Vypěstujte si stévii a získejte drahocenný zdroj alternativního sladidla

Jak pěstovat a množit stévii, známou náhražku cukru

Stévie patří mezi známé alternativy klasického cukru. S oblibou ji ke slazení používají diabetici, příznivci zdravé stravy i „dietáři“. Cena výrobků na bázi stévie ale nebývá nejnižší. Věděli jste, že si stévii můžete vypěstovat i sami, a získat tak zdroj alternativního sladidla, za který nezaplatíte ani korunu? Poradíme, jak na pěstování i množení.

Stévii pěstujte doma. Českou zimu nepřežije

Stévie sladká patří mezi teplomilné rostliny. Jejím domovem je Jižní Amerika, která je kromě vysokých teplot příznačná i vysokou vlhkou vzdušností. Aby bylo pěstování stévie úspěšné, je potřeba zajistit adekvátní podmínky. Už na samém úvodu musíme podotknout, že stévie je choulostivá a na pěstování poměrně náročná. Pokud s jejím pěstováním nemáte zkušenosti, rovnou ji pěstujte jako pokojovku a ven rostlinu nedávejte ani během jara či léta. Českou zimu nepřežije tak jako tak, takže by vás stejně čekal přesun rostliny do tepla. Alternativou je pak pěstování ve skleníku, kde ji lze s trochou šikovnosti a zkušeností pěstovat celoročně.

Průmyslově vyráběné sladidlo ze stévie vs. doma vypěstovaná rostlina

Čtěte také:

Topinambur místo brambor? Pro diabetiky jasná volba

Seriál vánoční cukroví:3krát dia recepty na vánoční cukroví pro diabetiky

4 recepty na vánoční cukroví pro diabetiky: O svátcích si přijdou na své i lidé s cukrovkou!

Začněte volbou vhodného substrátu

Stévie je náročná na živiny a kvalitu substrátu. Aby vám dobře rostla, pořiďte si písčitý substrát s pH 5,5 až 6,5, tedy mírně kyselým. Začátečníkům rozhodně doporučujeme pěstování ze sazenic. Substrát udržuje vždy vlhký, dejte si ale pozor na přelití. Pokud by byly kořeny dlouhodobě ve vodě, mohly by začít nahnívat.

Optimální teplota pro pěstování stévie je cca 25 °C, dařit se jí však bude i v běžné pokojové teplotě. Dáte-li rostlinu na parapet, kde se prohřeje od slunce, bude se jí dobře dařit. Protože miluje vlhké prostředí, doporučujeme listy pravidelně rosit.

Zazimování stévie

Na zimu se doporučuje stonky rostliny seříznout na délku asi 10 cm. Získá tak dostatek síly do dalšího vegetativního období a během chladných měsíců bude odpočívat. Stévii můžete na zimu ponechat ve svém bytě, nebo ji přenést na chladnější místo. S teplotou 10 až 15 °C si poradí, ale její růst se zastaví. I při zazimování je však důležité, aby byl substrát vždy vlhký. Proto nezapomínejte rostlinu zalévat ani během podzimu a zimy.

Skliďte listy a oslaďte si život

Stévie má přirozené sladké listy. Právě ty se používají jako přírodní sladidlo, které je zdravou alternativou cukru. Do sklizně se pusťte ve chvíli, kdy rostlina začne kvést. Pomocí nůžek zkraťte stonky na 10 až 15 cm délky a listy z ustřižených částí utrhněte.Stévii začněte sklízet ihned poté, co začne kvést

Nejlepší je používat stévii ke slazení v čerstvém stavu. Stačí jen hrst lístků nasypat do čaje nebo jiného nápoje. Pokud chcete stévii jako alternativní sladidlo uchovat na delší dobu, můžete listy usušit. Aby se z nich nevytratili zdraví prospěšné látky, upřednostněte pomalejší sušení v troubě nebo sušičce na ovoce.

Listy stévie můžete usušit, a využívat je tak jako sladidlo kdykoliv potřebujete

Stévii si můžete i snadno rozmnožit

Pokud vás pěstování stévie baví a chcete získat bohatší zdroj sladkých listů, můžete si rostlinky jednoduše rozmnožit. Vyzrálé řízky jednoduše seříznete a zasadíte do písku. Po třech týdnech zakoření, a tak ji můžete přesadit do běžného květináře.

I když je stévie choulostivou rostlinku, její pěstování není žádná věda. Stačí jen najít vhodné stanoviště a ohlídat si, aby byl substrát vždy vlhký. Zajímají vás články o pěstování různých rostlin? Přečtěte si i další, které jsme pro vás na Chytrém bydlení připravili:



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Nerezová pracovní deska v kuchyni: praktická, moderní i luxusní

Do kuchyně bych především volil marierál, který je nejlepší pro naše zdrvaí, rozhodně bych nebral žádný laminá...

Jak si v kanceláři vytvořit podmínky pro zdravou práci

Podle mě zdravá kancelář není jen o tom, jak máte dán notebook na stůl, ale i co v kanceláři dýcháte a co za m...

Vrzající postel opravíte během chvilky, vystačíte si i s obyčejným mýdlem

Rád bych se zeptal na zkušenosti s postelemi z //reklama odstraněna///
Jedna známá mi tento shop doporučila, a...

