Jak vyčistit gril a zbavit jej špíny a mastnoty

Jak vyčistit gril a zbavit jej špíny a mastnoty

Už jste také zahájili grilovací sezónu? Pokud ano, nezapomeňte, že kromě mnoha radostí s sebou obsluha grilu nese starost v podobě údržby a čištění. Pokud čištění grilu podceníte a nesáhnete na něj ani jednou za sezónu, rošty se obalí tukem a někdy i zreziví. O gastronomickém zážitku pak nemůže být ani řeč. Víme, že čištění grilu nepatří mezi nejoblíbenější činnosti. Proto vám přinášíme několik tipů a rad, jak vyčistit gril rychle a efektivně.

Rošt grilu vyčistěte po každém grilování

Po každém grilování umyjete talíře, sklenice a příbory. Stejně tak byste měli vždy umýt i rošt grilu. Jedná se o nejnamáhanější součást všech grilů, ať už jsou na uhlí, na plyn, nebo elektřinu. Během grilování totiž maso pouští šťávu a mastnotu, která na něm zůstává pevně přilepená. Možná s ptáte, proč vlastně rošt čistit pokaždé, když bude po dalším grilování zase celý umaštěný a zalepený. Důvodů je hned několik:

  • Grilování vnímáme všemi smysly – pokud grilujete, měli byste si to užívat a zapojit všechny smysly. Kromě vůně a chutě zapojujeme zrak. Pohled na umaštěný rošt se zapečenými kousky masa starými několik týdnů zážitek dvakrát neumocní. Maso a jiné potraviny vždy pokládejte jen na dokonale čistý rošt.
  • Hygiena – zbytky potravin, které na roštu zůstávají přilepené, mohou být zdrojem nebezpečných bakterií. Zlikvidujte je dříve, než se na vašem roštu rozmnoží. Možná žár všechny nebezpečné mikroorganismy zlikviduje, ale chcete to riskovat? Pokud nechtěně položíte steak na rošt, který ještě není pořádně rozpálený, můžete mít problém.
  • Vrstva tuku může vzplanout – zejména pokud grilujete na grilech na uhlí, může se stát, že zbytky mastnoty a připečeného masa jednoduše vzplanou. Jak víme, při grilování potřebujeme jen vysokou teplotu, nikoliv přímý plamen. Hořící tuk navíc zrovna nevoní.
  • Životnost roštu – rošt, který nebudete pravidelně čistit, vám vydrží mnohem kratší dobu než ten pravidelně udržovaný. Problémové jsou zejména ocelové rošty s nerezovou povrchovou úpravou. Ta se může při zanedbání údržby narušit a rošt vám celý zreziví.

jak vyčistit gril4

Na špinavý rošt s čističem i pomůckami z domácnosti

Pokud se naučíte rošt grilu čistit po každém použití, zabere vám údržba jen pár minut. Mastnoty půjdou z roštu odstranit po několika hodinách od grilování mnohem snadněji než po několika týdnech či měsících. Jak tedy rošt vyčistit, aby opět zářil novotou a vyzýval k dalším barbecue dobrodružstvím? Nabízí se 2 možnosti – buď sáhnete po komerčně prodávaných čističích, nebo si pomůžete s běžnými prostředky, které máte ve své domácnosti.

Použití čističe na gril

Chcete-li si čištění grilu maximálně zjednodušit, pořiďte si průmyslově vyráběný čistič. Obsahuje odmašťující látky, které během chvilky uvolní usazené tuky a jiné nečistoty. Čističe na gril se zpravidla prodávají ve spreji. Ten stačí na špinavý rošt nastříkat, nechat několik minut působit a pak omýt. Zbytky nečistot dočistěte kartáčem a starým hadrem. Pozor, čističe jsou zpravidla vyráběné na chemické bázi. Proto nesmí přijít do kontaktu s pokožkou či sliznicemi a před dalším grilováním musí být z roštu dokonale smyté.

Použití běžných domácích prostředků

Ne vždy máme čistič grilů po ruce, případně nechceme použít chemikálie na rošt, který přijde do kontaktu s potravinami. I tak můžete špinavý rošt vyčistit během chvilky, i když vám to zřejmě zabere trochu víc úsilí. O zázračné trojici, kterou představuje ocet, jedlá soda a citronová šťáva, jsme psali už několikrát. Tyto běžné domácí prostředky máme doma snad všichni, přesto je využijeme při čištění kuchyně, koupelny i grilu. Jednou sodu rozmíchejte ve vodě a vytvořte pastu, kterou naneste na kartáč. Krouživými pohyby kartáček postupně odstraňujte veškeré nánosy špíny a mastnoty. Jakmile silná vrstva zmizí, rošt dočistěte obyčejným lihovým octem. Tím jej vyleštíte a dezinfikujete. Rošt vašeho grilu budete vypadat čistě, a to bez použití chemie.

