousov: turisticky atraktivní oblast Českého ráje
Turistika i kulturní a společenské vyžit…
Catering.JH s.r.o.- kompletní catering, Jindřichův Hradec
Potřebujete kvalitní cateringové…

Plastová okna a jejich životnost ovlivňuje i prováděná údržba

Tak v tom souhlasím, ale myslím si, že celé to začíná tam, od koho jsme okna pořídili. Když si člověk v dnešní...

Hliníková okna jsou odolná a dlouho vydrží

Souhlasím, že hliníková okna jsou dobrá, ale furt si myslím, že hodně záleží na tom, od jakého dodavatele je k...

Jak zařídit dětský pokoj pro prvňáčka: Inspirace a praktické tipy

Dobrý den, děkujeme za sdílení zkušenosti. Redakce Chytré bydlení

Vybírejte okna chytře aneb co potřebujete vědět před montáží

Dobrý článek. Já si myslím, že spousta lidí, když řeší výměnu oken, tak se v tom úplně nevyznají a dají na rad...

Jak vyřešit okolí bazénu? Možností je hned několik!

Zdravím, našel jsem stejnou dlažbu pod názvem: Presbeton dlažba 60x30x4,5 VERTO 4 šedá reliéf
Když tento náze...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Kuchyni jsem pořizovala prvně, natož abych jí někdy navrhovala, takže mě překvapilo, ko...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Už přes rok jsem na plovoucím tarifu u bezDodavatele, to tak tomu ještě ani neříkali, a ...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Já jsem od toho neměl moc velká očekávání, jen jsem si prostě říkal, že na trhu nen�...
Zobrazit všechna témata

Jak předejít ucpání odpadů: Tipy, které vás ochrání před opravami

Ucpané odpady představují jeden z nejčastějších a nejnepříjemnějších problémů v domácnosti. Když odpad neodtéká nebo se toaleta ucpe, může to způsobit nejen stres, ale i nutnost rychlé a často velmi drahé oprav...

Jak správně udržovat nábytek z masivu

Nábytek z masivu je nejen krásný na pohled, ale také trvanlivý, dobře opravitelný a zdravotně nezávadný. Máte také v domácnosti stůl, postel, skříň nebo kuchyň z masivu? Výborně! Aby vám ale dlouho vydržel a zů...

5 tipů, jak vybrat domácí trezor: Najděte ten pravý pro své potřeby

Domácí trezor může být skvělou investicí, pokud máte doma cenné věci, které chcete uchránit před zloději, požárem nebo jinými nebezpečími. Jak se ale v široké nabídce zorientovat? V následujícím článku vám ukáž...

Byt

Jak si připravit domácí kombuchu

Kombucha – fermentovaný čajový nápoj – je nejen osvěžující, ale také blahodárná pro naše zdraví. Připravit si ji doma je přitom snadné. Ušetříte spoustu peněz, protože prodávané kombuchy vyjdou násobně dráž. N...

Jaké barvy budou hitem v roce 2025?

Ačkoliv Pantone zatím oficiálně neoznámilo barvu roku 2025, už teď se rýsují trendy, které budou příští rok v interiérech dominovat. Syté odstíny, zemité tóny a elegantní neutrální barvy – to jsou jen některé z...

Jak zazimovat oleandr, aby příští rok zase vykvetl

Oleandr je krásná rostlina, kterou si mnoho z nás oblíbilo díky jejím bohatým květům a vůni připomínající středomoří. Ale protože náš klimatický pás není ideální pro přezimování venku, je potřeba oleandru věnov...

Allegro Days plné slev jsou opět tady 

Oblíbená nákupní platforma Allegro přinese v týdnu od 2. do 8. 9. tisíce produktů se slevou až 40 %. V nabídce najdete řadu výrazně zlevněných domácích spotřebičů a pomocníků, které vám ulehčí každodenní péči o...

Venkovní sauny jako oáza klidu: Jak vybrat kvalitní model pro váš domov

Toužíte po dokonalém relaxu přímo na vaší zahradě? Venkovní sauny dokážou nabídnout prostor k odpočinku i uvolnění, které si můžete dopřát kdykoliv během roku. Výběr správné sauny však může být náročný. Na co s...

Jak vybrat tužkové baterie, které vydrží

I když má řada elektronických zařízení integrované akumulátorové články, stále je spousta těch, které zprovozníte jen s bateriemi typu AA a AAA. Zařízení jsou často dodávána současně s bateriemi, když se ale vy...

Vyzdobte svůj byt sušenými květy, které vám vydrží

Sušené květiny se v posledních letech staly oblíbeným prvkem v interiérovém designu. Není divu – nejenže vydrží mnohem déle než čerstvé květiny, ale navíc přináší do domova útulnou atmosféru, která je ideální p...