4 recepty na vánoční cukroví pro diabetiky: O svátcích si přijdou na své i lidé s cukrovkou!

4 recepty na vánoční cukroví pro diabetiky: O svátcích si přijdou na své i lidé s cukrovkou!

Pokud máte rádi výraznou chuť čokolády, tyčinky z DIA čokoládového těsta si vážně zamilujete. Stačí jen nahradit klasickou mléčnou čokoládu tou DIA,…

Diabetes neboli cukrovka patří mezi hojně rozšířená onemocnění, která dokážou pořádně znepříjemnit život. Sami patříte mezi „cukrovkáře“ a je vám líto, že si o Vánocích nemůžete pochutnat na sladkém cukroví? Právě pro vás jsme vybrali 4 recepty na cukroví, které je jako stvořené pro diabetiky. Cukr byste v nich hledali marně. Je nahrazený stévií nebo jiným typem sladidla, po kterém vám hladina cukru v krvi nestoupne.

Tyčinky z čokoládového těsta z mandlové mouky

Pokud máte rádi výraznou chuť čokolády, tyčinky z DIA čokoládového těsta si vážně zamilujete. Stačí jen nahradit klasickou mléčnou čokoládu tou DIA, kterou pořídíte v obchodech se zdravou výživou nebo třeba v lékárně. Pro přípravu tyčinek budete potřebovat:

  • 1,5 hrnku hladké mandlové mouky
  • 1 čerstvé vejce
  • 3 polévkové lžíce kokosového cukru nebo jiného sladidla pro diabetiky
  • 3 polévkové lžíce kvalitního kokosového mléka
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje, ideálně kokosového
  • Až 0,5 hrnku nastrouhané dia čokolády
  • Špetku soli a jedlé sody

V jedné misce smíchejte všechny sypké suroviny. Do druhé misky rozšlehejte vejce, přidejte kokosové mléko a olej. Pomalu přelévejte směs tekutých surovin do sypkých a zapracujte jemné těsto. Až vytvoříte hutnou konzistentní hmotu, dejte ji na cca hodinu do chladničky. Až ztuhne, rozválejte jej na velký plát o tloušťce 5 až 7 mm, posypejte nadrcenou čokoládou a přendejte na plech s pečicím papírem. Pečte kolem 15 minut v troubě s horním a spodním ohřevem při teplotě 180 °C. Po vytažení z trouby těsto rozkrájejte na tyčinky, případně čtverečky. Po vychladnutí se do dia cukroví můžete okamžitě zakousnout.

Ořechové kuličky bez cukru

Kokosové, čokoládové, medové – variant vánočních kuliček existuje nespočet. Většina receptů však obsahuje cukr nebo sladké kondenzované mléko, které pro diabetiky není vhodné. Proto pro vás máme recept na ořechové kuličky, na kterých si mohou pochutnat i lidé s cukrovkou. Budete potřebovat:

  • 20 gramů ztuženého tuku
  • 20 gramů sušeného mléka
  • 20 gramů kvalitního holandského kakaa
  • 20 gramů mletých vlašských ořechů
  • 10 gramů sladidla v prášku
  • 10 gramů škrobu
  • 1 bílek
  • Kakao na obalení

Rozpusťte tuk a vmíchejte do něj sušené mléko, kakao, škrob a sladidlo v prášku. Vytvořte tuhou směs a dejte na cca 30 minut do lednice. Jakmile těsto částečně ztuhne, přidejte bílek a zapracujte namleté ořechy. Poté ihned tvořte kuličky o průměru kolem 20 mm a obalte je v kakau. Z výše uvedeného množství vytvoříte kolem 15 čokoořechových kuliček.

Mandlové rohlíčky z celozrnné mouky

Pokud máte rádi zdravé mlsání, upečte si mandlové rohlíčky z celozrnné mouky, které spolehlivě nahradí tradiční vanilkové. Pro přípravu cca 50 rohlíčků budete potřebovat:

  • 90 gramů jemně namleté celozrnné mouky
  • 60 gramů nastrouhaných mandlí
  • 50 gramů ztuženého tuku
  • 25 gramů sladidla, například ze stévie
  • 1 vejce
  • Mandle na obalení

Smíchejte sypké suroviny, přidejte rozpuštěný tuk a vejce. Vytvořte hladké těsto a uložte do lednice na 30 až 60 minut. Z těsta vytvarujte rohlíčky, vložte je do trouby rozehřáté na 160 °C a pečte 10 až 12 minut. Hned po vytažení z trouby obalujte v namletých mandlích nebo mandlové mouce.

Čtěte také: vánoční cukroví bez cukru nejen pro diabetiky

Včelí úly pro diabetiky

Včelí úly (někdy označované jako vosí hnízda) jsou o Vánocích oblíbené, ale jsou velmi sladké. Vyzkoušeli jsme si proto dia recept na včelí úly, o který se s vámi nyní podělíme. Pro přípravu budete potřebovat:

Na těsto

  • 200 gramů rozdrcených DIA piškotů
  • 40 gramů ovocného cukru vhodného pro diabetiky
  • 110 gramů másla
  • 3 polévkové lžíce holandského kakaa
  • 3 polévkové lžíce rumu

Na krém

  • 100 gramů másla
  • 2 vaječné žloutky
  • 70 gramů ovocného cukru nebo sladidla
  • Polévkovou lžíci rumu

Použijte DIA piškoty bez cukru

Postup přípravy je totožný jako při pečení klasických včelích úlů. Připravte tuhé těsto a pomocí formiček vytvořte úly. Vařečkou vytvořte do úlu důlek a vyplňte krémem. Následně usaďte na dia piškot. Z výše uvedeného množství ingrediencí připravíte cca 25 ks včelích úlů.

Už dříve jsme si pro vás připravili recepty pro diabetiky, které sklidily velký úspěch. Přečtěte si starší článek, kde se dozvíte, jak upéct dia linecké, vanilkové rohlíčky nebo kokosové kuličky.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Máme to teď čerstvě podepsané. Vysvětlili nám to celkem srozumitelně, prostě v létě ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zkoušel jsem si to nahrubo spočítat a vycházelo to líp než klasickej fix. A ta dvouletá ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Elektřina, která drží krok s dobou

Kvalitní elektroinstalace se nepozná na první pohled, ale poznáte ji tehdy, když všechno funguje, jak má. V tomhle článku se mrkneme na to, proč se vyplatí mít po boku spolehlivého elektrikáře, co všechno dnes ...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Není Kyjov jako Kyjov

Když se řekne Kyjov, každému se vybaví město u Hodonína v Jihomoravském kraji známé folklorní kulturou a tradicemi. Dnes se dozvíte, že není Kyjov jako Kyjov. V České republice máme město nebo obec s názvem Kyj...

Když nechceš jen pojištění, ale parťáka na tvojí straně

Nabídek pojištění je všude plno. Ale jak poznat tu dobrou? V článku zjistíš, proč se vyplatí mít po boku někoho, kdo tomu rozumí a fakt ti pomůže – ne prodá jen další papír. A taky ti ukážeme, kdo to dělá pocti...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...