Jak na piknik 2. díl: Jaká jsou ta pravá jídla na piknik?

Jak na piknik 2. díl: Jaká jsou ta pravá jídla na piknik?

Výhoda pikniku? Nezměrná nabídka jídel. Jak to? Fantazii se meze nekladou! Vy jste šéfkuchařem svého piknikového menu, tak uvařte to, co vám nejvíc chutná. Ať už jsou to těstoviny, burgery, brokolice, na piknik se hodí (téměř) vše. Nedoporučujeme však příliš tekutá jídla, jako polévky či omáčky. Pokud si bez nich nedovedete představit piknik, pak je nezapomeňte uzavřít do dobře těsnících krabiček. Kde sehnat piknikový koš, jsme vám poradili už v minulém díle našeho piknikového miniseriálu.

Po absolvování několika pikniků brzy zjistíte, že některá jídla se na něj hodí více a některá méně. Nezapomeňte, že při pikniku hostíte i ostatní, proto je dobré zjistit, jaká jídla mají rádi. Předkládáme několik delikátních a hlavně zdravých jídel, kterými se můžete inspirovat při přípravě pikniku. Máte děti? Pak je zapojte do přípravy, tato jídla jsou jednoduchá a děti bude bavit je připravovat.

Domácí žervé (cca 300g) na pikniku potěší

  • 500g bílého jogurtu typu Hollandia
  • 200g zakysané smetany
  • 2 špetky soli

Připevněte čistou utěrku na vrch hlubšího hrnce a utáhněte gumičkou. Jogurt smíchejte se smetanou a solí. Umístěte je doprostřed utěrky a takto vložte do lednice na 24 hodin. Druhý den už se můžete těšit z domácího žervé, které následně můžete upravit podle svých chutí. Přidejte do něj například nadrobno nakrájené ředkvičky a pažitku, osolte, opepřete. Vznikne vynikající pažitkovo-ředkvičková pomazánka, která nejenom báječně chutná, ale také výborně vypadá, takže na ni budou mít chuť i vaše děti. Namažte domácí žervé na čerstvý chléb (nejlépe celozrnný či slunečnicový) a zdravá pochoutka na piknik je hotová.

Jídla na piknik_2

Křupavé krůtí nugetky s dipem (3-4 porce) - jídlo na piknik jako dělané

Na piknikové nugetky:

  • 300g krůtího masa
  • 150ml řeckého jogurtu
  • 2 lžičky tymiánu
  • sůl a pepř
  • 100g kukuřičných lupínků

Na dip:

  • 1 řecký jogurt
  • 1 lžíce nasekaného kopru
  • špetka soli a pepře

Nakrájejte maso na menší kousky, naklepejte, osolte a opepřete. Smíchejte jogurt s tymiánem, do něj přidejte maso, zamíchejte a nechce v lednici alespoň 3 hodiny odležet. V sáčku mezitím rozdrťte kukuřičné lupínky. Poté každý kousek masa obalte v lupínkách. Pečte v troubě rozehřáté na 190⁰C a pečte cca 30 - 40 minut. V polovině pečení je otočte. Hotové nugetky na pikniku podávejte s libovolnou přílohou a dipem (smíchejte jogurt, nasekaný kopr, sůl a pepř).

Müsli tyčinky (cca 10 ks), piknikový dezert

  • 300g ovesných vloček
  • 120g másla
  • 100g třtinového cukru
  • 3 lžíce tekutého medu
  • 100g sušeného ovoce (brusinky, rozinky, švestky, ...)
  • 100g lískových oříšků

Na pánvi bez tuku zlehka (asi 5 minut) opražte ovesné vločky s nahrubo nakrájenými oříšky. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte třtinový cukr, med a míchejte, dokud se vše nerozpustí. Do této směsi přidejte ovesné vločky s oříšky a sušené ovoce. Na plech s pečícím papírem rozmístěte müsli hmotu do libovolných tvarů a vložte do trouby předehřáté na 180⁰C. Pečte 15 - 20 minut a poté nechte vychladnout. Zdravý a chutný dezert na piknik je na světě!

Příště se můžete těšit na tipy na místa, kam vyrazit na piknik v naší vlasti.

Všechny recepty pocházejí z knihy Víš, co jíš?, kterou vydává nakladatelství CPress.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

Vodní sklo izoluje i chrání proti žáru

Dobrý den, Marcelo. Odstranění vodního skla z dlažby může být bohužel obtížné. Přesto zkuste použít nějaký vys...

Vodní sklo izoluje i chrání proti žáru

Dobrý den,nedopatřením jsme vylili vodní sklo na dlažbu.Jakým způsobem to odstraníme ,popřípadě jakým roztokem...

Domácí sušení ovoce v sušičce vs. lyofilizované ovoce z obchodu

Dobrý den, domácí výroba lyofilizovaného ovoce bohužel není možná. Technologie je hodně specifická, mrazí se p...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

No od těch máme kuchyň a i přesto, že dostává každý den zabrat mým vařením, tak ně...

Kvalitní pohovka

Máme pohovku z XXXLutz, vybírali jsem fakt dlouho, protože jsme chtěli Lko, které bude mí...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Dobrý den, plánujeme předělávku naší staré kuchyně, aktuálně jí máme postavenou do...
Zobrazit všechna témata

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

VENKOVNÍ ŽALUZIE - komplexní, flexibilní a efektivní

Exteriérové, venkovní, nebo chcete-li předokenní, žaluzie už dávno překonaly jakékoli interiérové stínění do oken. A to především díky účinnější ochraně před slunečním zářením a hlukem, úspoře energie na vytápě...

Byt

Jak pěstovat marantu

Maranta pochází z tropů Střední a Jižní Ameriky. Zaujme velkými, oválnými a pestrými listy, dobře snáší stín a není jedovatá. Riziko nepředstavuje ani pro domácí mazlíčky. Tak proč neosvěžit interiér touto nádh...

Zavěšená postel – praktická, designová a moderní

Potýkáte se s nedostatkem prostoru ve své ložnici nebo dětském pokoji? Pak jste možná zvažovali pořízení patrové postele – se dvěma lůžky, nebo horním lůžkem a volným prostorem vespod. Nabízí se však ještě jedn...

Na letní pohodu se připravte s předstihem. Vybudujte si zahradní kuchyni

Je březen - ideální čas na odzimování vaší terasy! Pokud jste to ještě nestihli, co nejdříve se pusťte do jarní údržby a velké přípravy na nadcházející sezónu. Proměňte své posezení ve velkorysý prostor jako st...

Byt vs. Dům: Jak vybrat nejlepší volbu pro vás

Když se rozhodujete o tom, kde budete žít, jednou z největších otázek, kterou si musíte položit je, zda chcete bydlet v bytě nebo v domě. Každá z těchto možností má své výhody a nevýhody a správná volba závisí ...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

Ekologické investování: Jak prospět planetě i svému portfoliu?

V posledních letech roste povědomí o dopadech lidské činnosti na planetu. Jednou z oblastí, které je věnována stále větší pozornost, je ekologické investování do nemovitostí. V tomto článku se budeme zabývat tí...

Pylová sezóna začíná aneb proč si pořídit čističku vzduchu

Oteklý nos, kýchání, rýma a oči jako angorský králík – to je jen malý výčet potíží, které každoročně trápí ty, kteří se potýkají s alergickou rýmou. Sezóna pylových zrnek je tady – a s ní i náš tip, jak tuto do...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...