Jaké druhy zeleniny se sklízí v listopadu a jak je uchovávat

Jaké druhy zeleniny se sklízí v listopadu a jak je uchovávat

Většinu druhů kořenové zeleniny můžete sklízet průběžně. Je to jednoduché – zasadíte a po pár měsících sklidíte. Díky tomu si můžete čerstvou zeleninu nosit ze zahrádky na kuchyňský stůl i během listopadu. O které druhy zeleniny jde? A jak je uchovat, aby vám vydržely i několik měsíců? Základní informace o listopadové sklizni naleznete na následujících řádcích.

Sklizeň kořenové zeleniny v listopadu

Se sklízením plodové zeleniny už je pro tento rok konec. Věříme, že jste ji stihli včas sklidit a zpracovat mražením, zavařováním nebo správným uložením ve sklepě nebo spíži. Kořenovou zeleninu sklidíte i v listopadu, musí však jít o ozimé druhy, které si poradí i s nižšími venkovními teplotami.

Které druhy zeleniny můžete sklízet

Bez řečí kolem si pojďme říci, které druhy zeleniny je na čase sklidit a uložit. Jde především o mrkev, pastinák nebo černý kořen. V listopadu a nadcházejících měsících pak sklízejte pórek, špenát nebo kadeřávek. Zahradu choďte průběžně kontrolovat a s příchodem mrazů zeleninu přikryjte netkanou textilií.

V listopadu se sklízí také mišpule

U sklizně zeleniny ale nezůstaneme. Věděli jste, že se v listopadu nebo v prosinci sklízí i plody mišpule obecné? Mišpule patří do čeledi růžovité a zaujme svými plody, které chutí připomínají hrušku. Mišpule pochází z oblasti Malé Asie, Íránu a Kavkazu, dobře se jí však daří i v našich klimatických podmínkách. Mišpule by se měly sklízet až ve chvíli, kdy projdou první mrazy. Někdy je tak ideální doba během listopadu, jindy až na začátku prosince. Při dřívější sklizní plody uložte – budou potřebovat několik týdnů, aby změkly a zbavily se o výraznou trpkou chuť.

Základní pravidla uchovávání sklizené zeleniny

Pokud jste sklidili mrkev a jinou kořenovou zeleninu, měli byste ji správným způsobem uchovat, aby vám vydržela co nejdéle a nezačala se kazit. Zeleninu uložte do beden a zasypte pískem. Měly by být vidět jen horní části. Takto uchovanou mrkev a jiné druhy přeneste do sklepa, kde by se teplota měla pohybovat průměrně kolem 4 °C. Důležité je ohlídat i vlhkost vzduchu. Pokud máte ve sklepě 90 % vlhkosti, mrkvi bude vyhovovat teplota jen něco málo nad nulou.

Práci na zahradě, sklizní i výsadbě se věnujeme dlouhodobě. Přečtěte si některý z dřívějších článků:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Přírodní materiály v interiéru: Hřejivé, krásné a luxusní

Materiály, které jsou přírodní jsou pro nás naprosto zásadní. Od chvíle, co jsme koupili nové bydlení se oprav...

Vyplatí se topit klimatizací? Máme pro vás přehled výhod i nedostatků

To, zda se vyplatí topit klimatizací, závisí na několika faktorech, jako jsou velikost místnosti, počet osob v...

Jak natřít radiátor? Máme pro vás několik užitečných tipů

Drátěný kartáč je na starou barvu opravdu nejlepší. Nám to ukázali, když rodiče potřebovali nabarvit radiátory...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Máte pravdu, potvrdili, že se poplatek má týkat jen odběru pod stropem cen.

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Joo je to pro mě super zpráva, když se k nim v podstatě teprve chystám přejít, ale nic m...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Jak se díváte na to, že od nového roku budou účtovat 300 Kč bez DPH za každou odebranou...
Zobrazit všechna témata

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

Sníh a mráz vs. venkovní stínění – na co si dát pozor?

Sněžení a mrazy tu budou ještě chvíli s námi. Pokud používáte venkovní stínění (rolety, nebo žaluzie), měli byste je používat s obezřetností. Pokud se objeví námraza, při stahování či vytahování byste mohli mec...

Byt

Vyčistěte sítko dřezové baterie. Výsledek poznáte okamžitě

Dřezová baterie patří mezi nejpoužívanější prvky v každé kuchyni. Každým dnem jí protečou jednotky i desítky litrů vody. Častým používáním se opotřebovává nejen její povrch, ale také vnitřní konstrukční prvky, ...

Ozvláštněte interiér obkladem z dřevěných lamel či akustických panelů

Dřevo má v moderním interiéru své pevné místo a designéři přichází s novými nápady, jak jej do prostoru zakomponovat. V posledních letech jsou v oblibě obklady z dřevěných lamel, případně předpřipravených akust...

Pojezdová keramická dlažba – před dům i na parkovací stání

Příjezdové cestičky i parkovací stání se nejčastěji řeší pokládkou zámkové dlažby, případně jiným typem betonových dlaždic. Zajímavou alternativou je však keramická dlažba s parametrem pojezdu, která řeší mnoho...

Výbor (předseda) SVJ – pozor na nejčastější prohřešky

Pokud vlastníte byt v bytovém domě, zřejmě se vás týkají záležitosti spojené se sdružením vlastníků jednotek (SVJ). Ať už jste pouhým vlastníkem, nebo rovnou členem výboru, či předsedou, ohlídejte si dodržování...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

6 tipů, jak využít dešťovou vodu doma i na zahradě

Ať už zachycujete dešťovou vodu do retenčních nádrží, nebo ji jednoduše svádíte z okapů do plastových sudů, využívejte její potenciál na maximum. Dešťová voda se nejčastěji používá k zalévání zahrady, možností ...

5 důvodů, proč své bydlení zbytečně nepřetápět

Podle průzkumů svá bydlení přetápí velké množství domácností. Zatímco odborníci doporučují přes den vytápěn na teplotu kolem 20-21 °C, u nás mnozí topí na 22 až 24 stupňů. Patříte mezi ně i vy? Zkuste své návyk...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...