Díky našim tipů zvládnete zavařovat v troubě levou zadní

5 tipů pro úspěšné zavařování v troubě

Zavařovací sezóna je v plném proudu a mnozí z vás jistě řeší, jaký postup zvolit, aby byl výsledek co nejlepší. Někteří nedají dopustit na zavařování v hrnci, jiní zkouší zavařovat ovoce a zeleninu v myčce, další se přiklání k pohodlnému zavařování v troubě. A právě na tento způsob zavařování se zaměříme podrobněji. Přinášíme vám 5 tipů, díky kterým budete při zavařování v troubě vždy stoprocentně úspěšní.

1. Zavařovací sklenice pečlivě sterilizujte

Mnozí se potýkají s problémem nadouvání víček nebo brzkým kažení potravin. Na vině může být nedostatečná teplota, častěji však problém souvisí se špatnou sterilizací. Týká se to nejen postupu zavařování v troubě, ale také hrnci nebo myčce.

Před každým zavařením je nutné sklenice pečlivě vyčistit a sterilizovat. Můžete je buď vypláchnout horkou vodou, nebo na pár minut vložit do rozpálené trouby. Při mokrém čištění nevysušujte sklenice utěrkou – mohli byste je opět kontaminovat. Raději je nechejte okapat a oschnout na vzduchu. Kromě sklenic je potřeba sterilizovat i víčka a těsnění. U nich je vhodnější použít horkou vodu, vysoké teploty v troubě mohou vést k degradaci materiálu. Vždy používejte nová víčka, zajistíte tak maximální přilnavost a těsnost.

Čtěte také:

Pět tipů, jak i malou kuchyni proměnit ve velké kuchařské zázemí

Multifunkční hrnec nepřináší nic nového, ušetří ale spoustu místa

Rýžovar: dobrý pomocník, nebo další zbytečný spotřebič?

Pro sterilizaci můžete využít i myčku na nádobí

2. Troubu předehřejte a neuspěchejte vložení sklenic

Zavařování se neobejde bez experimentování. Každá trouba hřeje jinak a optimální doba zavařování se liší kus od kusy. Proto je dobré na první várce vše odladit a vychytat nejvhodnější postup. Aby zavařování v troubě bylo konzistentní, nastavujte při zavařování vždy stejnou teplotu. A to hlavní – sklenice do trouby vložte až potom, co bude trouba perfektně vyhřátá na požadovanou teplotu. Snadněji se vám bude počítat doba zavařování, protože nebudete muset přičítat čas související s nahříváním. Čím rychleji se potraviny prohřejí, tím lépe.

3. Využijte speciální program pro zavařování

Zavařovat lze v horkovzdušné, elektrické, plynové i parní troubě. Každý model však zavařuje trochu jinak, což souvisí s distribucí tepla i schopností držet nastavenou teplotu. Moderní trouby jsou pro zavařování potravin uzpůsobené a často disponují speciálním programem. Pokud troubu s programem pro zavařování máte, rozhodně jej používejte. Ve většině případů stačí, když zvolíte typ potravin, vše další vyřeší trouba za vás. Po dokončení procesu zavařování se sama vypne a výsledek bude dokonalý.

4. Při zavařování jedné dávky používejte stejně velké sklenice

Výhodou zavařování v troubě je možnost vložení většího počtu sklenic najednou. Menší sklenice se zavařují podstatně kratší dobu než ty velké, proto je vhodné v jedné dávce zavařovat jen sklenice o stejném objemu. Současně by se neměly vzájemně dotýkat a uvnitř trouby by měly být umístěné ve středu, aby nebyly v bezprostřední blízkosti horního ani spodního topného tělesa.

Vždy zavařujte jen sklenice o stejném objemu

5. Sklenice položte na hlubší plech zalitý vodou

Pro urychlení procesu zavařování a ochranu sklenic před horkým suchým vzduchem doporučujeme jejich umístění na hluboký plech. Nalijte na něj vodu ve vrstvě přibližně 2 cm. Voda se v průběhu zavařování bude odpařovat a zabrání praskání gumiček i víček. Částečné ponoření sklenic simuluje vlhké prostředí v zavařovacím hrnci. Máte-li parní troubu, při zavařování program vaření v páře využijte. V takovém případě sklenice na plech umísťovat nemusíte, vlhkost bude díky výparníku zajištěna v celém vnitřním prostoru trouby.