Cesta za úsporou začíná výměnou oken! Klidně i na podzim a v zimě

Za sebe musím říct, že opravdu nový okna pomohly, ale ne jen od momentálního tématu, úspora energií, ale u nás...

Chystáte rekonstrukci bydlení? Přinášíme 5 tipů, na co byste si měli dávat pozor

Při rekonstrukci bytu jsme dávali důraz na co nejpřírodnější materály, kvůli tomu, abychom doma neměli žádné z...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Mně to akorát vychází, že od nového roku budu u toho Bezdodavatele, ze stránky marže to...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

Tak o tom celém teďka můžeme jen polemizovat, co ti nahoře si zas vymyslí, aby se jim to ...

Dodavatelé elektřiny zkušenosti

No tak ok, stejnak jsem zvědavý, jak celé zastropování dlouho vydrží, moc tomu nedávám...
Zobrazit všechna témata

Vinylová podlaha do koupelny – dobrý nápad, nebo nesmysl?

Podlahy z vinylu jsou pro svůj poutavý vzhled i odolnost oblíbeným typem podlahové krytiny. V prostorách koupelny se však příliš často neobjevují. Zde stále dominuje klasická keramická dlažba, která si s vodou ...

Jak uskladnit barvy, lepidla a další stavební hmoty, aby vydržely co nejdéle

Pořídili jste si barvu, silikon, lepidlo či jinou stavební hmotu, a po dokončení práce vám ještě dost materiálu zůstalo? Pokud dodržíte základní pravidla skladování, vydrží vám dlouhé měsíce. Poradíme, na co si...

Stavba rodinného domu svépomocí nebo na klíč?

Stavba vysněného bydlení je důležitým životním krokem, jehož příprava by se neměla podceňovat. Nadšení do stavby rodinného domu svépomocí může vystřídat zklamání a frustrace z mnoha problémů, které se mohou obj...

Byt

Umělý vánoční stromek může vypadat jako živý. Poradíme, jak vybrat ten správný

Někteří na živý vánoční stromeček nedají dopustit, jiní z praktických důvodů volí bezúdržbový umělý. Řadíte se do druhé skupiny a jeho nákup vás teprve čeká? Kvalitní umělý stromek vám bude dělat radost po mnoh...

Kontrast černé a bílé v interiéru: Pozor, ať nepůsobí neosobně

Černá a bílá. To je kombinace barev, kterou mnozí považují za nestárnoucí klasiku. I když tomu tak opravdu je, práce s těmito základními barvami vyžaduje citlivý přístup. Pokud se totiž vsadí jen na černou a bí...

Natírání kovů: oživte staré okapy i zahradní nábytek

Déšť, silný vítr i sluneční paprsky dávají i sebelepšímu nátěru pořádně zabrat. Po několika letech tak nezbývá než plechové okapy, kovový zahradní nábytek nebo plot opatřit novým nátěrem. Chystáte se oživit ven...

Příspěvek 5000 Kč na dítě schválil senát. Máte na něj nárok?

Inflace stále roste a s tím i náklady na životní potřeby a bydlení. Vysoké ceny energií, potravin a všeho dalšího trápí mnohé rodiny. Stát přispěchal s jednorázovým příspěvkem pro rodiny s dětmi, který má alesp...

Dejte sbohem svíčkám z parafínu. Zdraví příliš neprospívají

Také si během zimních měsíců zlepšujete náladu vonnými svíčkami, které do domovů vnáší hřejivou atmosféru a prostor provoní? Pak zbystřete. Většina svíček, ať už vonných, nebo čajových, je vyrobená na bázi para...

Máte klimatizaci? Zkuste si s ní zatopit

Většina splitových klimatizací dokáže nejen chladit, ale také vytápět. Pokud tak máte ve svém domě či bytě klimatizační zařízení, můžete ho využívat i během zimních měsíců. Topení klimatizací má svá specifika, ...

Dron jako vánoční dárek: Co byste měli vědět

Touží vaše děti již delší dobu po dronu, a vy tak vážně přemýšlíte, že by bezpilotní letoun mohly letos najít pod vánočním stromečkem? Nebo má jít snad o dárek přímo pro vás? Aby dron skutečně našel své uplatně...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...

Vrut se vám protáčí? Poradíme, jak opravit vyvrtaný otvor, který je příliš široký

Konstrukční díly mnoha kusů nábytku, doplňků a vybavení jsou spojená vruty. Ty se šroubují do předvrtaného otvoru. Může se ale stá...

5 výhod teplovodního podlahového vytápění

Topná sezóna se rozbíhá, a tak je na realizaci nového topného systému už v podstatě pozdě. Pokud ale vás rekonstrukce nebo realizace novostavby teprve čeká, budete stát před rozhodnutím, pro jaká způsob vytápěn...

Jaké jsou možnosti využití dřevoplastu (WPC)

Na pohled vypadá jako dřevo, díky využití plastových materiálů je však odolnější a přináší řadu výhod. Řeč je o dřevoplastu (WPC), který se nejčastěji využívá k realizaci teras. Doma i na zahradě však lze využí...