Arónie neboli černý jeřáb. Zapomenutá odrůda keře s léčivými účinky

Arónie neboli černý jeřáb. Zapomenutá odrůda keře s léčivými účinky

Arónie nebo jinak také černý jeřáb je poměrně nenáročný keř, který v sobě ukrývá mnoho léčivých látek. Malé, téměř černé bobulky, dokáží například posílit vaši imunitu, přispívá ke zpevnění cévní stěny, využívat jej můžete i při otocích nebo hemeroidech. Nejen díky svým léčivým účinkům, ale také pro svoji nenáročnost na pěstování, patří arónie mezi keře, které by neměly na vaší zahradě chybět.

Arónie a léčivé účinky

Plody arónie jsou doslova vitamínovou bombou, která vás překvapí svými léčivými účinky. Černý jeřáb je proslulý díky vysokému obsahu vitamínu A, B, C, antioxidantů, minerálů jako je železo nebo rutin. Arónie neboli černý jeřáb má následující léčivé účinky:

  • Reguluje krevní tlak
  • Ovlivňuje příznivě srdce a cévní systém
  • Zvyšuje pružnost pokožky
  • Zlepšuje paměť
  • Zmírňuje migrény
  • Chrání střeva
  • Posiluje imunitní systém
  • Snižuje riziko arteriosklerózy

Nejen, že bychom měli černý jeřáb jakožto často opomíjenou odrůdu keře více zařadit do našeho jídelníčku, ale také se rozhodně vyplatí si jej doma pěstovat. Arónie není keř náročný na pěstování a údržbu a alespoň budete mít čerstvé plody vždy po ruce.

Černý jeřáb – říjen a listopad jako ideální čas na výsadbu

Černý jeřáb je nejideálnější vysadit na zahradě právě nyní, tedy v měsících říjen a listopad. Můžete jej pěstovat jako strom nebo okrasný keř. Arónie má ráda slunce, proto byste měli keřík zasadit na místo s dostatečným přísunem slunečních paprsků. Především na podzim hrají listy arónie nádhernými barvami. Nejlépe se černému jeřábu daří ve vlhčí půdě, ale dokonce snáší i sucho.


Pokud budete arónii pěstovat pro užitek a ne jen jako okrasný keř, je lepší sázet v řadách ve vzdálenosti alespoň 1 metru. Vyhloubíme zhruba 20 až 30 cm hluboké jamky a do nich arónii zasadíme. Když se o černý jeřáb budete hezky starat, doroste až do výšky 2 metrů. Velkou výhodou arónie a pěstování je to, že keř ani strom netrpí žádnými chorobami. Plodí pravidelně a úrodu je potřeba co nejdříve sklidit. Zralé bobulky nehnijí a nenapadají ji ani červy nebo mšice.

aronie


Z jeřabin se dá připravit mnoho chutných a především zdravých pokrmů. Černý jeřáb můžete využít na džem, sirup, likér nebo si plody usušit a později využít například při pečení do dezertů a moučníků. Pojďme si ukázat, jak na nevařený sirup z arónie.

Recepty- sirup z arónie

Do velké zavařovačky, alespoň čtyřlitrové, nasypeme 2 litry umytývh bobulek z černého jeřábu. Následně přodáme asi 80g kyseliny citronové a vše smícháme s vodou. Takto si arónii připravíme a necháme ve sklenici asi dva dny.  Plody jeřabiny černé potom rozmačkáme vydličkou a přes plátno necháme vykapat šťávu. Takto získanou tekutiny si odměříme a na 1 litr přidáme 1 kg cukru a necháme jej úplně rozpustit. Vznikne nám zcela jednoduchým způsobem sirup, který nalejeme do skleněných nádob. Bez kvašení vám vydrží sirup z černého jeřábu v lednici nebo spíži klidně i několik měsíců.

 

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 19. 05. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 20. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PÁTEK 21. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 22. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 23. 05. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 24. 05. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
ÚTERÝ 25. 05. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni

Koupelny, Toalety

Elektrické topení do koupelny – jaké jsou možnosti vytápění?

Elektrické topení vyniká rychlou regulací a přesností. Oproti teplovodním systémům má nižší pořizovací náklady a menší ztráty účinnosti. K asi…

Dům

Domácí čističky vody - jak fungují a podle čeho vybírat?

Laicky si lze čističku odpadních vod představit jako „větší“ plastovou nádrž, která se zapustí do země poblíž domu. Odpadní voda z domácnosti se v ní…

Architektura

4 kouzelné interiéry v chatách a chalupách, které vás uchvátí

I přes rozmach moderní architektury mnohé stále přitahuje jedinečná atmosféra starobylých chat a chalup, ve které hraje prim dřevo. Stejně tak je…

Exteriér

Dřevěná či hliníková pergola? Která se vám lépe osvědčí?

Vyplatí se sáhnout raději po přírodním materiálu, nebo upřednostnit moderní bioklimatickou pergolu? Dřevěné zahradní pergoly se těší oblibě už hezkou…

Finance a právo

Bydlíte v chatě nebo chalupě? Nově si můžete odečíst úroky z hypotéky

Chaty a chalupy nejsou jen místem, kam se lidé přesouvají pro trávení volných víkendů. Vzhledem k vysokým cenám rodinných domů se stále častěji využívají i trvalému celoročnímu bydlení. I na chatu nebo chalupu ...

Zdravé bydlení

Zdravé bydlení

   Éterické oleje    

Harmonie bydlení

Jaké barvy zvolit do ložnice?

  Modrá je dobrá Největší plochu v místnosti zabírají stěny. Výběr vhodné barvy na zeď může zásadně ovlivnit náladu a psychiku, což má značný vliv na…