Správným postupem skladování potravin prodloužíte jejich trvanlivost

Jak uchovávat potraviny, aby vydržely co nejdéle

Správným skladováním můžete prodloužit trvanlivost potravin o dny i týdne. Suroviny zbytečně nevyhazujte – stačí jen dodržet základní pravidla skladování a ukládání. A právě na ty se na následujících řádcích zaměříme podrobněji.

Ne vše patří do lednice

Lednice je neodmyslitelnou součástí každé domácnosti. Právě díky ní máme možnost potraviny bezpečně skladovat a prodloužit jejich životnost. Mnozí však do lednice ukládají i ty potraviny, které do ní nepatří. Ve výsledku tak trvanlivost zkrátí nebo zhorší chuť surovin.

Typickým příkladem jsou rajčata, kterým se nejlépe daří v teplejších podmínkách. Optimální teplota skladování je mezi 8 až 16 °C, vhodným místem k uložení je tak spíž. Podobně je to i s banány, které je nejlepší skladovat při teplotě kolem 15 °C. Co dalšího patří a nepatří do lednice? Na to jsme se zaměřili v samostatném článku.

Čtěte také:

Potravinový mol – jak ho účinně zlikvidovat?

Octomilky: Jak se zbavit malých mušek, které sedají na potraviny

Díky multifunkční parní troubě jídlo už nikdy nepřipálíte

Na skladování potravin jsou ideální krabičky, které využijete doma i na cestách

Možná vás to překvapí, ale rajčata vydrží déle chutná, když je uložíte mimo lednici

Sypké suroviny ukládejte v suchu a utěsněte je

Mouky, cukry, luštěniny a další sypké potraviny sice dlouho vydrží, ale při špatném způsobu skladování mohou být napadeny nejrůznějšími škůdci. Vyhněte se zbytečnému vyhazování a skladujte je v suchu a tmavém místě. Pokud kupujete potraviny do zásoby, nenechávejte je dlouho v původních obalech. O do plastových sáčků od mouky nebo cukrů se totiž drobní škůdci mohou dostat.

Doporučujeme tedy sypké suroviny ukládat do plastových nádob. Aby zajistily adekvátní ochranu, musí být dokonale těsné. S netěsností se potýkají zejména levnější typy nádob. Proto doporučujeme investovat do kvalitnějším s důmyslným zavíracím mechanismem, který při dovření zajistí odsání přebytečného vzduchu. Díky tomu se jednak prodlouží trvanlivost, a jednak zabrání proniknutí i nejdrobnějšího škůdců.

Na sypké suroviny volte krabičky a skleničky s kvalitním těsněním

Tvrdé sýry skladujte pod poklopem nebo v papíru

Patříte mezi milovníky tvrdých sýrů a chcete, aby vám co nejdéle vydržely? Rozhodně je nenechávejte v původních fóliích. Doporučujeme pořídit si speciální poklopy a krabičky na sýry, pod kterými vám neoschnou. Zabráníte také šířené aroma do okolí, což je důležité zejména u aromatičtějších druhů sýru. Pokud byste je nechali v lednici volně ležet, sýrovou vůní by načichly i další uložené potraviny. Alternativou k poklopům jsou speciální voskové papíry, které jsou pro balení sýrů ideální

A co chleba? Nejlepší je utěrka nebo chlebník

Většina domácností se trápí se správným skladováním pečiva. Jak uložit chleba, aby byl měkký a chutný i po pár dnech? Nejdůležitější je samozřejmě uzpůsobit množství nakupovaného pečiva reálné spotřebě, aby vám neztvrdlo či nezplesnivělo a nemuseli jste jej vyhazovat. Pečivo rozhodně nepatří do igelitových pytlíků, kde začne plesnivět často už po dvou dnech. Ideální je ještě čerstvý chléb vyndat z původního obalu a zabalit jej do suché a čisté utěrky. Díky přístupu vzduchu nezměkne a nezačne plesnivět. Alternativou je také pořízení kvalitního chlebníku. Ten je však nutné udržovat v čistotě – pokud se v chlebníku objeví plíseň, je nezbytné jej důkladně omýt a dezinfikovat.

