Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky

Hrušková povidla a hruškový koláč po domácku jako od babičky

Hrušková povidla se výborně hodí v době, kdy sezónní ovoce již není k dispozici a my máme chuť na hruškový koláč nebo buchtu. Příprava hruškových povidel je velmi jednoduchá a levná záležitost. Dokonce je můžeme udělat i bez cukru, aby si na nich mohli pochutnat i lidé s dietami. Pojďme si ukázat, jak rychle a levně na hrušková povidla jako od našich babiček. K tomu ještě přidáme recept na výtečný hruškový koláč.

Hrušková povidla – jednoduchý a levný recept

Hrušková povidla se hodí v každé kuchyni. Nejenže skvěle chutnají namazaná na palačinkách, mazancích i pečivu, ale také je můžeme využít při pečení buchet a koláčů, a to především v době, kdy je zahrada zakrytá listím či sněhem.Na hrušková povidla budeme potřebovat jen hrušky, cukr, kyselinu citronovou a asi 30 minut času.

Recept na hrušková povidla krok za krokem

  1. Hrušky, které jsme si sesbírali na zahrádce, pečlivě umyjeme, rozkrájíme, zbavíme jádřinců a se slupkami nastrouháme na struhadle. Zvážíme si takto nastrouhané hrušky, abychom později věděli, kolik máme přidat cukru.
  2. Nyní dáme hrušky do kastrolu a zalijeme vodou, přivedeme do varu a poté asi 10 -15 minut povaříme na mírnějším ohni. Je potřeba hrušky promíchat a dávat pozor, aby se nepřipálily.
  3. Teplotu po 15 minutách snížíme ještě více a necháme hrušky, aby se z nich odpařila voda a mícháme.
  4. Až jsou hrušková povidla tak hustá, že se dají nabrat na vařečku, odstavíme je. Na 1 kg hrušek spadá cca 100 g cukru a kapka kyseliny citronové.
  5. Do kastrolu s povařenými a odpařenými hruškami přidáme cukr s kyselinou citronovou a ještě asi 5 minut za stálého míchání vše dohromady vaříme.
  6. Až budou hrušková povidla hotova, dáme je do umytých zavařovacích skleniček.

Hrušky omejeme, rozkrájíme a nastoruháme.


Tip! Hrušková povidla můžeme připravit i bez cukru a kyseliny citronové. V tomto případě se bude jednat o ryze přírodní produkt vhodný i pro lidi s dietami.

Zuste další super recepty z hrušek.

Recept na hruškový koláč - ingredience

S hruškovými povidly jde dělat nejen přes podzim a zimu v kuchyni divy. Hruškový koláč, který vás naučím, je skvělým dezertem či závěrečnou tečkou dobrému jídlu. Na recpet hruškového koláče bude potřeba:

  • 400 g polohrubá mouka
  • 100 g moučkový cukr
  • 4 vejce
  • trochu soli
  • hrušková povidla
  • vanilkový cukr
  • 1,8 dcl mléka
  • sušené droždí
  • 120 g másla

Hruškový koláč s domácími hruškovými povidly – postup

Do mísy nasypeme všechny výše uvedené ingredience (kromě hruškových povidel) a vše řádně promícháme a vypracujeme hladké. Těsto na hruškový koláč necháme asi 40 minut kynout. Poté z těsta vytvoříme asi 4 stejně velké bochánky, které si postupně rozválíme na kulaté placky a dáme na pečící plech. Těsto potřeme hruškovými povidly, které jsme si doma uvařili a posypeme drobenkou. Plech vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut při teplotě 180°C.


Tip! Upečený hruškový koláč můžete na závěr pokapat mírně rumem nebo trochu rumu přidat rovnou do těsta. Hruškový koláč tak dostane lepší chuť.

 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Hele, narazili jsme teď na něco, co se jmenuje tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy. Zní to do...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Tak to máte pech, já ale neočekávám, že bych měl takovou kliku a zrovna trefil kuchyni �...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Trend zvaný Tiny House: Proč v Česku mnohé přitahuje?

Přemýšleli jste někdy o životě na pár metrech? Pak se vám bude líbit trend posledních let – Tiny Houses. Přináší pocit nezávislosti a úspory. Takový způsob života umožňuje majitelům soustředit se na to podstatn...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Moderní vrtání, které zvládne víc než jen kopat

Zajímá vás, jak se dnes bez výkopů řeší pokládka sítí? Mrkneme se na to, co jsou to řízené podvrty, jak funguje horizontálně řízené vrtání a proč se tahle metoda vyplatí víc než klasické kopání.

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Sbohem, otravnému hmyzu! Jak vám sítě do oken změní život k lepšímu

Letní sezóna je časem otevřených oken, čerstvého vzduchu a vůně květin z vaší zahrady. Bohužel s tím přichází i nezvaní hosté – komáři, mouchy a další obtížný hmyz, který narušuje klid vašeho domova. Řešení? El...