Díky našim tipů zvládnete zavařovat v troubě levou zadní

5 tipů pro úspěšné zavařování v troubě

Zavařovací sezóna je v plném proudu a mnozí z vás jistě řeší, jaký postup zvolit, aby byl výsledek co nejlepší. Někteří nedají dopustit na zavařování v hrnci, jiní zkouší zavařovat ovoce a zeleninu v myčce, další se přiklání k pohodlnému zavařování v troubě. A právě na tento způsob zavařování se zaměříme podrobněji. Přinášíme vám 5 tipů, díky kterým budete při zavařování v troubě vždy stoprocentně úspěšní.

1. Zavařovací sklenice pečlivě sterilizujte

Mnozí se potýkají s problémem nadouvání víček nebo brzkým kažení potravin. Na vině může být nedostatečná teplota, častěji však problém souvisí se špatnou sterilizací. Týká se to nejen postupu zavařování v troubě, ale také hrnci nebo myčce.

Před každým zavařením je nutné sklenice pečlivě vyčistit a sterilizovat. Můžete je buď vypláchnout horkou vodou, nebo na pár minut vložit do rozpálené trouby. Při mokrém čištění nevysušujte sklenice utěrkou – mohli byste je opět kontaminovat. Raději je nechejte okapat a oschnout na vzduchu. Kromě sklenic je potřeba sterilizovat i víčka a těsnění. U nich je vhodnější použít horkou vodu, vysoké teploty v troubě mohou vést k degradaci materiálu. Vždy používejte nová víčka, zajistíte tak maximální přilnavost a těsnost.

Čtěte také:

Pět tipů, jak i malou kuchyni proměnit ve velké kuchařské zázemí

Multifunkční hrnec nepřináší nic nového, ušetří ale spoustu místa

Rýžovar: dobrý pomocník, nebo další zbytečný spotřebič?

Pro sterilizaci můžete využít i myčku na nádobí

2. Troubu předehřejte a neuspěchejte vložení sklenic

Zavařování se neobejde bez experimentování. Každá trouba hřeje jinak a optimální doba zavařování se liší kus od kusy. Proto je dobré na první várce vše odladit a vychytat nejvhodnější postup. Aby zavařování v troubě bylo konzistentní, nastavujte při zavařování vždy stejnou teplotu. A to hlavní – sklenice do trouby vložte až potom, co bude trouba perfektně vyhřátá na požadovanou teplotu. Snadněji se vám bude počítat doba zavařování, protože nebudete muset přičítat čas související s nahříváním. Čím rychleji se potraviny prohřejí, tím lépe.

3. Využijte speciální program pro zavařování

Zavařovat lze v horkovzdušné, elektrické, plynové i parní troubě. Každý model však zavařuje trochu jinak, což souvisí s distribucí tepla i schopností držet nastavenou teplotu. Moderní trouby jsou pro zavařování potravin uzpůsobené a často disponují speciálním programem. Pokud troubu s programem pro zavařování máte, rozhodně jej používejte. Ve většině případů stačí, když zvolíte typ potravin, vše další vyřeší trouba za vás. Po dokončení procesu zavařování se sama vypne a výsledek bude dokonalý.

4. Při zavařování jedné dávky používejte stejně velké sklenice

Výhodou zavařování v troubě je možnost vložení většího počtu sklenic najednou. Menší sklenice se zavařují podstatně kratší dobu než ty velké, proto je vhodné v jedné dávce zavařovat jen sklenice o stejném objemu. Současně by se neměly vzájemně dotýkat a uvnitř trouby by měly být umístěné ve středu, aby nebyly v bezprostřední blízkosti horního ani spodního topného tělesa.

