Zařizujeme spíž. Patří do rodinného domu i malého bytu

Zařizujeme spíž. Patří do rodinného domu i malého bytu

Zatímco starší generace si bydlení bez spižírny neumí představit, mladším ročníkům někdy přijde jako zbytečnost a neví si s ní rady. A to je velká škoda, protože dobře využitá špajzka ušetří spoustu času, ale také peněz. Stačí dodržovat základní pravidla při skladování potravin a pořídit regál do spíže, který bude v daném prostoru dobře sedět. Při rekonstrukci nebo stavbě je třeba vybrat pro spižírnu a regály do špajzu to nejvhodnější místo.

Spižírna patří do nejchladnější části domu či bytu

Alespoň malá špajzka by měla být i v tom nejmenším bytě. Ne vždy je ale jednoduché najít vhodné místo, když se při stavbě na spižírnu nemyslelo. Zatímco u větších rodinných domů nebývá s vytvořením spižírny problém, u bytů to může být velký oříšek. Vždy lze ale improvizovat, vytvořit si malou spižírnu v rohu místnosti nebo využít jednu ze skříní.

Pokud spižírnu ve své domácnosti teprve zařizujete, nezapomeňte na správné umístění. Měla by se nacházet v nejchladnější části domu či bytu, ideálně orientovaná směrem na sever nebo na východ. Teplota ve špajzu by měla být kolem 10 °C, čehož nelze vždy dosáhnout. Místnost či regály pro skladování potravin ale nesmí být vystaveny přímému slunečnímu záření a současně by neměly být v okolí zdroje tepla. Je třeba si uvědomit, že i lednice a mrazák se ze zadní strany poměrně silně zahřívají, takže by ve spižírně neměly vůbec být.

Koření ve spíži

Vybíráme regály do špajzu

Základem každé spižírny jsou regály. Musí být pevné s dostatečnou nosností, protože se na ně budou umísťovat i těžší potraviny včetně zavařenin či krabic od mléka. Ideálním řešením jsou výškově nastavitelné regály do spíže, které umožňují snadné přizpůsobení výšky podle aktuální potřeby. Ušetříte tak prostor, protože lahve a nádoby na tekutiny potřebují více prostoru na výšku než trvanlivé potraviny, konzervy či sypké látky.

Pokud nemáte v bytě samostatnou místnost sloužící jako spižírna a chcete potravin dobře uschovat, pořiďte si potravinovou skříň vybavenou dvířky. Do interiérů se hodí i skříně s prosklenými dvířky, které působí útulněji. Regály do špajzu mohou být očím skryty také posuvnými dveřmi nebo jednoduchou zástěnou. Regály do špajzu nemusí být zbytečně hluboké, důležitá je bezproblémová přístupnost k potravinám.

5 základních pravidel při organizaci spižírny

Mít spižírnu v domě je jedna věc, něco jiného ale je ji správně a efektivně využívat. Přinášíme vám 5 základních pravidel organizace a používání spižírny, díky které bude špajz dobrým pomocníkem pro celou domácnost.

1. Zajistěte snadnou údržbu

Celá místnost, regály do špajzu i potravinová skříň se musí především snadno udržovat. Některé potraviny mohou způsobit nepořádek, na to se připravte a do každé police vložte papírový ubrus, který v případě znečištění vyhodíte a nahradíte novým.

2. Postarejte se o větrání

Není nic horšího než zatuchlý zápach ze spižírny. Každá špajzka by měla mít alespoň ventilační otvor se mřížkou proti hmyzu, v lepším případě malé okénko. Pokud jsou regály na potraviny či potravinová skříň přímo v kuchyni, jednou za čas je otevřete dokořán včetně šuplíků a nechejte vyvětrat.

3. Seřaďte potraviny podle frekvence používání

Možností řazení potravin je celá řada. Pokud máte hlubší police, do zadní části naskládejte potraviny, které používáte zřídka. Do předních pozic pak naskládejte to jídlo, po kterém saháte každý den. Nejčastěji se jedná o snídaňové potraviny – müsli, ovesné vložky, med apod.

4. Využívejte tepelné zóny

U země je nejchladněji, stejně jako přímo u zdi. V každé spíži jsou tzv. tepelné zóny, některé chladnější, jiné teplejší. Nápoje, mléko či zeleninu umísťujte do míst s nižší teplotou.

Čerstvá zelenina

Zelenina patří do chladnější části spižírny.

5. Sypké potraviny přesypejte do pevných dóz

Mouku, cukr, ale také těstoviny či luštěniny přesypte do pevných dóz. Déle vydrží a díky kvalitním uzávěrům se eliminuje riziko, že se do potravin dostanou škůdci. Pokud přece jen chcete používat původní obaly, naučte se je správně zavírat – používejte speciální svorky. O správném způsobu skladování potravin do krabiček jsme v minulosti již psali.