Čtěte také: Domácí čisticí prostředky – ekologické, šetrné a levné

Zaměřte se i na další části grilu

Až budete řešit otázku, jak vyčistit gril, nezaměřujte se jen na rošt, ale všechny jeho části. Náročnost údržby závisí na materiálu, z jakého je váš gril vyrobený. Nejchoulostivější jsou plechové grily, které mohou při zanedbání údržby zrezivět. Problém nastane zejména ve chvíli, kdy jej zapomenete venku a bude na něj pršet.

jak vyčistit gril3

Používáte-li gril na uhlí, popel vyhazujte po každém použití a vanu grilu dočistěte kartáčem a špachtlí. Plynové grily je potřeba čas od času demontovat a jednotlivé části vyčistit mimo gril. Totéž platí v případě některých elektrických grilů. Zvláštní péči si zaslouží vana, do které stéká přebytečný tuk, stejně tak i topné těleso. Řada kvalitních grilů obsahuje i nádobu na tuk, do které během grilování stéká. Tu byste měli kontrolovat i v průběhu grilování a po použití jej vyprázdnit a umýt.

Starejte se o svůj gril a využijte jeho plný potenciál. Uvědomte si, že (ne)čistota grilu o vás ledacos vypoví. Udělejte na vaše přátele dobrý dojem a pozvěte je na grilovačku, kterou jen tak nezapomenou! Nenechte si ujít naše další články, ve kterých jsme se na grilování a související témata podrobně zaměřili:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

5 tipů, jak vylepšit sprchový kout s nízkými náklady

Souhlasím, že drobné úpravy mohou výrazně zlepšit komfort a vzhled koupelny bez nutnosti rozsáhlé rekonstrukce...

Vadí vám vzduch z klimatizace? Pořiďte si stropní chlazení

Znám, mám nainstalovanou klimastěnu a už bych si klimatizaci v životě nepořídil.

Ložnice v roce 2025: Tipy redakce, jak ji zútulnit a být trendy

Fajn článek, líbí se mi, že redakce myslí i na praktičnost, nejen na design. Ložnice je za mě fakt jedna z nej...

Okno je okem vašeho domova: Co obnáší realizace nových oken?

Když si plánujete nová okna, nehleďte jen na vzhled, ideální je mít po ruce prověřeného dodavatele. Levné firm...

Dejte své koupelně novou tvář díky rekonstrukci bytového jádra

Článek přesně vystihuje, jak velký rozdíl dokáže udělat rekonstrukce bytového jádra, nová koupelna je jako nov...

Tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy – kdo má zkušenosti?

Hele, narazili jsme teď na něco, co se jmenuje tarif LÉTO–ZIMA od Armex Energy. Zní to do...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

Tak to máte pech, já ale neočekávám, že bych měl takovou kliku a zrovna trefil kuchyni �...

Kuchyně od Oresi zkušenosti

My jsme u nich kuchyň objednávali už v březnu, takže jsme tu soutěž zaznamenali až doda...
Zobrazit všechna témata

Jak zakomponovat skleněné mozaiky do designu koupelny

Skleněné mozaiky dovedou úplně změnit atmosféru koupelny. Jsou lesklé, hravé a umí vytvořit něco mezi uměním a funkčním obkladem. Ať už plánujete kompletní rekonstrukci, nebo chcete koupelně dodat nový detail, ...

Jak opravit lakovaný nábytek a vrátit mu původní vzhled

Lakovaný nábytek působí elegantně a chrání dřevo před poškozením. Časem se ale může objevit řada nedokonalostí – škrábance, skvrny, odlupující se lak. Naštěstí ale většinu z těcho vad dokážete opravit sami, ani...

Doménou zámečníka nejsou jen zámky: Musí být precizní a rychlý v práci s kovem

Pod pojmem zámečník vytane zpravidla konkrétní představa na mysli i laikům. Práce těchto řemeslníků je ale mnohem rozmanitější, než by se mohlo na první pohled zdát. Co všechno umí?

Byt

Nábytek z recyklovatelného plastu: Od předsudků k modernímu designu

Dříve jsme plastový nábytek vnímali hlavně jako levné, málo kvalitní a masově vyráběné zboží. Dnes je situace úplně jiná. Díky moderním technologiím, ekologickému přístupu a špičkovému designu se recyklovaný pl...

Pálená cihla: 8 věcí, které vás možná překvapí

Než sáhnete po prvním řetězu, který v železářství uvidíte, měli byste si ujasnit, co jím vlastně chcete zabezpečit. Jiný typ ochrany vyžaduje kolo v garáži, jiný přívěsný vozík na chalupě. Jinak přistoupíte ke ...

Čemeřice neboli sněžná růže bude ozdobou vaší zahrady

Pustíme se společně do poznávání čemeřice a poradíme, jak se o ni během léta starat. I když kvete v době, kdy většina zahrady odpočívá, stojí za zmínku i teď. Znáte ji?

Váš zrak si zaslouží tu nejlepší péči. Naše oční optika vám ji poskytne

Dívat se na svět ostrýma očima? To je dar. Často si ho ale začneme vážit, až když se něco pokazí. Tento článek je tu od toho, aby vám ukázal, jak o svůj zrak pečovat dříve, než se objeví potíže. Podíváme se, pr...

Jak čistit mosazné předměty: praktické tipy

Možná máte také doma předměty z mosazi. Jejich zlatý nádech působí teplým dojmem, navíc navozuje atmosféru dob minulých. Ať už máte mosazné dekorace, kování nebo nádobí, udržení jejich lesku vyžaduje pravidelno...

Sbohem, otravnému hmyzu! Jak vám sítě do oken změní život k lepšímu

Letní sezóna je časem otevřených oken, čerstvého vzduchu a vůně květin z vaší zahrady. Bohužel s tím přichází i nezvaní hosté – komáři, mouchy a další obtížný hmyz, který narušuje klid vašeho domova. Řešení? El...