Nový seriál o šetření startuje! Začínáme tématem úspor na potravinách a pokrmech

[JAK UŠETŘIT] – 1. díl – Potraviny a stravování

Téma úspor a hospodaření s rodinným rozpočtem je v dnešní nahnuté době aktuálnější než kdy dříve a dotýká se i střední třídy. Na Chytrém bydlení se úsporám, ekologii a šetrnému přístupu věnujeme dlouhodobě, přesto jsme se rozhodli shrnout vše podstatné do jednoho celku. Připravili jsme pro vás 8dílný seriál JAK UŠETŘIT – každý týden se zaměříme na jedno zásadní téma a podrobně je rozebereme. V prvním díle se věnujeme šetření na potravinách a stravování.

Velkou část rodinného rozpočtu vydáte za jídlo

Jedním z nejnákladnějších položek na provoz domácnosti je stravování. Právě jídlo ukrajuje zásadní díl vašeho rozpočtu, který může být v současnosti napjatý. Šetrným zpracováním potravin, vařením a promyšleným nakupováním přitom můžete ušetřit i tisíce korun.

Nakupujte základní potraviny

Všechny potraviny se v posledních měsících zdražily včetně těch základních. Stále však platí, že nákupem a následným zpracováním základních potravin ušetříte. Ve vaší spíži by tak neměla chybět mouka, olej, cukr, těstoviny a další trvanlivé potraviny, v lednici pak mějte zásobu vajec, mléka, másla nebo tvarohu. Z těchto surovin vykouzlíte řadu chutných pokrmů, a to rychle a vcelku levně.

Čtěte také:

Jak ušetřit za vodu? Sprchujte se, vypínejte kohoutky a zvolte úspornější systém splachování

Dumpster diving - vzdor zbytečnému plýtvání potravinami nebo bláznovství?

Máte doma zimu? Těchto 8 potravin vás zaručené zahřeje

Jak uchovávat potraviny, aby vydržely co nejdéle

Nakupujte základní potraviny a vyhýbejte se polotovarůmNaopak se vyhněte nakupování polotovarů a hotových pokrmů. Jakkoliv zpracované potraviny jsou vždy dražší, než když si je připravíte sami ze základních surovin. Za obalené řízky zaplatíte násobně víc než za čerstvé kuřecí maso. Výrazně také ušetříte, pokud místo porcovaných prsních řízků nakoupíte celé kuře a kompletně jej zpracujete. Z kuřete využijete vše včetně skeletu na vývar, snadno si tak za zlomek ceny připravíte i několik chodů. Srovnávejte ceny stejných potravin v různé míře zpracování.

Dobrým příkladem je listové těsto – nejdráž vychází rozválené na pečicím papíru. Koupíte-li ale chlazené nerozválené těsto, za stejnou cenu dostanete až dvojnásobek hmotnostmi. Nejlevněji pak obvykle vychází listové těsto mražené. Ano, musíte počkat, než povolí, zá výsledný pokrm ale zaplatíte mnohem méně. Mražené listové těsto se navíc dobře skladuje v mrazáku, po ruce jej budete mít kdykoliv.

Začněte vařit. Jde to i rychle

Pokud jste byli zvyklí na obědy chodit do restaurací či jídelen, zkuste své návyky změnit. Při pravidelných návštěvách stravovacích zařízení se měsíční výdaje na stravování zvyšují až o několik tisíc korun. Domácí příprava pokrmů přitom nemusí být časově náročná, naučte se pár základních receptů a různě jej obměňujte.

Oběd si na další den můžete připravit s předstihem a rovnou nachystat do krabičky. Chcete-li zpracovat větší množství potravin najednou, můžete některé hotové pokrmy zamrazit. Každodennímu vaření se tak vyhnete a vždy budete mít vy i členové rodiny co jíst.

Nemusíte být šéfkuchařem, abyste za krátkou dobu vykouzlili chutné jídlo ze základních surovin. Stačí se naučit pár dobrých receptů

Sledujte slevy a akční ceny

Dříve nad nakupováním ve slevách a akcích mnozí ohrnovali nos a považovali jej za hobby seniorů. Doba se ale změnila – nakupování ve slevách je běžné i pro rodiny střední a vyšší třídy. Rozhodně se nemusíte stydět za to, že procházíte letáky obchodních řetězců a pečlivě zvažujete, kde nakoupíte co nejlevněji.

Nákupy v akcích se zkrátka vyplatí, vždy si však propočítejte, jestli se vám časově i finančně vyplatí objíždět větší počet obchodních řetězců. Bude-li úspora v řádu desetikorun, význam to příliš nemá. Některé potraviny však jde pořídit i za polovinu původní ceny, což se při větších nákupech na týden či do zásoby už vyplatí.

Nebojte se nakupovat potraviny před datem spotřeby

Obchodní řetězce se snaží zbavit potravin, kterým v brzké době končí doba trvanlivosti či minimální spotřeby, a nabízí je proto s velkými slevami. U mléčných výrobků se zpravidla bát nemusíte, mléko či jogurty budou v dobré kondici i nějaký den po datu spotřeby.

Na pozoru buďte naopak u masných výrobků – pokud maso či uzeniny vypadají před datem trvanlivosti dobře, klidně je nakupte, ale co nejdříve zpracujte. Rozlišujte také u potravin mezi minimální trvanlivosti a doporučeným datem spotřeby. Mnohé trvanlivé potraviny vydrží i týdny po doporučeném datu, prošlé potraviny byste však měli zkonzumovat co nejdříve.

Potraviny před datem spotřeby pořídíte často za zlomek ceny

Jídlem neplýtvejte, využijte každý kousek

Statistiky ukazují, že Češi plýtvají s jídlem poměrně ve velkém. Nejčastěji vyhazují ovoce, zeleninu a pečivo. Proto nakupujte jen takové množství potravin, které jste reálně schopni zpracovat a zkonzumovat. Využijte staré pečivo k výrobě strouhanky nebo přípravě topinek, z ovoce a zeleniny pak používejte i slupky či košťály (například pro přípravu zeleninového vývaru).

Potraviny vybírejte podle sezóny

Sezónní potraviny bývají cenově nejdostupnější a náš organismus je na jejich konzumaci od přírody naladěný. Nedává žádnou logiku během zimy nakupovat čerstvé jahody, melouny či rajčata. Vhodnější je vsadit na dýni, kořenovou zeleninu, jablka a další sezónní potraviny. Pokud jste ale stihli ovoce a zeleninu zavařit či jinak upravit, můžete ji jíst v průběhu celého roku, a to s minimálními náklady.

Dýně je perfektní podzimní a zimní zeleninou. Takový dýňová polévka skvěle chutná, navíc vás zahřeje

Věříme, že vám náš nový seriál o šetření přijde vhod a vaší peněžence reálně uleví. Postupně budeme publikovat další články ze série JAK UŠETŘIT, a to



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dobrý kontakt k tématu

LIMBA: Tvorba kvalitního nábytku a interiérů
Společnost LIMBA již tři desetiletí formuje česk…

Chcete spát zdravěji? Pořiďte si osvětlení bez modré složky

Super článek, ono podle mého moc lidí ani netuší, jak může světlo ovlivňovat naši náladu, spánek a podobně. Ta...

Ochrání vás vaše dveře před zloději? Poznejte jednotlivé bezpečnostní třídy dveří a zjistíte to

Myslím si, že když jsou dveře opravdu bezpečnostní a kvalitní, tak ani zloděj nemá šanci se dostat dovnitř. By...

Interiérové dveře, které se stanou chloubou domácnosti

Tak dnes je opravdu široký výběr, a to nejen vzhledem ale i kvalitou na tu bych teda já sázel především, a hla...

