Seriál vánoční cukroví:3krát dia recepty na vánoční cukroví pro diabetiky

Vánoční cukroví nemusí být strašákem těch, kteří jej z důvodu své nemoci nemohou jíst. Především diabetici jsou v období Vánoc vystaveni velkému pokušení v podobě voňavých vanilkových rohlíčků nebo sladkých a měkoučkých perníčků. Mlsat lze na Vánoce ale i zdravě, bez cukru. Přinášíme proto několik skvělých dia receptů na vánoční cukroví pro diabetiky, aby si i oni mohli užít sladký vánoční čas po svém a nemuslei svému okolí potají závidět.

Dia recepty-vanilkové rohlíčky pro diabetiky

Vanilkové rohlíčky patří snad k nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví českých rodin. Nalezneme je téměř na každém vánočním stolku. Aby si je mohli vychutnat i ti, kteří mají cukr zapovězený, zkuste pro ně připravit speciální vanilkové rohlíčky pro diabetiky.

Ingredience:

120 g mletých ořechů
1 vejce
220 g másla
3 porce umělého sladidla
půl prášku do pečiva
250 g sójové mouky
špetka vanilky

Postup: vanilkové rohlíčky pro diabetiky

Do misky dáme máslo, vejce a rozšleháme. Poté přidáme mouku společně s vanilkou, sladidlem i práškem do pečiva a pořádně promícháme, aby nám vzniklo hladké těsto. Nakonec do misky nasypeme mleté ořechy, které se snažíme do těsta zapracovat rovnoměrně. Těsto na vanilkové rohlíčky pro diabetiky necháme asi hodinu odležet v chladu například na balkoně. Z odleženého těsta si uždibneme vždy kousek a vytvarujeme hezký rohlíček nebo použijeme formičky. Troubu předehřejeme na 180°C a vložíme do ní plech s vyskládanými vanilkovými rohlíčky. Pečeme asi 15 minut do zlatova.

Recept na perníčky se sirupem z agáve i lineckým se stévií

Dia recepty: kokosové kuličky

Kokosové kuličky jsou také oblíbená lahůdka, která by neměla na vánočním stole chybět. Jejich příprava je stejně jednoduchá jako u vanilkových rohlíčků pro diabetiky.

Ingredience:

45 g rozdrcených dortových neslazených oplatků
40 g másla
20 g sušeného mléka
2 kousky umělého sladidla
25 g kokosu
1 lžíce rumu

Postup- kokosové kuličky

Máslo v míse rozšleháme společně se sušeným mlékem, sladidlem a lžičkou rumu. Vznikne nám vyšlehaná směs, do níž přidáme rozdrcené oplatky. Poté si vždy vezmeme kousek těsta a vymodelujeme z něj kuličky, které na závěr obalíme v kokosu.

Dia recepty: linecké těsto pro diabetiky

Kdoby neměl rád na Vánoce linecké cukroví. Pomocí formiček můžete připravit nepřeberné množství chutného lineckého cukroví slepovaného s mnohými druhy marmelády podle vaší chuti. Pojďme si ukázat, jak na linecké těsto pro diabetiky.

Ingredience:

300 g hladké mouky
170 g másla
6 lžic sypkého umělého sladidla
1 vejce
citronová kůra
trochu mléka

Postup - linecké těsto pro diabetiky

Změklé máslo, mouku a vejce smícháme společně s umělým sladidlem a citronovou kůrou a přilijeme trochu mléka. Vše řádně promícháme a vypracujeme těsto. To necháme v chladu odležet alespoň 1 hodinu. Těsto si poté rozválíme a vykrajujeme různé tvary. Poté položíme na plech a pečeme v troubě do zlatova na 150°C po dobu zhruba 10 minut. Cukroví z lineckého těsta pro diabetiky necháme vychladnout a poté je k sobě slepujeme dia marmeládou. Přečtěte si také náš další článek o dia cukroví, ve kterém přinášíme recept na linecké těsto se stévií.

Zkuste další recepty na vánoční cukroví: