Nový seriál o šetření startuje! Začínáme tématem úspor na potravinách a pokrmech

[JAK UŠETŘIT] – 1. díl – Potraviny a stravování

Téma úspor a hospodaření s rodinným rozpočtem je v dnešní nahnuté době aktuálnější než kdy dříve a dotýká se i střední třídy. Na Chytrém bydlení se úsporám, ekologii a šetrnému přístupu věnujeme dlouhodobě, přesto jsme se rozhodli shrnout vše podstatné do jednoho celku. Připravili jsme pro vás 8dílný seriál JAK UŠETŘIT – každý týden se zaměříme na jedno zásadní téma a podrobně je rozebereme. V prvním díle se věnujeme šetření na potravinách a stravování.

Velkou část rodinného rozpočtu vydáte za jídlo

Jedním z nejnákladnějších položek na provoz domácnosti je stravování. Právě jídlo ukrajuje zásadní díl vašeho rozpočtu, který může být v současnosti napjatý. Šetrným zpracováním potravin, vařením a promyšleným nakupováním přitom můžete ušetřit i tisíce korun.

Nakupujte základní potraviny

Všechny potraviny se v posledních měsících zdražily včetně těch základních. Stále však platí, že nákupem a následným zpracováním základních potravin ušetříte. Ve vaší spíži by tak neměla chybět mouka, olej, cukr, těstoviny a další trvanlivé potraviny, v lednici pak mějte zásobu vajec, mléka, másla nebo tvarohu. Z těchto surovin vykouzlíte řadu chutných pokrmů, a to rychle a vcelku levně.

Čtěte také:

Jak ušetřit za vodu? Sprchujte se, vypínejte kohoutky a zvolte úspornější systém splachování

Dumpster diving - vzdor zbytečnému plýtvání potravinami nebo bláznovství?

Máte doma zimu? Těchto 8 potravin vás zaručené zahřeje

Jak uchovávat potraviny, aby vydržely co nejdéle

Nakupujte základní potraviny a vyhýbejte se polotovarůmNaopak se vyhněte nakupování polotovarů a hotových pokrmů. Jakkoliv zpracované potraviny jsou vždy dražší, než když si je připravíte sami ze základních surovin. Za obalené řízky zaplatíte násobně víc než za čerstvé kuřecí maso. Výrazně také ušetříte, pokud místo porcovaných prsních řízků nakoupíte celé kuře a kompletně jej zpracujete. Z kuřete využijete vše včetně skeletu na vývar, snadno si tak za zlomek ceny připravíte i několik chodů. Srovnávejte ceny stejných potravin v různé míře zpracování.

Dobrým příkladem je listové těsto – nejdráž vychází rozválené na pečicím papíru. Koupíte-li ale chlazené nerozválené těsto, za stejnou cenu dostanete až dvojnásobek hmotnostmi. Nejlevněji pak obvykle vychází listové těsto mražené. Ano, musíte počkat, než povolí, zá výsledný pokrm ale zaplatíte mnohem méně. Mražené listové těsto se navíc dobře skladuje v mrazáku, po ruce jej budete mít kdykoliv.

Začněte vařit. Jde to i rychle

Pokud jste byli zvyklí na obědy chodit do restaurací či jídelen, zkuste své návyky změnit. Při pravidelných návštěvách stravovacích zařízení se měsíční výdaje na stravování zvyšují až o několik tisíc korun. Domácí příprava pokrmů přitom nemusí být časově náročná, naučte se pár základních receptů a různě jej obměňujte.

Oběd si na další den můžete připravit s předstihem a rovnou nachystat do krabičky. Chcete-li zpracovat větší množství potravin najednou, můžete některé hotové pokrmy zamrazit. Každodennímu vaření se tak vyhnete a vždy budete mít vy i členové rodiny co jíst.