Vybírejte okna chytře aneb co potřebujete vědět před montáží

Dobrý článek. Já si myslím, že spousta lidí, když řeší výměnu oken, tak se v tom úplně nevyznají a dají na rad...

Jak vyřešit okolí bazénu? Možností je hned několik!

Zdravím, našel jsem stejnou dlažbu pod názvem: Presbeton dlažba 60x30x4,5 VERTO 4 šedá reliéf
Když tento náze...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

My jsme po internetu hledali, kdo by nám udělal návrh kuchyně zdarma, protože všude jsme ...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Taky jsem byla řešit kuchyni u nich, protože u nás ve městě nebylo pořádně u koho a ta...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Kuchyni jsem pořizovala prvně, natož abych jí někdy navrhovala, takže mě překvapilo, ko...
Zobrazit všechna témata

Malá, ale praktická: 7 triků, jak opticky zvětšit koupelnu

Malá koupelna? To nemusí být žádný problém, když s prostorem naložíte chytře. I omezený prostor může působit větší, vzdušnější a zároveň zůstat plně funkční. Připravili jsme pro vás 7 jednoduchých triků, díky k...

Oživte starý nábytek novými nábytkovými nohami

Odstartuje příchod jara 2025 oživením svého nábytku. Když nábytkové nohy zestárnou, nebo vám jejich vzhled už nepasuje ke stylu bydlení, nemusíte hned kupovat nový nábytek. U většiny typů nábytku – od stolů po ...

Jak vybrat hoblovku s protahem do domácí dílny

Hoblovka s protahem je neocenitelným pomocníkem při práci se dřevem. Díky ní můžete rychle a přesně upravit povrch prken a trámů, aby byly dokonale rovné a hladké. Ať už vyrábíte nábytek, obklady nebo drobné de...

Byt

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Jak bude vypadat ložnice budoucnosti? Rok 2025 možná přináší nové pohledy na design, ve kterém nejde jenom o vzhled, ale hlavně o pocit pohody a naprostou funkčnost. Ložnice není jen místem na spaní, ale i pros...

Trendy v interiérovém designu pro rok 2025

Hledáte inspiraci pro svůj interiér? Rok 2025 přináší čerstvé nápady, které spojují moderní estetiku, udržitelnost a praktické využití prostoru. Podívejte se s námi na to, co právě teď hýbe světem interiérového...

Čištění venkovních žaluzií: Jaro je ideální čas dát je do pořádku

Brzy přijde jaro a s ním i čas úklidu domova. A co venkovní žaluzie? Celou zimu snášely déšť, sníh a vítr – proto je teď vhodná chvíle je zbavit usazeného prachu a nečistot. Čisté žaluzie lépe vypadají a také v...

Allegro Days plné slev jsou opět tady 

Oblíbená nákupní platforma Allegro přinese v týdnu od 2. do 8. 9. tisíce produktů se slevou až 40 %. V nabídce najdete řadu výrazně zlevněných domácích spotřebičů a pomocníků, které vám ulehčí každodenní péči o...

Venkovní sauny jako oáza klidu: Jak vybrat kvalitní model pro váš domov

Toužíte po dokonalém relaxu přímo na vaší zahradě? Venkovní sauny dokážou nabídnout prostor k odpočinku i uvolnění, které si můžete dopřát kdykoliv během roku. Výběr správné sauny však může být náročný. Na co s...

5 způsobů, jak dát korkovým zátkám druhý život

Kolik lahví vína jste už otevřeli – a kolikrát jste korkové zátky automaticky hodili do koše? Přitom jde o přírodní materiál s obrovským potenciálem. Zkuste tentokrát zátky nevyhazovat – mohou posloužit nejen j...

Chcete spát zdravěji? Pořiďte si osvětlení bez modré složky

Večer zhasneme hlavní světlo a zapneme lampu s příjemným teplým odstínem. Myslíme si, že jsme pro zdravý spánek udělali to nejlepší. Ve skutečnosti si ale možná stále kazíme usínání i kvalitu odpočinku. Mnohá b...