Na konkrétní systém řazení a třídění potravin už musíte přijít sami. Pokud dodržíte výše uvedená pravidla a navíc budete pravidelně kontrolovat trvanlivost potravin, spíž vám usnadní spoustu práce i času.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Plastová okna a jejich životnost ovlivňuje i prováděná údržba

Tak v tom souhlasím, ale myslím si, že celé to začíná tam, od koho jsme okna pořídili. Když si člověk v dnešní...

Hliníková okna jsou odolná a dlouho vydrží

Souhlasím, že hliníková okna jsou dobrá, ale furt si myslím, že hodně záleží na tom, od jakého dodavatele je k...

Jak zařídit dětský pokoj pro prvňáčka: Inspirace a praktické tipy

Dobrý den, děkujeme za sdílení zkušenosti. Redakce Chytré bydlení

Vybírejte okna chytře aneb co potřebujete vědět před montáží

Dobrý článek. Já si myslím, že spousta lidí, když řeší výměnu oken, tak se v tom úplně nevyznají a dají na rad...

Jak vyřešit okolí bazénu? Možností je hned několik!

Zdravím, našel jsem stejnou dlažbu pod názvem: Presbeton dlažba 60x30x4,5 VERTO 4 šedá reliéf
Když tento náze...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Kuchyni jsem pořizovala prvně, natož abych jí někdy navrhovala, takže mě překvapilo, ko...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Už přes rok jsem na plovoucím tarifu u bezDodavatele, to tak tomu ještě ani neříkali, a ...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Já jsem od toho neměl moc velká očekávání, jen jsem si prostě říkal, že na trhu nen�...
Zobrazit všechna témata

Jak předejít ucpání odpadů: Tipy, které vás ochrání před opravami

Ucpané odpady představují jeden z nejčastějších a nejnepříjemnějších problémů v domácnosti. Když odpad neodtéká nebo se toaleta ucpe, může to způsobit nejen stres, ale i nutnost rychlé a často velmi drahé oprav...

Jak správně udržovat nábytek z masivu

Nábytek z masivu je nejen krásný na pohled, ale také trvanlivý, dobře opravitelný a zdravotně nezávadný. Máte také v domácnosti stůl, postel, skříň nebo kuchyň z masivu? Výborně! Aby vám ale dlouho vydržel a zů...

5 tipů, jak vybrat domácí trezor: Najděte ten pravý pro své potřeby

Domácí trezor může být skvělou investicí, pokud máte doma cenné věci, které chcete uchránit před zloději, požárem nebo jinými nebezpečími. Jak se ale v široké nabídce zorientovat? V následujícím článku vám ukáž...

Byt

Jak si připravit domácí kombuchu

Kombucha – fermentovaný čajový nápoj – je nejen osvěžující, ale také blahodárná pro naše zdraví. Připravit si ji doma je přitom snadné. Ušetříte spoustu peněz, protože prodávané kombuchy vyjdou násobně dráž. N...

Jaké barvy budou hitem v roce 2025?

Ačkoliv Pantone zatím oficiálně neoznámilo barvu roku 2025, už teď se rýsují trendy, které budou příští rok v interiérech dominovat. Syté odstíny, zemité tóny a elegantní neutrální barvy – to jsou jen některé z...

Jak zazimovat oleandr, aby příští rok zase vykvetl

Oleandr je krásná rostlina, kterou si mnoho z nás oblíbilo díky jejím bohatým květům a vůni připomínající středomoří. Ale protože náš klimatický pás není ideální pro přezimování venku, je potřeba oleandru věnov...

Allegro Days plné slev jsou opět tady 

Oblíbená nákupní platforma Allegro přinese v týdnu od 2. do 8. 9. tisíce produktů se slevou až 40 %. V nabídce najdete řadu výrazně zlevněných domácích spotřebičů a pomocníků, které vám ulehčí každodenní péči o...

Venkovní sauny jako oáza klidu: Jak vybrat kvalitní model pro váš domov

Toužíte po dokonalém relaxu přímo na vaší zahradě? Venkovní sauny dokážou nabídnout prostor k odpočinku i uvolnění, které si můžete dopřát kdykoliv během roku. Výběr správné sauny však může být náročný. Na co s...

Jak vybrat tužkové baterie, které vydrží

I když má řada elektronických zařízení integrované akumulátorové články, stále je spousta těch, které zprovozníte jen s bateriemi typu AA a AAA. Zařízení jsou často dodávána současně s bateriemi, když se ale vy...

Vyzdobte svůj byt sušenými květy, které vám vydrží

Sušené květiny se v posledních letech staly oblíbeným prvkem v interiérovém designu. Není divu – nejenže vydrží mnohem déle než čerstvé květiny, ale navíc přináší do domova útulnou atmosféru, která je ideální p...