4 netradiční druhy ovoce, které vás v létě osvěží

Pitahaya

Pitahaya (či pitaya), známá též jako dračí ovoce, je název pro jedlé druhy kaktusů se zbarvenými květy a chutnou dužinou. Toto ovoce pochází z cereusovitých kaktusů a narazíte na něj – bílé, růžové a červené. Pitaya je bohatá na vlákninu, vitamín C a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a udržovat vaše tělo hydratované. Jeho osvěžující chuť a nevšední vzhled jistě potěší vaše chuťové buňky. Do letních veder jasná volba!

Kiwano

Kiwano je drobné exotické ovoce s bodlinatým zeleným obalem a žlutou dužinou plnou drobných semínek. Pochází ze subsaharské Afriky a má osvěžující chuť, která připomíná kombinaci banánu, okurky a citronu. Kiwano je bohaté na vitamíny A a C, draslík a hořčík, což z něj činí ideální přísadu do letních smoothie nebo ovocných salátů. Setkáte se s ním pod různými názvy, říká se mu také africká rohatá okurka, africký rohatý meloun nebo jednoduše divoká okurka.

Cherimoya

Cherimoya, která je v některých kulturách považována za krále všech ovocí, pochází z Jižní Ameriky. Má zelenou hrubou slupku a uvnitř bílou, krémovou a sametovou dužinu s velkými černými semeny. Chuť cherimoyi je sladká a podobná kombinaci banánu, ananasu a papáji. Je bohatá na vitamín C, vlákninu a antioxidanty, což pomáhá podpořit trávení a udržovat zdravou pokožku. Dužina cherimoyi se jí zasyrova, a to nejlépe postupným vydlabáváním lžičkou. Vyhněte se však konzumaci semen – ta jsou ve větším množství jedovatá.

Physalis

Physalis neboli mochyně je malé oranžové ovoce, které je obklopeno „papírovým“ obalem. Pochází z Jižní Ameriky a má lehce sladkokyselou chuť. Toto ovoce je bohaté na vitamín C a betakaroten, které podporuje zdraví očí a imunitní systém. Physalis je ideální pro konzumaci v syrovém stavu, hodí se jako ozvlášťnující element mnoha dezertů a zmrzlin nebo jako doplněk do ovocných salátů.

Tyto netradiční druhy ovoce jsou nejen osvěžující, ale také prospěšné pro náš organismus. Ať už si je dopřejete samotné, přidáte je do smoothie nebo do ovocných salátů, jistě přinesou do vašeho letního stravování nové a zajímavé chuťové dobrodružství. Přečtěte si i další související články:

• Méně známé druhy exotického ovoce – 5 tipů, co ochutnat
• Exotické ovoce a jeho pěstování v našich podmínkách
• Exotické chutě Madeiry
• Jak na kvalitní a chutné sušené ovoce