Zabalte čerstvý chléb do čisté a suché utěrky. Vydrží vám o poznání déle

Začněte mrazit, sušit a nakládat

Pokud víte, že nakoupené či vypěstované potraviny nezvládnete v krátké době spotřebovat, zakonzervujte je. Naučte se potravin správným způsobem sušit, mrazit, nakládat, udit nebo zavařovat. Možností je nespočet, těmito způsoby lze prodloužit životnost potravin až o několik měsíců. Přečtěte si některý ze článků, ve kterých se na konzervační metody zaměřujeme podrobněji:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Přírodní materiály v interiéru: Hřejivé, krásné a luxusní

Materiály, které jsou přírodní jsou pro nás naprosto zásadní. Od chvíle, co jsme koupili nové bydlení se oprav...

Vyplatí se topit klimatizací? Máme pro vás přehled výhod i nedostatků

To, zda se vyplatí topit klimatizací, závisí na několika faktorech, jako jsou velikost místnosti, počet osob v...

Jak natřít radiátor? Máme pro vás několik užitečných tipů

Drátěný kartáč je na starou barvu opravdu nejlepší. Nám to ukázali, když rodiče potřebovali nabarvit radiátory...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Chystáte rekonstrukci bydlení? Přinášíme 5 tipů, na co byste si měli dávat pozor

Při rekonstrukci bytu jsme dávali důraz na co nejpřírodnější materály, kvůli tomu, abychom doma neměli žádné z...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

<a href="sd">wdd</a> [url=ds]sd[/url] [sds](https://google.com) https://google.com

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Máte pravdu, potvrdili, že se poplatek má týkat jen odběru pod stropem cen.

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Joo je to pro mě super zpráva, když se k nim v podstatě teprve chystám přejít, ale nic m...
Zobrazit všechna témata

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

Sníh a mráz vs. venkovní stínění – na co si dát pozor?

Sněžení a mrazy tu budou ještě chvíli s námi. Pokud používáte venkovní stínění (rolety, nebo žaluzie), měli byste je používat s obezřetností. Pokud se objeví námraza, při stahování či vytahování byste mohli mec...

Ozvláštněte interiér obkladem z dřevěných lamel či akustických panelů

Dřevo má v moderním interiéru své pevné místo a designéři přichází s novými nápady, jak jej do prostoru zakomponovat. V posledních letech jsou v oblibě obklady z dřevěných lamel, případně předpřipravených akust...

Pojezdová keramická dlažba – před dům i na parkovací stání

Příjezdové cestičky i parkovací stání se nejčastěji řeší pokládkou zámkové dlažby, případně jiným typem betonových dlaždic. Zajímavou alternativou je však keramická dlažba s parametrem pojezdu, která řeší mnoho...

Výbor (předseda) SVJ – pozor na nejčastější prohřešky

Pokud vlastníte byt v bytovém domě, zřejmě se vás týkají záležitosti spojené se sdružením vlastníků jednotek (SVJ). Ať už jste pouhým vlastníkem, nebo rovnou členem výboru, či předsedou, ohlídejte si dodržování...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

Máte kopu knih a nevíte kam s nimi? Pořiďte si elektronickou čtečku

Patříte mezi vášnivé čtenáře a knihy se povalují všude po vašem bytě či domě? Už nemáte kam další a další knihy ukládat? Popřemýšlejte nad pořízením elektronické čtečky knihy, která vám ušetří spoustu místa. Mn...

5 důležitých pravidel pro saunování

Plánujete pořízení domácí sauny, nebo pravidelně navštěvujete některá z wellness center? V obou případech byste měli znát základní pravidla pro saunování, díky kterým dosáhnete maximálního účinku z hlediska zdr...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...