Přejeme vám hodně úspěchů při zavařování! Přečtěte si i další související články, které jsme pro vás už dříve připravili:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

Zdeněk Prášil – Nadeta.cz: náhradní díly pro elektrospotřebiče
Potřebujete náhradní díly pro elektrospotřebiče
Schrack Technik, s.r.o.
Společnost Schrack technik spol.s.r.o. se…
EWM Hightec Welding, s.r.o.: výroba svařovacích přístrojů
Společnost EWM se specializuje na výrobu &scaron…

Jak zařídit zahradu podle Feng Shui: základní principy

Dobrý den, Emilie. Podle Feng Shui je vhodné umístit kompostér do oblasti zvané Gen, což odpovídá sektorům sev...

Jak zařídit zahradu podle Feng Shui: základní principy

Prosím o radu, kam umístit v zahradě podle Feng Shui (bagua) kompostér. Předem děkuji.

Dřevěná pracovní deska má v moderní kuchyni své místo

Tak s tím souhlasím, za mě je dřevo jedno z nejlepších materiálu, které by měl člověk do své domácnosti volit,...

Krásná a funkční zároveň. Víme, jak si chytře zařídit koupelnu, kam se budete těšit

Ono v závěru je podle mého úplně jedno, jestli je koupelna malá, či velká. Zrovna tahle místnost by měla být h...

Vhodně zvolená podlaha vám zajistí úspory, bezpečí i pohodlí

Vhodně zvolená podlaha je za mě důležitá jak v domě, tak v bytě (v bytě především kvůli sousedům). I když za n...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Řekl bych, že v současný době pokud se člověk nemá šanci dostat na spot kvůli elektro...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Měli jsme to v podobném časovém rozsahu i přesto že jsme brali kuchyň na splátky, proto...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Ohledně kuchyní jsem se dost inspirovala na IG a pinterestu, abych předešla pak na prodejn�...
Zobrazit všechna témata

Kulatá zrcadla a zrcadla s osvětlením - perfektní doplněk do každého interiéru

Zrcadla spojují funkčnost a dekorativnost, díky čemuž jsou dokonalým doplňkem téměř každého interiéru. Zdobí naše stěny a nábytek. Další výhodou je možnost přístupu k mnoha velikostem a tvarům, takže je snadno ...

Aktivní vs. pasivní rekuperace – znáte hlavní rozdíly?

Rekuperace tepla je důležitou součástí moderního bydlení, u novostaveb je pak povinností. Zvyšuje energetickou účinnost a komfort domova. Znáte ale rozdíl mezi aktivní a pasivní rekuperací? Každá má svá specifi...

Byt

Řeřicha vyroste za pár dnů. Sklizeň bude bohatá

Zkoušeli jste někdy pěstovat řeřichu? Je to snadné, rychlé, a to hlavní – můžete si kdykoli dopřát pořádnou porci čerstvých bylin. Přečtěte si, proč a jak řeřichu pěstovat.

7 důvodů, proč pořídit kuchyňský ostrůvek

Kuchyňský ostrůvek – někdo ho miluje, jiný nenávidí. Je výsadou moderních interiérů, vždy ale záleží na konkrétním návrhu. Kuchyňský pult totiž plní různé funkce, někdy obsahuje dřez, jindy funguje jako barový ...

Využijte chytré technologie i ve své zahradě

Moderní technologie nás obklopují na každém kroku a proměňují nejen naše domovy, ale i zahrady. Napadlo vás, že můžete pomocí chytrých řešení ušetřit čas a energii také péči o svůj venkovní prostor?

Jarní Allegro Days nabízí slevy až 40 %

Potřebujete nové zahradní nářadí nebo vybavení domácnosti? Internetová nákupní platforma Allegro přichází s jarními Allegro Days. Oblíbená nákupní akce proběhne v týdnu od 8. do 14. dubna a nabídne slevy až 40 ...

Jak správně čistit granitový dřez

Granitové dřezy přidávají kuchyni nejen šmrnc, ale také nesmírnou praktičnost. A to zejména díky své odolnosti a snadné údržbě. Aby však váš dřez zůstal jako nový, je třeba věnovat mu pravidelnou péči. Pojďme s...

5 tipů, jak zútulnit pokoj pro hosty

Také chcete, aby se návštěvy u vás cítily jako doma? Pokud máte samostatný pokoj pro hosty, čtěte dá. Připravili jsme pro vás 5 tipů na jednoduché proměny, díky kterým vytvoříte útulnou atmosféru Ale pozor, při...