Výjimečné měděné nádobí zaručeně upoutá pozornost

Výjimečné měděné nádobí zaručeně upoutá pozornost

Měděné nádobí se považuje za další módní hit v kuchyních. Vypadá efektně, o čemž vědí hlavně v pořadech o vaření, a hojně jej tam využívají. Není tedy divu, že po něm zatouží nejedna hospodyňka. Měděné nádobí využívaly už naši předkové, protože je nejlepším vodičem tepla a tak nic nepřišlo nazmar. Má však ještě místo v moderních kuchyních?



Měděné nádobí není žádným levným špásem, proto je třeba jeho nákup dobře zvážit a zjistit, zda je skutečně tak potřebné. Co se ale týká vzhledu, konkurence zůstává na míle vzdálená.

Měděné nádobí má styl

Pokud si občas pro inspiraci procházíte fotogalerie zařízení interiéru, pak jistě bystrému oku neuniklo kouzlo kuchyní s jižanským šmrncem či pověstnou francouzskou elegancí. Jmenovatel je stejný – na sporáku postává měděný hrnec, nad kterým visí rendlíky ze stejného materiálu. Kdo v něm už někdy vařil navíc jedním dechem dodá, že se v nich opravdu dobře vaří. 

V dřívějších dobách, kdy technologie ještě měly rozvoj před sebou, se ale často kvůli mědi umíralo. Otrava měděnkou dnes už ale nehrozí, kovem je potažena jen vnější část nádobí; vevnitř obvykle najdete teflon, nerez nebo cín.

Výhody měděného nádobí

  • vysoce odolné s dlouhou životností
  • skvělá vodivost tepla: vyhřívá se dno i stěny (čímž se ušetří na energii) a rychle se přizpůsobuje změnám teploty
  • jídlo je připravené rychleji, čímž si lépe zachovává výživové hodnoty a chuť
  • kromě vaření v něm lze péct, dusit i smažit

 

Nevýhody měděného nádobí

  • pořizovací cena je vysoká, což odrazuje mnoho zájemců (k naší smůle se dá za hranicemi sehnat o poznání levněji)
  • čištění je třeba provádět šetrně, aby se nepoškodila vnitřní ani vnější vrstva. Vedlo by to ke snížení životnosti a zhoršení vodivosti tepla.
  • nedoporučuje se mytí v myčkách a s agresivními čistícími prostředky

Kde používat

Měděné nádobí lze využít jak pro plynové, tak pro elektrické vařiče. Problém není ani se sklokeramickými deskami. V počátcích se měděné nádobí nehodilo na indukci, nyní už jsou ale k dostání druhy, jenž nemají problém ani s tímto. Zda jsou vhodné pro indukční sporáky zjistíte snadno podle indukčního kroužku umístěného na spodní straně nádoby.
Co se týče pečení, tak pekáče snesou jakoukoliv teplotu. Jen možná chvíli potrvá, než správně odhadnete dobu přípravy pokrmů, protože, jak už bylo zmíněno, díky lepšími vedení tepla trvá proces přípravy kratší dobu.

Mytí měděného nádobí je potřeba provádět šetrně, ideálně se speciálními přípravky. Pokud chcete, aby se dlouhodobě lesklo, pak si na jeho utírání budete muset dát záležet. Jinak se na něm zakrátko vytvoří patina, po které však někteří také touží. Pokud jej už ale pořídíte, v žádném případě ho neschovávejte do skříněk a nechte ho na očích. Není totiž jen praktické, ale i estetické.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Vodní sklo izoluje i chrání proti žáru

Dobrý den .
Mám starší domek a přemýšlela jsem jestli můžu natřít střechu vodním sklem . Střecha je jako asfa...

6 tipů, jak zařídit pokoj pro puberťáka

Při rekonstrukci pokoje pro mého syna mi výš článek pomohl. Zdůrazňuje, jak důležité je vytvořit prostředí pod...

Vybírejte okna chytře aneb co potřebujete vědět před montáží

Dobrý článek. Já si myslím, že spousta lidí, když řeší výměnu oken, tak se v tom úplně nevyznají a dají na rad...

Jak vyřešit okolí bazénu? Možností je hned několik!

Zdravím, našel jsem stejnou dlažbu pod názvem: Presbeton dlažba 60x30x4,5 VERTO 4 šedá reliéf
Když tento náze...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

My jsme po internetu hledali, kdo by nám udělal návrh kuchyně zdarma, protože všude jsme ...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Taky jsem byla řešit kuchyni u nich, protože u nás ve městě nebylo pořádně u koho a ta...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Kuchyni jsem pořizovala prvně, natož abych jí někdy navrhovala, takže mě překvapilo, ko...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Tepelná izolace z ovčí vlny: Může dávat smysl?

Přemýšlíte o tom, jaký materiál zvolit pro zateplení domu nebo chalupy? Možná jste narazili na ovčí vlnu – přírodní izolaci, která se čím dál častěji objevuje v ekologickém stavitelství. Má co nabídnout, ale má...

Poraďte si s elektroinstalací jako profesionál, jak na to?

Bez elektřiny se v dnešní době už žádný člověk neobejde. Podmínkou pro její zavedení je funkční elektroinstalace. Co všechno by měla splňovat?

Byt

Rozkvetlá zahrada v obýváku: Pokojovky, které rozzáří váš domov

Máte doma spoustu zeleně, ale něco vám chybí? Květy v bytě dokážou malý zázrak. Přidají barvu, vůni, živost – a hlavně radost. V tomhle článku se podíváme na pokojovky, které opravdu kvetou, a poradíme, jak jim...

Najděte nejlepší řešení i pro svůj sklad nebo obchod díky úložným systémům

Zajímalo vás někdy, jak vznikají vitríny, ve kterých při návštěvě muzea máte možnost pozorovat i stovky let staré předměty plné historie? Jak je možné, že v těchto úložných prostorech dokáží odolat zubu času? O...

Nečekaně krásné místo, kam vyrazit na výlet?

Kousek od Chrudimi leží místo, kde se zastavil čas. V tom nejlepším slova smyslu. V tomhle článku ti dám pár tipů na památky, výlety i klidná místa, která fakt stojí za návštěvu.

Allegro Days plné slev jsou opět tady 

Oblíbená nákupní platforma Allegro přinese v týdnu od 2. do 8. 9. tisíce produktů se slevou až 40 %. V nabídce najdete řadu výrazně zlevněných domácích spotřebičů a pomocníků, které vám ulehčí každodenní péči o...

Chemické čištění topení. Šetří peníze i planetu.

Zima už je definitivně za námi a nadvládu převzalo jaro. To znamená, že je ideální čas vytáhnout tenisky, jízdní kolo, zajít na zmrzlinu a v neposlední řadě také vyčistit topení a připravit ho na další topnou s...

5 způsobů, jak dát korkovým zátkám druhý život

Kolik lahví vína jste už otevřeli – a kolikrát jste korkové zátky automaticky hodili do koše? Přitom jde o přírodní materiál s obrovským potenciálem. Zkuste tentokrát zátky nevyhazovat – mohou posloužit nejen j...

Minimalismus s jarním nádechem

Jaro 2025 je v plném proudu a s ním i čas nových začátků a svěžesti, který může vdechnout život i do našeho domova. Promítněte do interiérového designu prvky minimalismu, které míří na jednoduchost a funkcional...