Feromagnetické nádobí pro vaření na indukčních deskách

Feromagnetické nádobí pro vaření na indukčních deskách

Indukční varné desky jsou samy o sobě docela nákladnou záležitostí. Při jejich pořízení musíte ale počítat i s tím, že další náklady budete muset pravděpodobně vynaložit na speciální indukční nádobí. To je takové, jenž má dno upravené feromagnetickou vrstvou z vnější strany dna. 

Indukční varná deska se může chlubit spoustou výhod: vaření je na ní rychlé, bezpečné, nejméně nákladné a nepořádek se snadno uklidí. To vše má vyvážit vyšší pořizovací cenu. Vše funguje na principu přenášení tepelné energie do feromagnetického dna nádoby. S běžnými hrnci by to rozhodně nefungovalo.

Indukční nádobí můžete už mít doma

Možná máte nádobí s feromagnetickým povrchem už doma a ani o tom sami nevíte. Proto zkontrolujte pánve, rendlíky a hrnce, jestli nemají ze spodní strany znak cívky, případně zda-li na nich nenajdete slovní označení „INDUCTION.“ Třetí možnost kontroly má podobu zkoušky magnetem, který na dno přiložíte. Jestli odpadne, hrnce nelze využít pro vaření na indukční varné desce. Feromagnetické dno často mívají i obyčejné smaltované kastroly, ovšem jejich použití se příliš nedoporučuje. Vhodnější jsou ty, jenž mají dno o něco silnější, a to z důvodu rovnoměrnějšího rozložení tepla. Rozdíl bývá poznat především u pokrmů, které vyžadují delší čas přípravy.

Nádobí může být z různého materiálu

Je jedno, z jakého materiálu je nádoba vyrobena. Můžete si vybrat litinové, měděné, smaltované nebo nerezové, důležité je jen to, aby bylo dno s feromagnetickou úpravou. Díky tomu nemusí být investice do nádobí až tak vysoká. Snadno seženete malé sady kolem sedmi tisíc i větší a luxusní za čtyřicet tisíc. Vybere si proto každý a záleží jen na tom, kolik je ochotný do nového vybavení investovat.

Fotolia_24004257_XS 

Jaké kusy nádobí pořídit:

  • klasický hrnec v několika velikostech v ceně od tisíce korun
  • fritovací hrnec, jenž má podobu hluboké pánve a tak se dá i použít (cena cca dva tisíce korun)
  • pánev wok (pro indukční varné desky ideální, cena také kolem dvou tisíc korun)
  • tlakový hrnec (v sadě dvou velikostí také za dva tisíce)
  • konvice na ohřev vody (pozor: na indukční varné desce je voda často ohřátá rychleji než v rychlovarné konvici! Cena kolem tisícikoruny)

Pokud vás láká indukční varná deska a přeci jen nemáte možnost takového výdaje, pak se pro vás nabízí řešení kombinace indukce se sklokeramikou. Znamená to, že na desce budou dvě plotny klasické a dvě indukční. Cena se tak výrazně sníží (bude sice stále vyšší, než u sklokeramické desky, ale nižší, než u komplet indukční) a ani nebudete muset pořizovat řadu nového nádobí.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 19. 05. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 20. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PÁTEK 21. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 22. 05. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 23. 05. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 24. 05. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
ÚTERÝ 25. 05. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni

Koupelny, Toalety

Elektrické topení do koupelny – jaké jsou možnosti vytápění?

Elektrické topení vyniká rychlou regulací a přesností. Oproti teplovodním systémům má nižší pořizovací náklady a menší ztráty účinnosti. K asi…

Dům

Domácí čističky vody - jak fungují a podle čeho vybírat?

Laicky si lze čističku odpadních vod představit jako „větší“ plastovou nádrž, která se zapustí do země poblíž domu. Odpadní voda z domácnosti se v ní…

Architektura

4 kouzelné interiéry v chatách a chalupách, které vás uchvátí

I přes rozmach moderní architektury mnohé stále přitahuje jedinečná atmosféra starobylých chat a chalup, ve které hraje prim dřevo. Stejně tak je…

Exteriér

Dřevěná či hliníková pergola? Která se vám lépe osvědčí?

Vyplatí se sáhnout raději po přírodním materiálu, nebo upřednostnit moderní bioklimatickou pergolu? Dřevěné zahradní pergoly se těší oblibě už hezkou…

Finance a právo

Bydlíte v chatě nebo chalupě? Nově si můžete odečíst úroky z hypotéky

Chaty a chalupy nejsou jen místem, kam se lidé přesouvají pro trávení volných víkendů. Vzhledem k vysokým cenám rodinných domů se stále častěji využívají i trvalému celoročnímu bydlení. I na chatu nebo chalupu ...

Zdravé bydlení

Zdravé bydlení

   Éterické oleje    

Harmonie bydlení

Jaké barvy zvolit do ložnice?

  Modrá je dobrá Největší plochu v místnosti zabírají stěny. Výběr vhodné barvy na zeď může zásadně ovlivnit náladu a psychiku, což má značný vliv na…