Zimní jídla: vařte si odlehčené pokrmy s dostatkem vitamínů

Zimní jídla: vařte si odlehčené pokrmy s dostatkem vitamínů

Známe to snad všichni. Po Novém roku se každý bojí stoupnout na váhu, jelikož nás vánoční svátky donutily mlsat cukroví a další dobroty. Navíc v chladném zimním počasí si málokdo z nás jde zaběhat ven. Je proto potřeba upravit si jídelníček a dát si zdravý oběd a dietní večeři. Ukážeme vám, jaká zimní jídla si můžete vařit, abyste si pročistili organismus a možná i shodili nějaké to kilo dolů. Víte, jaká zimní jídla byste si měli vařit? rádi vám ukážeme, co můžete v zimě v kuchyni vykouzlit.

Zimní jídla pomohou s detoxem organismu

S detoxem našeho organismu pomohou zimní jídla, která nejsou nijak náročná na přípravu. Pokud si chcete spravit postavu a pročistit přes zimu tělo, je dobré držet se při sestavování jídelníčku několika zásad:

  • těžké přílohy vyměňte za dostatek zeleniny (místo brambor nebo hranolek si dejte třeba rajčata, okurek a papriku)
  • na snídani si dejte skvělé zelené smoothie, které obsahuje velké množství vitamínů
  • jezte kuřecí a drůbeží maso
  • zahrňte do jídelníčku pohanku, zázvor a chilli
  • dopřejte si hodně bílkovin- vajíčka, mléčné výrobky
  • nezapomínejte na semínka obsahující prospěšné mastné kyseliny

Zdravý oběd: Salát s medovou zálivkou

Na oběd v zimním období, kdy je naše tělo oslabené a náchylné k nemocem, můžete zkusit třeba zdravý, křupavý a lehký salát s medovou zálivkou.

Ingredience

  • 400 g krůtího maso
  • zelený salát
  • salátová okurka
  • rajčata
  • červená cibule
  • 4 vajíčka
  • hrst oříšků
  • chilli paprika

Zálivka

  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 lžíce olivového oleje
  • půlka citronu
  • trochu soli a pepře

Salát s medovou zálivkou- postup

Tento zdravý oběd připravíte raz dva. Všechny suroviny na zálivku smíchejte dohromady ve velké misce. Salát operte a natrhejte na menší kousky, okurky a rajčata nakrájejte na kostky, stejně jako uvařené a oloupané vajíčko. Červenou cibuli nakrájejte na kolečka a oříšky oprahněte na pánvičce. Vše dáme do mísy se zálivkou a pečlivě promícháme. Na závěr dáme do misky na nudličky nakrájené a orestované kuřecí maso a poté posypeme praženými ořechy a rozdrcenou chilli papričkou.

Dietní večeře- zapečené pohankové rizoto s houbami

Mezi skvělá zimní jídla patří i pohankové rizoto s houbami. Tato dietní večeře obsahuje velmi zdravou pohanku, která obsahuje mnoho minerálních látek a je cenným zdrojem bílkovin. Pohanka posiluje imunitní systém a podporuje prokrvování.

Ingredience

  • 2 hrnky pohanky
  • 4 hrnky vody
  • 1 červená cibule
  • 1 lžíce oleje
  • trochu soli, pepře a kmínu
  • 250 g hub (čerstvé nebo mražené)

Zapečené pohankové rizoto s houbami- postup

Pohanku dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme a na mírném plamenu pod pokličkou vaříme asi 5 minut. Odstavíme a necháme bobtnat dalších 20 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji restujeme do zlatova. Potom přidáme nakrájené houby, osmahneme a posypeme kmínem, solí a pepřem a podusíme asi 10 minut. Směs dáme k pohance a promícháme. Vše nasypeme do pekáče, který jsme si před tím vymazali máslem nebo olejem. Dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů přibližně 10 minut.

 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Já mám byt v Praze a chalupu na Vysočině. U Armexu jsem si nastavil obě odběrná místa p...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Můžu říct leda svojí všeobecnou zkušenost, jsem totiž na jiném tarifu, ale taky se mi ...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Po půl roce používání mohu říct, že kuchyň od Oresi je dobrá volba. Materiály nejsou...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Nejčastější frakce štěrku – k čemu se jaká hodí

Možná jste už narazili na označení štěrku čísly, třeba 4–8 nebo 16–32. Říká se jim frakce a znamenají velikost kamínků v milimetrech. Čísla určují rozmezí, tedy nejmenší a největší kusy. Při výběru materiálu na...

Moderní bydlení, se kterým budete spokojeni dlouhá léta

Plánujete stavět, rekonstruovat nebo jen hledáte pomoc s inženýringem? V tom případě je důležité mít po boku spolehlivého partnera. Čtěte dál a dozvíte se proč. Také se dozvíte, jak probíhá celý proces výstavby...

Byt

Servisní úkony v domácnosti, na které možná zapomínáte i vy

Úklid a drobné opravy řešíme většinou automaticky. Vysajeme, umyjeme nádobí, vyměníme žárovku. Existují však činnosti, na které snadno zapomeneme, i když mohou výrazně ovlivnit bezpečnost a spotřebu domácnosti....

Architektura, která se plně zaměřuje na vaši spokojenost

Hledáte architektonický ateliér, který umí spojit krásu s funkčností? Pokud bydlíte v Praze nebo okolí, jednou ze skvělých voleb je Ing. arch. Pavla Sedláčková, kterou vám představíme a která je známá svým orig...

Malebná vesnička s bohatou historií a milými obyvateli

Máte rádi poučné výlety? Hledáte místo, které je protkané historií, a zároveň toužíte si odpočinout v klidu hanácké krajiny? Pojďme se spolu podívat na místo, které vám to všechno splní. Ať už hledáte památky, ...

Do lesa pro dřevo? Legálně můžete sbírat jen klestí

Mnozí mají představu, že když v lese leží větve nebo padlý strom, můžou si je bez obav odnést domů. Les ale není bezejmenný prostor. Většina porostů má svého vlastníka, ať už je to stát, obec, nebo soukromník. ...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Teplo domova, které vydrží

Rekonstrukce topení dokáže domácnost změnit víc, než se na první pohled zdá. Přináší pohodlí, úsporu a klid na dlouhé roky. Jak na to, aby všechno fungovalo a topilo bez starostí? Proč se do toho pustit

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...