Nemusíte být šéfkuchařem, abyste za krátkou dobu vykouzlili chutné jídlo ze základních surovin. Stačí se naučit pár dobrých receptů

Sledujte slevy a akční ceny

Dříve nad nakupováním ve slevách a akcích mnozí ohrnovali nos a považovali jej za hobby seniorů. Doba se ale změnila – nakupování ve slevách je běžné i pro rodiny střední a vyšší třídy. Rozhodně se nemusíte stydět za to, že procházíte letáky obchodních řetězců a pečlivě zvažujete, kde nakoupíte co nejlevněji.

Nákupy v akcích se zkrátka vyplatí, vždy si však propočítejte, jestli se vám časově i finančně vyplatí objíždět větší počet obchodních řetězců. Bude-li úspora v řádu desetikorun, význam to příliš nemá. Některé potraviny však jde pořídit i za polovinu původní ceny, což se při větších nákupech na týden či do zásoby už vyplatí.

Nebojte se nakupovat potraviny před datem spotřeby

Obchodní řetězce se snaží zbavit potravin, kterým v brzké době končí doba trvanlivosti či minimální spotřeby, a nabízí je proto s velkými slevami. U mléčných výrobků se zpravidla bát nemusíte, mléko či jogurty budou v dobré kondici i nějaký den po datu spotřeby.

Na pozoru buďte naopak u masných výrobků – pokud maso či uzeniny vypadají před datem trvanlivosti dobře, klidně je nakupte, ale co nejdříve zpracujte. Rozlišujte také u potravin mezi minimální trvanlivosti a doporučeným datem spotřeby. Mnohé trvanlivé potraviny vydrží i týdny po doporučeném datu, prošlé potraviny byste však měli zkonzumovat co nejdříve.

Potraviny před datem spotřeby pořídíte často za zlomek ceny

Jídlem neplýtvejte, využijte každý kousek

Statistiky ukazují, že Češi plýtvají s jídlem poměrně ve velkém. Nejčastěji vyhazují ovoce, zeleninu a pečivo. Proto nakupujte jen takové množství potravin, které jste reálně schopni zpracovat a zkonzumovat. Využijte staré pečivo k výrobě strouhanky nebo přípravě topinek, z ovoce a zeleniny pak používejte i slupky či košťály (například pro přípravu zeleninového vývaru).

Potraviny vybírejte podle sezóny

Sezónní potraviny bývají cenově nejdostupnější a náš organismus je na jejich konzumaci od přírody naladěný. Nedává žádnou logiku během zimy nakupovat čerstvé jahody, melouny či rajčata. Vhodnější je vsadit na dýni, kořenovou zeleninu, jablka a další sezónní potraviny. Pokud jste ale stihli ovoce a zeleninu zavařit či jinak upravit, můžete ji jíst v průběhu celého roku, a to s minimálními náklady.

Dýně je perfektní podzimní a zimní zeleninou. Takový dýňová polévka skvěle chutná, navíc vás zahřeje

Věříme, že vám náš nový seriál o šetření přijde vhod a vaší peněžence reálně uleví. Postupně budeme publikovat další články ze série JAK UŠETŘIT, a to:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Vrzající postel opravíte během chvilky, vystačíte si i s obyčejným mýdlem

Rád bych se zeptal na zkušenosti s postelemi z //reklama odstraněna///
Jedna známá mi tento shop doporučila, a...

Likvidace vosího hnízda – jak si pomůžete sami a kdy zavolat hasiče?

Hořák? To je fajn nápad, třebas ve stodole. Pak by už to volání hasičů bylo naprosto oprávněné.

5 tipů na moderní obývací stěny – inspirujte se!

Zařizujete nový obývací pokoj ve svém bytě? Obývací stěna může být dokonalým a jednoduchým řešením. Chce to al...

Je vám v létě doma horko? Klimatizace do bytu vám zajistí příjemný chládek

No, já v klimatizaci prostě spát nemohu. Pokaždé jsem se ráno probudila se škrábáním v krku. Takže jsme se nau...

Kvalitní dřevěná podlaha - skvělá volba pro váš domov!