Vždy zavařujte jen sklenice o stejném objemu

5. Sklenice položte na hlubší plech zalitý vodou

Pro urychlení procesu zavařování a ochranu sklenic před horkým suchým vzduchem doporučujeme jejich umístění na hluboký plech. Nalijte na něj vodu ve vrstvě přibližně 2 cm. Voda se v průběhu zavařování bude odpařovat a zabrání praskání gumiček i víček. Částečné ponoření sklenic simuluje vlhké prostředí v zavařovacím hrnci. Máte-li parní troubu, při zavařování program vaření v páře využijte. V takovém případě sklenice na plech umísťovat nemusíte, vlhkost bude díky výparníku zajištěna v celém vnitřním prostoru trouby.

Přejeme vám hodně úspěchů při zavařování! Přečtěte si i další související články, které jsme pro vás už dříve připravili:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

Zdeněk Prášil – Nadeta.cz: náhradní díly pro elektrospotřebiče
Potřebujete náhradní díly pro elektrospotřebiče
EWM Hightec Welding, s.r.o.: výroba svařovacích přístrojů
Společnost EWM se specializuje na výrobu &scaron…
Jan Hejzlar: spolehlivý elektroinstalatér do vašich domovů
Jan Hejzlar, uznávaný odborník na…
LIMBA: Tvorba kvalitního nábytku a interiérů
Společnost LIMBA již tři desetiletí formuje česk…

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Můžu říct leda svojí všeobecnou zkušenost, jsem totiž na jiném tarifu, ale taky se mi ...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Po půl roce používání mohu říct, že kuchyň od Oresi je dobrá volba. Materiály nejsou...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Taky ty ceny mohli prohodit a na zimu dát nižší, když se bude víc svítit, ale zas teď n...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Od staveb až po odvoz odpadu: Kvalitní služby pro Raspenavu

Chystáte se stavět, rekonstruovat či jen hledáte někoho spolehlivého na odvoz suti a dalšího odpadu? Tady se dozvíte, jak vám může pomoci firma z Raspenavy. Ta totiž nabízí nejen stavební činnost, ale i kontejn...

Každá drobnost se počítá: Nábytek, který vám vydrží celé roky

Výroba a následný prodej nábytku nejsou jen o správném výběru dřeva a barvy. Je to všechno hlavně o kvalitě provedení, o tom, jak poctivá výroba byla. Pojďme se společně podívat na to, jak poznat poctivý kus ná...

Byt

Zpátky do lavic: Připravte dětský pokoj na školní rok

Letní dny se pomalu krátí a školní aktovky opět zamíří do akce. Možná vás překvapí, jak moc může dobře zařízený dětský pokoj ovlivnit chuť i výsledky učení. Nejde jen o nový stůl nebo lampičku. Stačí pár úprav ...

Architektura, která se plně zaměřuje na vaši spokojenost

Hledáte architektonický ateliér, který umí spojit krásu s funkčností? Pokud bydlíte v Praze nebo okolí, jednou ze skvělých voleb je Ing. arch. Pavla Sedláčková, kterou vám představíme a která je známá svým orig...

Pronájem lešení nebo koupě? Co je výhodnější?

Stojíte před otázkou, zda se vám víc vyplatí lešení koupit, nebo si ho jen pronajmout? Nejste v tom sami. Mnozí živnostníci, stavební firmy či domácí kutilové řeší toto dilema zejména při rozsáhlejších rekonstr...

Do lesa pro dřevo? Legálně můžete sbírat jen klestí

Mnozí mají představu, že když v lese leží větve nebo padlý strom, můžou si je bez obav odnést domů. Les ale není bezejmenný prostor. Většina porostů má svého vlastníka, ať už je to stát, obec, nebo soukromník. ...

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Teplo domova, které vydrží

Rekonstrukce topení dokáže domácnost změnit víc, než se na první pohled zdá. Přináší pohodlí, úsporu a klid na dlouhé roky. Jak na to, aby všechno fungovalo a topilo bez starostí? Proč se do toho pustit

Rozkvetla vám levandule? Připravte si domácí sirup, který voní létem

Levandule je královna letních zahrad. Vypadá krásně, voní omamně a navíc se dá skvěle využít v kuchyni. Pokud ji máte plný záhon, nastal ideální čas na domácí levandulový sirup. Příprava je jednoduchá, výsledek...