Plánování kuchyně na míru: nezapomínejte na kuchyňské zóny

Plánování kuchyně na míru: nezapomínejte na kuchyňské zóny

Při plánování kuchyně na míru se dělá spousta chyb. Velkým problémem je špatné rozmístění nábytku, spotřebičů a jednotlivých částí kuchyně, které pohyb a práci v místnosti znepříjemní. Z toho důvodu by se při návrhu měly respektovat kuchyňské zóny, které zaručí bezproblémové a praktické využívání. Jaké kuchyňské zóny existují, k čemu jsou a jak je při plánování kuchyně využít?

Zóny vám usnadní plánování kuchyně

Příprava pokrmu někdy připomíná spartakiádu – pobíháme ze strany na stranu, otevíráme šuplíky, skřínky, myjeme, čistíme, vaříme, pečeme.... Pokud chcete chaotické pobíhání po kuchyni změnit na balet, při plánování kuchyně myslete na kuchyňské zóny. Jedná se o jednotlivé části kuchyně, které slouží ke konkrétním účelům, například k vaření, mytí, apod. Úkony při přípravě pokrmů na sebe musí navazovat, abyste nemuseli každou chvíli přebíhat z jedné strany na druhou.

Základní rozdělení kuchyně na míru podle zón

Při plánování kuchyně na míru se musí vždy vycházet z tvaru konkrétní místnosti. Rozložení kuchyňských zón však zůstává, ať už máte jednořadou nebo dvouřadou kuchyni, kuchyni s ostrůvkem nebo L, G či U kuchyni. Důležité je dodržovat pořadí kuchyňských zón, které jsou navrženy s ohledem na snadné přecházení z jedné zóny do druhé a na snadnou manipulaci. Kuchyně na míru by měly mít zóny v tomto pořadí: skladovací a zásobovací, mycí a uklízecí, přípravná a varná.

1. Zásobovací a skladovací prostory

Prostory pro zásoby potravin by měly být umístěny vlevo úplně na kraji. Do této zóny se umísťují trvanlivé potraviny, konzervy i suroviny, které využíváme každý den. Během plánování kuchyně myslete na to, že zde patří i lednice a mrazák, proto musí být zásobovací zóna dostatečně velká a současně s velkým počtem úložných ploch.

Hned vedle zóny na zásoby se umísťují skladovací prostory. Zde patří vaše talíře, skleničky, hrníčky, sklenice na víno a jiné nádobí. V moderních prostorných kuchyních navazuje na zásobovací a skladovací zóny asi 70–90 cm široká pracovní deska na odkládání nádobí i potravin.

2. Mycí a uklízecí centrum

V blízkosti nádobí a skladovacích prostorů pro potraviny se zpravidla nachází mycí a uklízecí centrum. To v praxi znamená, že v ideálních kuchyních je dřez v těsné blízkosti lednice. Potraviny máte na dosah ruky a hned je můžete umývat. Nemusíte udělat skoro žádný krok. Kuchyně, které mají lednici daleko od dřezu, jsou z tohoto hlediska nepraktické a zbytečně se v nich nachodíte.

Mycí centrum kuchyně

3. Přípravná zóna

Potraviny umyjete, připravíte si nádobí a můžete se pustit do přípravy. Po pravé straně od kuchyňského dřezu má své místo přípravná zóna, tedy pracovní deska pro krájení, loupání nebo porcování. V této zóně můžete mít uloženy pomůcky, které používáte k přípravě nejčastěji – nože, koření či prkénka na krájení.

4. Varná zóna

Do pravé části kuchyně patří srdce celé místnosti – varná zóna. Nachází se po vaší pravici, můžete jednoduše míchat pokrmy a manipulovat s nimi, i když budete stát v jiné zóně. V pravé části kuchyně na míru se musí nacházet varná deska, trouba, mikrovlnná trouba, ale i hrnce a pomůcky na vaření a pečení.

Leváci zbystřete, kuchyň si zařiďte obráceně

Při plánování kuchyně podle kuchyňských zón je rozhodující otázka, jste-li praváci nebo leváci. Výše uvedené pořadí zón je totiž přizpůsobené pravákům. Ti mají po pravici od lednice k dispozici prostor k mytí, stejně tak po pravici troubu a varnou desku od místa, kde pokrmy chystají. Leváci musí kuchyně na míru uspořádat právě obráceně, tj. úplně nalevo varnou zónu, skladovací a zásobovací napravo.

Kuchyně podle zón pro leváky

Ideální kuchyně v rustikálním stylu pro leváky

Kuchyně je základnou vaší domácnosti, byla by škoda plánování kuchyně podcenit a zadělat si na zbytečné problémy. Pokud budete rozdělení na jednotlivé sektory dodržovat, budete mít jistotu, že se vám bude v kuchyni dobře a pohodlně pracovat.

Přečtěte si i další články o kuchyních, např. výhody kuchyňských ostrůvků nebo návod na rekonstrukci panelákové kuchyně.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Zatočte se zaschlými kapkami na skle sprchového koutu

Máte v koupelně sprchový kout a už vás přestávají bavit nevzhledné bílé skvrnky, které se tvoří po zaschnutí kapek vody? Poradíme vám, jak proti nim preventivně bojovat a jak je odstranit, když už se na skle sp...

Čeká vás zateplení domu? Nepodceňujte tloušťku izolace

Moderní izolační materiály dokážou výrazně snížit tepelné ztráty budovy. Aby však byl jejich účinek dostatečný, musí být zvolena odpovídající tloušťka izolantu. A právě v tom mnozí ve snaze ušetřit chybují. Poj...

7 tipů, jak ušetřit za energie chytrým zařízením domácnosti

Provoz domácnosti tvoří podstatnou položku ve výdajích a každým rokem se tato částka zvyšuje. S blížícím se významným zdražením je každá úspora energií vítaná. Podělíme se s vámi o 7 tipů, které vás mohou inspi...

Byt

Tipy, jak pěstovat chilli doma v květináči

Pěstování pálivých chilli papriček je opět v kurzu. Protože se jim daří i doma v květináči, můžete s pěstováním začít kdykoliv. Za pár měsíců sklidíte první plody a až nasbíráte zkušenosti, s klidem se pustíte ...

Pasivní dům si mladí manželé postavili s pomocí rodiny a Ytongu

Kromě technologie, vzhledu, promyšlené dispozice a špičkových tepelně-akustických parametrů je dům mladých manželů inspirativní i širokým zapojením rodiny do celé stavby.

Zima je za dveřmi! Pusťte se do úklidu terasy či balkonu

Období, kdy jsme mohli dlouhé večery relaxovat na zahradní terase nebo odpočívat na balkoně se sklenkou vína, jsou pro letošek už pryč. Nastává tak doba podzimního úklidu a zazimování, která se týká nejen majit...

Proč si pořídit podložku na matraci?

Připadá vám, že už vaše matrace není to, co bývala? Budíte se ráno unavenější než večer? Ten rozlámaný pocit známe všichni. Nová matrace se může vyšplhat i na tisíce korun. Co když vám ale řekneme, že víme, jak...

Tipy na podzimní dekorace z kukuřice

Probarvený podzim si přímo říká o využití přírodních materiálů pro výrobu nejrůznějších bytových dekorací. Kromě listí, šišek nebo dýní jsou k výzdobě ideální i kukuřice, zejména ty ozdobné. Připravili jsme pro...