Jak na piknik 2. díl: Jaká jsou ta pravá jídla na piknik?

Jak na piknik 2. díl: Jaká jsou ta pravá jídla na piknik?

Výhoda pikniku? Nezměrná nabídka jídel. Jak to? Fantazii se meze nekladou! Vy jste šéfkuchařem svého piknikového menu, tak uvařte to, co vám nejvíc chutná. Ať už jsou to těstoviny, burgery, brokolice, na piknik se hodí (téměř) vše. Nedoporučujeme však příliš tekutá jídla, jako polévky či omáčky. Pokud si bez nich nedovedete představit piknik, pak je nezapomeňte uzavřít do dobře těsnících krabiček. Kde sehnat piknikový koš, jsme vám poradili už v minulém díle našeho piknikového miniseriálu.

Po absolvování několika pikniků brzy zjistíte, že některá jídla se na něj hodí více a některá méně. Nezapomeňte, že při pikniku hostíte i ostatní, proto je dobré zjistit, jaká jídla mají rádi. Předkládáme několik delikátních a hlavně zdravých jídel, kterými se můžete inspirovat při přípravě pikniku. Máte děti? Pak je zapojte do přípravy, tato jídla jsou jednoduchá a děti bude bavit je připravovat.

Domácí žervé (cca 300g) na pikniku potěší

  • 500g bílého jogurtu typu Hollandia
  • 200g zakysané smetany
  • 2 špetky soli

Připevněte čistou utěrku na vrch hlubšího hrnce a utáhněte gumičkou. Jogurt smíchejte se smetanou a solí. Umístěte je doprostřed utěrky a takto vložte do lednice na 24 hodin. Druhý den už se můžete těšit z domácího žervé, které následně můžete upravit podle svých chutí. Přidejte do něj například nadrobno nakrájené ředkvičky a pažitku, osolte, opepřete. Vznikne vynikající pažitkovo-ředkvičková pomazánka, která nejenom báječně chutná, ale také výborně vypadá, takže na ni budou mít chuť i vaše děti. Namažte domácí žervé na čerstvý chléb (nejlépe celozrnný či slunečnicový) a zdravá pochoutka na piknik je hotová.

Jídla na piknik_2

Křupavé krůtí nugetky s dipem (3-4 porce) - jídlo na piknik jako dělané

Na piknikové nugetky:

  • 300g krůtího masa
  • 150ml řeckého jogurtu
  • 2 lžičky tymiánu
  • sůl a pepř
  • 100g kukuřičných lupínků

Na dip:

  • 1 řecký jogurt
  • 1 lžíce nasekaného kopru
  • špetka soli a pepře

Nakrájejte maso na menší kousky, naklepejte, osolte a opepřete. Smíchejte jogurt s tymiánem, do něj přidejte maso, zamíchejte a nechce v lednici alespoň 3 hodiny odležet. V sáčku mezitím rozdrťte kukuřičné lupínky. Poté každý kousek masa obalte v lupínkách. Pečte v troubě rozehřáté na 190⁰C a pečte cca 30 - 40 minut. V polovině pečení je otočte. Hotové nugetky na pikniku podávejte s libovolnou přílohou a dipem (smíchejte jogurt, nasekaný kopr, sůl a pepř).

Müsli tyčinky (cca 10 ks), piknikový dezert

  • 300g ovesných vloček
  • 120g másla
  • 100g třtinového cukru
  • 3 lžíce tekutého medu
  • 100g sušeného ovoce (brusinky, rozinky, švestky, ...)
  • 100g lískových oříšků

Na pánvi bez tuku zlehka (asi 5 minut) opražte ovesné vločky s nahrubo nakrájenými oříšky. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte třtinový cukr, med a míchejte, dokud se vše nerozpustí. Do této směsi přidejte ovesné vločky s oříšky a sušené ovoce. Na plech s pečícím papírem rozmístěte müsli hmotu do libovolných tvarů a vložte do trouby předehřáté na 180⁰C. Pečte 15 - 20 minut a poté nechte vychladnout. Zdravý a chutný dezert na piknik je na světě!

Příště se můžete těšit na tipy na místa, kam vyrazit na piknik v naší vlasti.

Všechny recepty pocházejí z knihy Víš, co jíš?, kterou vydává nakladatelství CPress.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Máme to teď čerstvě podepsané. Vysvětlili nám to celkem srozumitelně, prostě v létě ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zkoušel jsem si to nahrubo spočítat a vycházelo to líp než klasickej fix. A ta dvouletá ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Elektřina, která drží krok s dobou

Kvalitní elektroinstalace se nepozná na první pohled, ale poznáte ji tehdy, když všechno funguje, jak má. V tomhle článku se mrkneme na to, proč se vyplatí mít po boku spolehlivého elektrikáře, co všechno dnes ...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Jak vybrat zatravňovací dlaždice, které vydrží roky

Zatravňovací dlaždice jsou skvělým řešením pro každého, kdo hledá pevný a přitom přírodní způsob, jak zpevnit plochu kolem domu. Hodí se na příjezdové cesty, stání pro auta, zahradní chodníky i odpočinková míst...

Když nechceš jen pojištění, ale parťáka na tvojí straně

Nabídek pojištění je všude plno. Ale jak poznat tu dobrou? V článku zjistíš, proč se vyplatí mít po boku někoho, kdo tomu rozumí a fakt ti pomůže – ne prodá jen další papír. A taky ti ukážeme, kdo to dělá pocti...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...