Výjimečné měděné nádobí zaručeně upoutá pozornost

Výjimečné měděné nádobí zaručeně upoutá pozornost

Měděné nádobí se považuje za další módní hit v kuchyních. Vypadá efektně, o čemž vědí hlavně v pořadech o vaření, a hojně jej tam využívají. Není tedy divu, že po něm zatouží nejedna hospodyňka. Měděné nádobí využívaly už naši předkové, protože je nejlepším vodičem tepla a tak nic nepřišlo nazmar. Má však ještě místo v moderních kuchyních?



Měděné nádobí není žádným levným špásem, proto je třeba jeho nákup dobře zvážit a zjistit, zda je skutečně tak potřebné. Co se ale týká vzhledu, konkurence zůstává na míle vzdálená.

Měděné nádobí má styl

Pokud si občas pro inspiraci procházíte fotogalerie zařízení interiéru, pak jistě bystrému oku neuniklo kouzlo kuchyní s jižanským šmrncem či pověstnou francouzskou elegancí. Jmenovatel je stejný – na sporáku postává měděný hrnec, nad kterým visí rendlíky ze stejného materiálu. Kdo v něm už někdy vařil navíc jedním dechem dodá, že se v nich opravdu dobře vaří. 

V dřívějších dobách, kdy technologie ještě měly rozvoj před sebou, se ale často kvůli mědi umíralo. Otrava měděnkou dnes už ale nehrozí, kovem je potažena jen vnější část nádobí; vevnitř obvykle najdete teflon, nerez nebo cín.

Výhody měděného nádobí

  • vysoce odolné s dlouhou životností
  • skvělá vodivost tepla: vyhřívá se dno i stěny (čímž se ušetří na energii) a rychle se přizpůsobuje změnám teploty
  • jídlo je připravené rychleji, čímž si lépe zachovává výživové hodnoty a chuť
  • kromě vaření v něm lze péct, dusit i smažit

 

Nevýhody měděného nádobí

  • pořizovací cena je vysoká, což odrazuje mnoho zájemců (k naší smůle se dá za hranicemi sehnat o poznání levněji)
  • čištění je třeba provádět šetrně, aby se nepoškodila vnitřní ani vnější vrstva. Vedlo by to ke snížení životnosti a zhoršení vodivosti tepla.
  • nedoporučuje se mytí v myčkách a s agresivními čistícími prostředky

Kde používat

Měděné nádobí lze využít jak pro plynové, tak pro elektrické vařiče. Problém není ani se sklokeramickými deskami. V počátcích se měděné nádobí nehodilo na indukci, nyní už jsou ale k dostání druhy, jenž nemají problém ani s tímto. Zda jsou vhodné pro indukční sporáky zjistíte snadno podle indukčního kroužku umístěného na spodní straně nádoby.
Co se týče pečení, tak pekáče snesou jakoukoliv teplotu. Jen možná chvíli potrvá, než správně odhadnete dobu přípravy pokrmů, protože, jak už bylo zmíněno, díky lepšími vedení tepla trvá proces přípravy kratší dobu.

Mytí měděného nádobí je potřeba provádět šetrně, ideálně se speciálními přípravky. Pokud chcete, aby se dlouhodobě lesklo, pak si na jeho utírání budete muset dát záležet. Jinak se na něm zakrátko vytvoří patina, po které však někteří také touží. Pokud jej už ale pořídíte, v žádném případě ho neschovávejte do skříněk a nechte ho na očích. Není totiž jen praktické, ale i estetické.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Byli jsme se podívat i u konkurence, ale Oresi vyhrálo kombinací ceny a designu. Pořídili ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Já mám byt v Praze a chalupu na Vysočině. U Armexu jsem si nastavil obě odběrná místa p...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Můžu říct leda svojí všeobecnou zkušenost, jsem totiž na jiném tarifu, ale taky se mi ...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Nejčastější frakce štěrku – k čemu se jaká hodí

Možná jste už narazili na označení štěrku čísly, třeba 4–8 nebo 16–32. Říká se jim frakce a znamenají velikost kamínků v milimetrech. Čísla určují rozmezí, tedy nejmenší a největší kusy. Při výběru materiálu na...

Kompletní realizace staveb

Jsme stavební firma, která má dlouholeté zkušenosti a širokou škálu služeb. Naše společnost působí v Jižních Čechách. Provádí komplexní stavební činnosti v rámci celé České republiky, a to v různých oborech (re...

Byt

Servisní úkony v domácnosti, na které možná zapomínáte i vy

Úklid a drobné opravy řešíme většinou automaticky. Vysajeme, umyjeme nádobí, vyměníme žárovku. Existují však činnosti, na které snadno zapomeneme, i když mohou výrazně ovlivnit bezpečnost a spotřebu domácnosti....

Architektura, která se plně zaměřuje na vaši spokojenost

Hledáte architektonický ateliér, který umí spojit krásu s funkčností? Pokud bydlíte v Praze nebo okolí, jednou ze skvělých voleb je Ing. arch. Pavla Sedláčková, kterou vám představíme a která je známá svým orig...

Proměňte svou zahradu v květinový ráj plný lilií a kosatců

Máte u domu zahrádku, ale nerostou v ní žádné květiny? Možná je na čase vybrat v zahradnictví pár rostlin a celkový vzhled zahrady trochu vylepšit. Uprostřed modřenců, kosatců či tulipánů se vám bude určitě odp...

Pronajímáte byt? Těchto 5 věcí si ohlídejte, než dáte klíče z ruky

Pronájem bytu může být skvělý způsob, jak zhodnotit svou nemovitost. Není to ale jen o pravidelném příjmu. Pokud si nedáte pozor, snadno sklouznete do zbytečných problémů. Neplatiči, zničené vybavení nebo složi...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Teplo domova, které vydrží

Rekonstrukce topení dokáže domácnost změnit víc, než se na první pohled zdá. Přináší pohodlí, úsporu a klid na dlouhé roky. Jak na to, aby všechno fungovalo a topilo bez starostí? Proč se do toho pustit

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...