Jak na kvalitní a chutné sušené ovoce

Jak na kvalitní a chutné sušené ovoce

Koupit si sáček se sušeným ovocem v obchodě je sice pohodlné, jednoduché a ani nikterak drahé, avšak pod dojmem čistě přirodního produktu s blahodárným vlivem na naše zdraví se mohou skrývat netušené konzervanty, barviva i zvýrazňovače chutí a vůní. V ovoci, které si usušíte sami, nic takového nečíhá; navíc přesně víte, co si nakrájíte. Žádné poškozené plody a druhy, které jsou nejchutnější.

 

Sušené ovoce představuje nejlepší variantu ke sladkostem. Organismus navíc nijak nezatěžují při trávení a ještě umí dodat tolik potřebnou vlákninuu a vitamíny. Využití pro netrvanlivé ovoce je tak rázem na světě.

Výhody sušeného ovoce

O tom, že sušené ovece patří do kategorie pochoutek, není třeba diskutovat. Sušit se dá s pomocí sušičky nebo čistě přírodní cestou a je jen na vás, co začnete sušit. Dá se využít téměř cokoliv: rozinky, jablka, hrušky, meruňky, jahody, banány, bobulovité plody i další exotické druhy ovoce. I v této formě je bohaté na vitamíny, čím se však nejvíce liší, je jeho chuť – velká část vody se vypaří a pak je výraznější. Nevýhodou je také vysoké procento cukrů.

Sušení ovoce v sušičce

Záležitost, která je tu již dlouho. Jen až v poslední době se začalo více hledět na kvalitu zařízení. Bolestí sušiček bylo špatné odvětrávání a kousky ovoce tak byly spíše udušeny, než usušeny. Celý proces pak trval neúměrné dlouho, což nejen že obtěžovalo, ale hlavně mělo na svědomí velkou spotřebu elektrické energie.

Důležité je nastavovat správnou teplotu pro každý druh ovoce (i dle velikosti)

ovoc e 2

Sušení ovoce bez sušičky

Vyskládat si několik kousků ovoce na topení a sledovat, jak sesychá, může být příjemnou kratochvílí, avšak žádné velké množství takto nenasušíte (pouze při velké trpělivosti). Důležirý je zdroj tepla, díky kterému se bude voda rychle vypařovat. Ideální je proto využít pootevřenou troubu na nepříliš vysokou teplotu. Nikdy by neměla přeskročit 70°C.

Sušené ovoce - Tipy a triky

  • Pozor na přesušení. Drolivé kousky už nijak nespravíte, opačně se dají dosušit vždy.
  • V sušičkách se dají sušit samozřejmě i houby a bylinky.
  • Sušením doma se vyhnete přítomnosti oxidu siřičitého v sušeném ovoci
  • Množství minerálů je v sušeném ovoci totožné jako v čerstvém
  • Vždy je nutno dosušit pořádně, aby plody neplesnivěly


Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Repasování oken a dveří: někdy jediné, avšak ne zrovna levné řešení

Zapomněli jste napsat, že se přesklívá venkovní zaslkení vnější křídlo kastlového okna

Jaké zvolit vnitřní osvětlení na večer a dobu před usínáním

Já jsem strašně dlouhou dobu neměl vůbec pojem o tom, že na mě může mít vliv to jaké osvětlení mám doma, ani m...

Jak pěstovat a množit stévii, známou náhražku cukru

Stejné využití má také malina sladkolistá (Rubus suavissimus) která je navíc oproti stévii mrazuvzdorná. Podle...

Krásná a funkční zároveň. Víme, jak si chytře zařídit koupelnu, kam se budete těšit

Ono v závěru je podle mého úplně jedno, jestli je koupelna malá, či velká. Zrovna tahle místnost by měla být h...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Měli jsme to v podobném časovém rozsahu i přesto že jsme brali kuchyň na splátky, proto...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Ohledně kuchyní jsem se dost inspirovala na IG a pinterestu, abych předešla pak na prodejn�...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Pokud bych za současných podmínek plánoval změnu dodavatele, tak by to pravděpodobně byl...
Zobrazit všechna témata

Kulatá zrcadla a zrcadla s osvětlením - perfektní doplněk do každého interiéru

Zrcadla spojují funkčnost a dekorativnost, díky čemuž jsou dokonalým doplňkem téměř každého interiéru. Zdobí naše stěny a nábytek. Další výhodou je možnost přístupu k mnoha velikostem a tvarům, takže je snadno ...

Doživotní záruka na všechna stavební pouzdra JAP

Na návštěvě u známých nebo rodinných příslušníků menší děti nejvíce zaujmou posuvné dveře. Dokážou si s nimi vyhrát tak, že kolikrát nepotřebují jinou zábavu. Jsou fascinovány nejen jednoduchým a hladkým posuve...

Černá v koupelně dodá pocit luxusu

Černá je odjakživa synonymem luxusu, elegance a vkusu. Tato barva nevypadá dobře jen v šatníku, ale i jako součást bytového designu. Koupelnovým prostorám dopřeje nejen elegantní a sofistikovaný vzhled, ale tak...

Byt

Je čas vytáhnout sítě proti hmyzu. Jak je připravit na sezónu?

S příchodem teplých dnů se probouzí nejen příroda, ale i různý hmyz. A ten může být pro naše domovy velkou nepříjemností. Ochrani domácnosti před nezvanými polétavými hosty zajišťují sítě proti hmyzu.

7 důvodů, proč pořídit kuchyňský ostrůvek

Kuchyňský ostrůvek – někdo ho miluje, jiný nenávidí. Je výsadou moderních interiérů, vždy ale záleží na konkrétním návrhu. Kuchyňský pult totiž plní různé funkce, někdy obsahuje dřez, jindy funguje jako barový ...

Pomlázka: Zvyk, kterým se slavilo jaro, ale i léčily nemoci

Před Velikonocemi 2024 si připomeňme historii a tradici pomlázky. Podle pověr se pomocí pomlázky měly odhánět zlé síly a přivolat úrodu. Kromě toho se také věřilo, že šlehání pomlázkou má léčivé účinky a pomáhá...

Allegro spustilo Black Friday, nabízí slevy až 50 %

Čekáte s vánočními nákupy na slevové akce? Nakupte si v rámci Black Friday, které letos poprvé představuje v Česku také platforma allegro.cz. Internetové tržiště nabízí výrazné slevy ve výši až 50 % u tisíců pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Velikonoce klepou na dveře: Potěšte koledníky netradičními rukodělnými výrobky

Velikonoční svátky jsou za dveřmi. A s nimi i čas koledování. Tradice dávat koledníkům zdobená vajíčka či sladkosti je sice krásná, ale co takhle letos překvapit něčím netradičním? Rukodělné výrobky mohou být o...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...