Objevte 7 pozoruhodných bylin, kterým se bude dařit na balkóně

7 bylinek, kterým se na vašem balkonu bude dařit

Vůni čerstvých bylin se při vaření nic nevyrovná. Bylinkovou zahrádku si přitom můžete vytvořit i na malém balkoně. Nepotřebujete mít velkou zahradu, aby se bylinám dobře dařilo. Ve většině případů zajistí balkon ideální podmínky pro pěstování bylin – ochrání je před větrem i nadměrným srážkami.

Pokud máte balkon orientovaný na jih, budou mít byliny dostatek přirozeného světla, současně ale budou vyžadovat vydatnější zálivku. Většině bylinek se však bude dařit i na méně prosluněných balkonech. Vybrali jsme pro vás 7 známých i méně známých druhů bylinek, které využijete v kuchyni a provoníte celý byt.

1. Máta peprná

Zejména v horkých letních dnech dostatek máty oceníte. S oblibou se přidává do alkoholických i nealkoholických nápojů a má své pevné místo i v dezertech. Chcete-li se během léta chladit mátovými drinky, raději si jí vypěstujte víc. Není to nic náročného – mátě se na balkoně bude dařit.

Čtěte také:

Soukromí na balkóně pomocí zeleně

Pěstování rajčat na balkoně krok za krokem

Zakrslé jehličnany do zahrady i na balkon

Balkonové květiny v novém trendu: správná kombinace vytvoří celoroční kulisu

Nejvíce jí svědčí stinné stanoviště. Při pěstování máty na přímém slunci může povadnout a spálit se. Proto jde o ideální bylinu na méně prosluněné balkony. Doporučujeme pořídit již vzrostlou mátu. Pěstování ze semen je pracnější a výsledek není jistý. Máta pak nevyžaduje kromě pravidelné zálivky a případného přihnojení žádnou zvláštní péči. Dejte si pozor na její rychlé rozrůstání a raději je pěstujte v samostatném květináči.

Máta peprná

2. Pažitka pobřežní

Pažitka se s oblibou pěstuje nejen na balkonech, ale také v domácnostech na okenních parapetech nebo poblíž kuchyně. Je skvělou ingrediencí do salátů, pomazánek a skvěle chutná a vypadá na čerstvém pečivu. Není náročná na pěstování, špatně však snáší nízké teploty, a tak s její výsadbou začněte až v teplejším období. Roste rychle a během pár týdnů vyraší i ze semen. Ve srovnání s jinými typy bylin vyžaduje výraznější zálivku. Sklidíte-li větší množství pažitky, můžete si ji zamrazit a využívat celoročně.

Rozkvetlá pažitka vypadá nádherně

3. Šalvěj přeslenitá

Zatímco mátu nebo pažitku zná a používá téměř každý, šalvěj je často na okraji zájmu. A to je velká škoda! Chcete-li využívat šalvěj jako koření, pořiďte si přeslenitou. Existuje totiž řada druhů šalvěje a ne všechny jsou jedlé, mnohé slouží jen na okrasu. V kuchyni ji využijete k marinování ryb a masa. Šalvěj můžete přidávat také do těsta nebo pro výrobu bylinkového másla. Nadzemní část šalvěje má tendenci dřevnatět, proto je potřeba ji pravidelně zastříhávat. Dobře se jí daří i v sušší půdě, pokud ji tedy občas zapomene zalít, nic se nestane.

Šalvěj přeslenitá roste i na loukách

4. Koriandr setý

Patříte mezi milovníky asijské kuchyně? Pak na vašem balkoně nesmí chybět koriandr setý, který je nedílnou ingrediencí v mnoha čínských i vietnamských pokrmech. Je náročnější na pěstování, pokud mu však budete věnovat svou péči, budeme vám hezky růst i na balkóně. Základem je pravidelné přihnojování, ať už žížalím čajem, nebo speciálním hnojivem na byliny. Daří se mu na prosluněném stanovišti, ale špatně snáší ostré slunce. Vyžaduje pravidelnou zálivku a nesmí přeschnout, proto je dobré jej pěstovat v samozavlažovacích truhlících.

Koriandr setý

5. Voňatka citronová

U bylin typických pro Asii ještě zůstaneme. Na balkoně si můžete vypěstovat i voňatku citronovou neboli citronovou trávu, která krásně voní a dá pokrmům šmrnc. Dobře se jí daří na slunném stanovišti, proto je ideální pěstovat ji na jižně orientovaných balkonech. Voňatku chraňte před větrem, pravidelně zalévejte a jednou za měsíc přihnojte.

Citronové trávy patří do mnoha asijských pokrmů včetně thajského jídla

6. Majoránka zahradní

A zpátky k české kuchyni! V ní má pevné místo majoránka zahradní, byť se používá častěji v sušené podobě. Je jen na vás, jestli si majoránku nasušíte, nebo ji do pokrmů budete přidávat čerstvou. Přidávat ji můžete do bramboráků, stejně tak i k masu či rybám. Jedná se o jednoletou bylinu, a tak budete muset další rok vysadit novou. Není příliš náročná na přísun světla a dobře roste i v polostínu. Zajistěte, aby byl substrát stále vlhký, ale ne přemokřený.

Majoránka zahradní

7. Pelyněk estragon

Na rozdíl od pravého pelyňku má pelyněk estragon jen mírně nahořklou chuť a pikantní až pepřovou chuť. S oblibou se využívá ve francouzské kuchyni a vhodná je do polévek, na ryby, maso i do bylinkového octa. Při pěstování ze semen se sadí v dubnu, seženete-li sazenice estragonu, můžete je zasadit až během května nebo června. Pro bohatý růst vyžaduje teplé a slunné stanoviště bez velkých poryvů větru.

Estragon - důležitá bylina ve francouzské kuchyni

Přečtěte si články o dalších bylinách:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zkoušel jsem si to nahrubo spočítat a vycházelo to líp než klasickej fix. A ta dvouletá ...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Zní to fajn, když máš v létě víc odběrů. Uvidíme, jak to fakticky bude fungovat a jak...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Hele, narazili jsme teď na něco, co se jmenuje tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy. Zní to do...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Co je to izolační EPDB fólie a kde má své využití

Představte si materiál, který ochrání střechu i základy před vlhkostí a vydrží déle než běžné izolační vrstvy. EPDB fólie taková je. Dokáže vám zajistit kombinaci odolnosti a praktičnosti. V článku objevíte jej...

Trend zvaný Tiny House: Proč v Česku mnohé přitahuje?

Přemýšleli jste někdy o životě na pár metrech? Pak se vám bude líbit trend posledních let – Tiny Houses. Přináší pocit nezávislosti a úspory. Takový způsob života umožňuje majitelům soustředit se na to podstatn...

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Výškové práce snadno, bezpečně a bez starostí

Potřebujete se dostat vysoko a bezpečně? V článku se dozvíte, jak na to – a proč je lepší využít zkušenou firmu než riskovat sám. Od údržby fasády po ořez stromů, řešení je jednodušší, než si myslíte.

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Moderní osvětlení, které změní váš domov

Plánujete změnu interiéru nebo jen chcete doma lepší světlo? V tomhle článku se dozvíte, proč je osvětlení důležité a jak vám s jeho výběrem může pomoct někdo, kdo se v tom opravdu vyzná. Ukážu vám, že prodej s...