Rozhodně jsou dřevěné podlahy lepší, než kdyby člověk měl doma nějaké nekvalitní PVCčka. https://www.facebook...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Nabízí se otázka, zda teďka třeba průměrná cena za rok, díky tomu zastropování nebud...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

No já mám ceny fixnutý ještě na rok, takže nic měnit nebudu, nechám to, jak to je. Něj...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Zajímá mě, jestli necháváte ceny elektřiny fixovat a nebo jdete do tržních spotových c...
Zobrazit všechna témata

Jak odstranit rez z chromu? Pomůže alobal i citrusová šťáva

Výrobky s chromovou povrchovou úpravou jsou krásné, dokud se na jejich povrchu nezačne tvořit vrstva rzi. Začaly vám rezavět vodovodní baterie, chromované kování, madla, doplňky nebo jiné výrobky? Máme pro vás ...

Pneumatické nářadí a jeho výhody

Pneumatické nářadí hojně využívají především profesionálové. Díky cenové dostupnosti a pestré nabídce sortimentu však postupně proniká i do domácích dílen. Zvažujete, jestli vsadit na klasiku v podobě elektrick...

Využijte klimatizaci k vytápění. Překvapí vás, jak rychle místnost ohřeje

Pokud máte v bytě nebo rodinném domě klimatizaci, dáte nám za pravdu, že je během léta k nezaplacení. Své využití má však i v chladnějším období. Většina moderních klimatizačních zařízení totiž podporuje i funk...

Byt

Inspirujte se 5 interiéry, kde černá barva hraje prim

Máte rádi černou barvu, ale bojíte se, že by vašich interiérech působila až příliš hutným a pochmurným dojmem? Připravili jsme pro vás 5 působivých prostorů, ve kterém je černá barva dominantní. Jasně ukazují, ...

Kontrast černé a bílé v interiéru: Pozor, ať nepůsobí neosobně

Černá a bílá. To je kombinace barev, kterou mnozí považují za nestárnoucí klasiku. I když tomu tak opravdu je, práce s těmito základními barvami vyžaduje citlivý přístup. Pokud se totiž vsadí jen na černou a bí...

Ochraňte baterie aku nářadí před zimou

Máte veškeré nářadí schované v nevytápěné dílně, kde je už teď chladno a během zimy klesají teploty pod bod mrazu? Věnujte pozornost správnému uložení aku nářadí, abyste prodloužili životnost baterií. V opačném...

Příspěvek 5000 Kč na dítě schválil senát. Máte na něj nárok?

Inflace stále roste a s tím i náklady na životní potřeby a bydlení. Vysoké ceny energií, potravin a všeho dalšího trápí mnohé rodiny. Stát přispěchal s jednorázovým příspěvkem pro rodiny s dětmi, který má alesp...

Rezavá voda z kohoutku – kde se bere, jak moc škodí a jak se jí zbavit

Někdo se s tím setkal jen výjimečně, jiný řeší tento problém opakovaně. Téměř ale nenajdete člověka, který by nevěděl, jak to vypadá, když z kohoutku teče rezavá voda. Kde se rez ve vodě bere? Co ji způsobuje? ...

[JAK UŠETŘIT] – 3. díl – Elektřina

Narůstající ceny elektřiny trápí snad každou domácnost. Není tak překvapením, že jeden z našich dílů ze seriálu JAK UŠETŘIT zaměříme právě na způsoby, jak snížit spotřebu elektrické elektřiny v domácnosti. Věří...

Připravte si na den svatého Václava tradiční kachnu

Opět si připomínáme den svatého Václava, který je pro náš národ z historického hlediska velmi důležitý. Tento den patří mezi státem uznané svátky, a tak má většina z nás volno a může trávit příjemné chvilky s n...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Ochraňte baterie aku nářadí před zimou

Máte veškeré nářadí schované v nevytápěné dílně, kde je už teď chladno a během zimy klesají teploty pod bod mrazu? Věnujte pozornost správnému uložení aku nářadí, abyste prodloužili životnost baterií. V opačném...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Ochraňte baterie aku nářadí před zimou

Máte veškeré nářadí schované v nevytápěné dílně, kde je už teď chladno a během zimy klesají teploty pod bod mrazu? Věnujte pozornost správnému uložení aku nářadí, abyste prodloužili životnost baterií. V opačném...