Domácí pekárna nemusí sloužit jen pro pečení chleba

Domácí pekárna nemusí sloužit jen pro pečení chleba

Není tomu tak dlouho, co byly stránky novin plné zpráv o rozmrazovaných polotovarech, jenž nám hypermarkety (ale nejen ty) servírují jako čerstvě upečené. Populární se i díky tomu staly domácí pekárny, s kterými máte proces přípravy chleba stále pod kontrolou včetně výběru těch nejkvalitnějších surovin. Sliny na domácí chléb se ale budou sbíhat i kvůli tomu, že jeho přípravou provoníte celý byt.

 

Není nad čerstvě upečený chléb. Domácí pekárna ale dokáže mnohem více. Můžete v ní připravovat celou řadu dalších dobrot, jako j třeba těsto na pizzu či marmeláda. Jak už to tak ale bývá, kromě pozitiv existují i negativa a kritika se snesla i na tyto oblíbené domácí pomocníky.

Domácí pekárna není složitá

Domácí pekárna je poměrně jednoduché zařízení – disponuje nádobou s nepřilnavým povrchem, dvěma hnětacími háky a topnou spirálou. Díky tomu se nemusíte bát ani obsluhy, z nabídky totiž vyberete přesně ten program, který je potřeba – podobně jako je tomu u mikrovlnky či pračky. Návody na přípravu pečiva většinou už najdete přiložené, nepřeberné množství je také v online kuchařkách, kde nechybí ani rady a užitečné tipy. Postupem času ale sami přijdete na to, jak na přípravu toho nejlepšího bochníku.

Jak vybrat domácí pekárnu

  • podle velikosti: potřebujete nakrmit jen malou rodinku? Pak vám bude stačit přístroj na výrobu půl kilového chleba. Ty největší pak najednou zvládnou připravit až dvě kila pečiva. Nelekejte se, že u menších najdete jen jeden hnětací hák a u větších dva – na malé množství postačí totiž jen ten jeden. Nenechte se ale oklamat velikostí pekárny, vždy kontrolujte objem nádoby!
  • podle programů: pekárna neslouží jen pro pečení chleba. Ačkoliv většina programů je právě k tomuto účelu (příprava chlebu celozrnného, světlého, sladkého, toustového, rychlá příprava…), využít ji můžete například pro přípravu marmelády, těsta na pizzu nebo pro opékání. 
  • frekvence používání: pokud budete pečivo připravovat jen jednou za čas, pravděpodobně se vám nevyplatí investovat do drahých zařízení. Nejlevnější domácí pekárny pořídíte od patnácti stovek, ty nejpropracovanější pak dosahují na cenu až k pěti tisícům.

    Domácí pekárna ale nemusí sloužit pouze pro výrobu domácího chleba. Lze v ní připravovat i celou řadu dalších dobrot.

Proč domácí pekárnu raději nepořizovat?

Často se objevují názory, že připravit chléb kvalitní s nutričně vyváženými hodnotami v domácí pekárně nelze. Při přípravě je podle pekařů stěžením bodem odhad správného poměru kvásku a také teplotní křivka, jenž při pečení kolísá. I když se naučíte pracovat s kváskem, onu teplotní křivku domácí pekárna jednoduše nezvládá. Jiná je potom struktura i vůně, takže výsledek může mít spíše podobu nepovedené buchty. V případě používání kupovaných směsí v pytlíku pak už ztrácí smysl i argumenty ohledně zdravějšího pečiva.

 Pro ty, kdo rádi pečou a připravují domácí pochutiny, je domácí pekárna jistě skvělým pomocníkem. Kvůli velikosti ale aspiruje na jeden z těch spotřebičů, na něž po čase začne sedat prach…



Diskuse k článku

  • Lucy

    13:50 28. 5. 2014 0
    Já mám tuhle domácí pekárnu *** a jsem spokojená! Zvládne i bezlepkový chleba, kynuté těsto i bagety. Navíc se dá nastavit i na menší množství těsta.

Dobrý kontakt k tématu

Přírodní materiály v interiéru: Hřejivé, krásné a luxusní

Materiály, které jsou přírodní jsou pro nás naprosto zásadní. Od chvíle, co jsme koupili nové bydlení se oprav...

Vyplatí se topit klimatizací? Máme pro vás přehled výhod i nedostatků

To, zda se vyplatí topit klimatizací, závisí na několika faktorech, jako jsou velikost místnosti, počet osob v...

Jak natřít radiátor? Máme pro vás několik užitečných tipů

Drátěný kartáč je na starou barvu opravdu nejlepší. Nám to ukázali, když rodiče potřebovali nabarvit radiátory...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Máte pravdu, potvrdili, že se poplatek má týkat jen odběru pod stropem cen.

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Joo je to pro mě super zpráva, když se k nim v podstatě teprve chystám přejít, ale nic m...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Jak se díváte na to, že od nového roku budou účtovat 300 Kč bez DPH za každou odebranou...
Zobrazit všechna témata

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

Sníh a mráz vs. venkovní stínění – na co si dát pozor?

Sněžení a mrazy tu budou ještě chvíli s námi. Pokud používáte venkovní stínění (rolety, nebo žaluzie), měli byste je používat s obezřetností. Pokud se objeví námraza, při stahování či vytahování byste mohli mec...

Byt

Vyčistěte sítko dřezové baterie. Výsledek poznáte okamžitě

Dřezová baterie patří mezi nejpoužívanější prvky v každé kuchyni. Každým dnem jí protečou jednotky i desítky litrů vody. Častým používáním se opotřebovává nejen její povrch, ale také vnitřní konstrukční prvky, ...

Ozvláštněte interiér obkladem z dřevěných lamel či akustických panelů

Dřevo má v moderním interiéru své pevné místo a designéři přichází s novými nápady, jak jej do prostoru zakomponovat. V posledních letech jsou v oblibě obklady z dřevěných lamel, případně předpřipravených akust...

Pojezdová keramická dlažba – před dům i na parkovací stání

Příjezdové cestičky i parkovací stání se nejčastěji řeší pokládkou zámkové dlažby, případně jiným typem betonových dlaždic. Zajímavou alternativou je však keramická dlažba s parametrem pojezdu, která řeší mnoho...

Výbor (předseda) SVJ – pozor na nejčastější prohřešky

Pokud vlastníte byt v bytovém domě, zřejmě se vás týkají záležitosti spojené se sdružením vlastníků jednotek (SVJ). Ať už jste pouhým vlastníkem, nebo rovnou členem výboru, či předsedou, ohlídejte si dodržování...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

6 tipů, jak využít dešťovou vodu doma i na zahradě

Ať už zachycujete dešťovou vodu do retenčních nádrží, nebo ji jednoduše svádíte z okapů do plastových sudů, využívejte její potenciál na maximum. Dešťová voda se nejčastěji používá k zalévání zahrady, možností ...

5 důvodů, proč své bydlení zbytečně nepřetápět

Podle průzkumů svá bydlení přetápí velké množství domácností. Zatímco odborníci doporučují přes den vytápěn na teplotu kolem 20-21 °C, u nás mnozí topí na 22 až 24 stupňů. Patříte mezi ně i vy? Zkuste své návyk...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...